今朝の一品（3月31日）オープンオムレツ

今朝の一品はオープンオムレツ。あるレシピ集を参考につくった。具材を炒めておいて卵中を入れ、ふたをして焼き上げるだけのもの。裏返さなくていいのでとっても楽。