今晩はひっつみにジャガイモチキン

おばんでがんす。今朝のブログの通り１日中気温が高く、雪の山を崩して庭に投げる作業を午前１回、午後１回やった。雪の山がみるみる低くなっていく。私は、空っ風の群馬の生まれなので、こんな大雪を知らなかったが、雪が解けて春を迎える風情は北の大地に住む者しかあ祝うことのできないものだとつくずく思う。今日は９時から糖尿病の定期検診を受け、この間の雪でバンパーの壊れた軽トラをなおし、「民報ひろの」の定期号を編集して、５時からは晩飯の仕度。わが家には女性が二人（姉妹）いるが、私に週４回の夕食と１回の朝食（計５階）をつくれという。むしろ毎日やった方がストレスがたまらないと思うのだから困ったものである。

そんなわけで、冷蔵庫を除くと鳥のもも肉があったので、定番の「ひっつみ」「シュンギクのゴマ和え」タナゴの焼き魚をつくり、最後にジャガイモチキンをはじめてつくった。出来合いのレシピをつかった。とりあえず美味しかった。