山クジラの田舎暮らし

岩手県北の田舎に生息する「山クジラ」です。定年後の田舎暮らしや趣味の山行きのことなど、発信していきます。

今朝の山賊食堂(7月26日)

2014-07-26 06:37:50 | グルメ

7月26日。おはようがんす。土曜日の朝は、いつものように妻が配達の当番のため、山クジラ♂の「山賊食堂」開店である。いつものようにポテトサラダをつくる。わが家の自家菜園のジャガイモも葉が枯れ、そろそろ収穫期なのだが女どもが忙しいらしくまだ収穫されていないので、産直で買ってきたキタアカリの新じゃがを使った。やはり新じゃがは芋の香りがたって美味しい。それに三陸沿岸の小鯵を干したものをさっとあぶって、ホウレンソウのおひたし(海苔を刻んでのせた)、一玉残っていた焼きそばにたっぷり野菜を入れた。味噌汁はシジミ。私は、シジミを鍋に入れ水を入れる前にから炒りしシジミが口をあけてから水を入れ、少し温めて味噌を入れる。この方が美味しいと何かの番組で聞いた覚えがある。

今日は町内の角の浜地区に「民報」号外を配りに行く。片道30分以上も走らないとならない。1軒1軒まわるにはやはりバイクの方が良い。角の浜の新聞の販売店が隣の階上町にあるため、新聞折り込みがきかないし、配ってくれる人もいないので、時折こうして戸別配布に出かけるのである。



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