今朝の一品（8月25日）ユウガオの炒め煮

今朝の一品はユウガオの炒め煮。ユウガオは夏の終わり頃に出回る食材である。なかなか栄養価が高いらしい。

今日の朝食（8月25日）ユウガオ登場

8月25日。おはようがんす。昨日田んぼに行ってみると、水の取り入れ口にあたる一番上の田を除いてほぼ穂が出そろっていた。いわゆる穂ぞろいである。あわてて草刈をする。斑点米を引き起すカメムシ対策だ。残った1枚の田んぼの草を今日刈り、その後に殺虫剤を散布する。斑点米が一定数以上はいると米の等級は2等になってしまうからだ。今日の朝食にユウガオが登場した。