今日のカレー

「成城石井　旨みたっぷりピリ辛　プーパッポンカレー」

プーパッポンカレーとは主にタイで食べられている、蟹を使ったシーフードカレーだそうです。
ぶつ切りにした蟹をカレーソースで炒めた後に、とき卵を加えて卵とじにし、鶏肉、ココナッツミルク、唐辛子などで味付けされた物が多いそうです。
本場では殻まで柔らかいソフトシェルクラブを使うことが一般的だそうですが、今回の成城石井は紅ズワイ蟹ペーストを卵とじにして、チリインオイルのピリっとした辛さが食欲をそそります。

大きく切った玉ねぎがまた甘味を増して、旨みと辛さが絶妙なバランスでした。
辛さも程よく残り、美味しい一杯でした。
部屋に蟹の香がしばらく残っており、食後の換気は必須です。
ごちそうさまでした・・・♪

今朝のコーヒー

スターバックス® クリスマス ブロンド ロースト

オレンジやイチジクを思わせる甘みや酸味を持つエチオピア産コーヒーと、ソフトなスパイスを感じるアジア/太平洋産コーヒーをブレンドした、明るい味わいのコーヒーだそうです。
浅煎りなためか、豆の黒さは強くなく、油のてかりもありません。
酸味がやや強め、コクや苦味はマイルドなので朝に飲むには丁度良い飲みやすさです。
パッケージはエメラルドグリーンからパステルピンクに波線と点がちりばめられています。
クリスマスのイルミネーションをデザインしているのでしょうか？
「SWEET ＆　FIGGY」甘くイチジクのような。
ネーミング通りの甘さとフルーティーなコーヒーでした・・・♪

今週の花

11月も中旬を過ぎてきました。
お歳暮の手配、年賀状の準備など年の瀬が迫ってきました。
コロナの第3波で外出や外食がまた制限されつつあります。
岡山でも感染例が毎日報告され、ちょっと怖いな、と思う日々です。
人の多い場所には極力行かないようにしています。

倉敷カントリー倶楽部　1番　PAR5です。

県南でも紅葉が楽しめる時期ですね。
気温も上がり11月とは思えない陽気でした。
この日は寄せとパットが好調で、自己ベストをマーク。
気分よく帰れました・・・♪

北区神田町 日乃屋カレー 十日市店

日乃屋カレーは平成16年8月に東京湯島で誕生。
次々と店舗を増やし、現在は76店舗、海外にも進出しています。
岡山・十日市店は今年の3月にオープン。
25年ほど前に神田町に住んでいたので、懐かしくなり寄ってみました。

「始まり甘く後より辛い余韻残りしカレールウ」がコンセプトのようです。
「名物カツカレー」を頂きました。

豚の薄切りカツですが、衣はサクッと、中はジューシーでこれだけでも食べごたえがあります。
ルウは確かに甘めの口当たりですが、食べ進めるにつれて辛さが口の中に蓄積されていく感じです。
ご飯の大盛りが無料で追加できますが、さすがに若い時ほどは食べれません。
普通盛りにしてよかった。
テーブルに常備している福新漬けとガーリック味の揚げ玉をトッピングすることで味変も楽しめます。
色んなトッピングを追加することで、自分好みにアレンジできるのはイイですね。
満腹でお店を後にしました。
ごちそうさまでした・・・♪

今朝のコーヒー

TOKYO ロースト

スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京のロースターが焙煎した、なめらかで深みのあるスマトラ産コーヒーにラテンアメリカ産コーヒーをブレンドした、まろやかで心温まるコーヒーだそうです。
深煎りされたコーヒー豆は表面に油が浮いてキラキラと輝いています。
豆を挽く時にこの油成分が原因なのか、コーヒーメーカーが止まってしまうことが多々あります。
香も高く、舌にスッと乗ってくる感じでとても飲みやすい一杯です。
シナモン、レーズン、チョコレートなどと相性が良いそうなので、またゆっくり試してみたいと思います・・・♪