ハーブチキンロール

先日＜王様のブランチ＞で紹介されていた本『食堂かたつむり』を
読んでいたら、美味しい洋食を作りたくなりました。その小説の中で
主人公のシェフの女の子が、心のこもった美味しい料理を次々と作
りだすのです。　単純なのですぐに影響されて、気分はシェフ(笑)

鶏ムネ肉があったので、塩コショウ・ローズマリー・おろしニンニクを
もみこんでハーブチキンにしました。そのままグリルでも良かったの
ですが、なりきりシェフ（！）としてはもうひと手間かけたいところ。
タコ糸でくるくる巻いてロール状にしてみました。

これを簡単に魚焼きグリルで焼き、アルミホイルで包んで蒸らして
中まで火が通ったらでき上がり～。　まぁチキンをロール状にした
ところで中に具が入っているわけではないので、あまり意味もない
のですが、チーズなんか入れるといいかも。

『食堂かたつむり』は、‘料理は人を幸せにする’的な「かもめ食堂」
のようなほのぼの路線と思いきや（大筋はそうなのですが）、後半
にドンデン返しが！　衝撃を受けました。。。号泣です。　
料理がしたくなる本なら繰り返し読みたいわぁ～と思ったけれど、
もう一度読むのはちょっと辛いかも。