＜今週読み終わった本＞
食べる漢方／櫻井大典
やわらかな兄 征爾／小澤幹雄
花ひいらぎの街角／吉永南央
紅雲町珈琲屋こよみシリーズ第６弾。
このシリーズは好きで全作読んでいるけれど、今回は特に味わい深く
読後感が良かった！まだまだ続いてほしいものです。
近畿地方は梅雨明け。
梅雨が明けたとたんに猛暑で、昨日行った枚方では３５℃ありました！
こうも暑いと体はダルダル、重くてしょうがな～い。
中医学でいうところの脾（消化器系）が弱く、体内の水分代謝が悪い人は
特にその症状が出やすいようです。
こんな時に食べたくなるのはエスニック味。
先日読んだ按田餃子（東京）店主さんの本に、パクチー入りの餃子が載って
いて作ってみたくなりました。
作ったのは、具材を変えて焼餃子と水餃子の２種類。
ちなみに皮はモランボンの大判が好み。
＜焼餃子＞鶏肉・キュウリ・パクチー・干しエビ・生姜、味付けは紹興酒・
塩麹・ナンプラー・ごま油・黒こしょう
＜水餃子＞豚肉・大根・ザーサイ、味付けは紹興酒・塩麹・オイスターソース
・ごま油・黒こしょう
飽きっぽい性格なので、料理も常に何か新しいことを試してみるのが好き。
なので、“我が家の定番料理”とか“テッパンメニュー”みたいなのって思い浮
かばないし、得意料理ってのも特にないな～。
と思っていたのですが、今回の特にパクチー入り焼餃子が上出来（自画自賛！）
で、もう得意料理は餃子ということにしちゃおうかと（笑）
がんの手術から今日で丸４年。
今年も元気にこの日を迎えられて有難いです！
現在は投薬によるホルモン治療と、3ヶ月に一度の受診で毎回何らかの検査
があります。自覚症状はないのに、検査すると薬の副作用らしきものが色々
と見つかり、先日も主治医が「いろいろあるけど、ま、大丈夫やろ～」と。
思わず「ほんまかいな？」と関西弁でツッコミたくなりました（笑）
最近は漢方薬も飲み始め、鍼に漢方に病院通いで…お年寄りみたい？
ま、でも、ちょこちょこメンテナンスしながらも元気でいられるのなら、
それで言う事な～し！
がんになった事は、自分の中でターニングポイントと捉えています。
ものの見方や感じ方が大きく変わりました。
よりポジティブに能天気になったかな？
今日生きているというだけで、それは相当ラッキーなこと。
そして大切な人たちがみんな元気で、自分も元気で、ごはんを美味しく
食べられるって、奇跡のようなことかもしれないなと思っています。
1年はあっという間だけれど、寛解を待つ５年は案外長い。
無事でいられることに日々感謝しながら、面白がってやっていこう～♪
＜今週読み終わった本＞
数学する人生／岡潔
ビル・エヴァンスについてのいくつかの事柄／中山康樹
たすかる料理／按田優子
おいしい時間／高橋みどり
フードスタイリスト高橋みどりさんのファンです。
その飾らない料理と器使いが好きで、著書は何冊も持っていますが
この「おいしい時間」もまたお気に入り本に仲間入り！
食いしん坊みどりさんの本を読むと、料理したくなるなぁ～。
こんばんは、ワサビです。
正確な日にちはわからないけれど、今日あたりがワタシの誕生日らしくて
（飼い主ラージと同じ日ですって）１歳になりました！
もうすっかりレディです。
最近は割れモノも増やしていないし、部屋の中をダッシュする時間が減って
ゆったり寛ぐことを覚えました。あ、でも飼い主の手や足にジャレたりカミ
カミしたりは今もついやっちゃいますが。
飼い主はワタシのことを色々な呼び方で呼びます。
「ワサビ」と正しく呼ぶことはむしろ少なくて、「ワチャ」「ビーちゃん」
「ビービー」、イタズラした時には「コラッ！ビーワサ！」とか言います。
どんな呼び方をされても、ちゃんと反応するワタシって律儀っていうか…
自分でいうのもなんですが、結構デキル猫でしょう？
あと「ビーちゃんは後姿が可愛い」とか「美人じゃないけど愛嬌がある」
とか言われるのは、褒められてるのかなぁ？ま、最終的には飼い主2人とも
「かわいい可愛い」と言ってくれるので、まんざらでもないのですが。
最近のワタシののびのびぶりをご覧ください～
雨の発表会。
本番二日前、右手首と指の付け根が痛くなって…まさかの腱鞘炎？（笑）
あちゃ～！何事も短期集中の癖が出て、ちょっと練習しすぎたみたい。
サロンパスを貼りまくり、当日は痛みもなく、よーしＯＫ！！
あとは集中して弾くだけ。なのにそれが何より難しい…！
緊張して手は震えるわ、脳が空虚になるわ、邪念が入るわ、コードはとぶわ、
でトホホな演奏に。記憶と集中力の低下を超実感
そんな演奏にもかかわらず『ベスト渋いで賞』いただき、ありがたや～
そういえば最近「性格が男前」とか「男らしい」とか言われることが多くて、
自分がどんどんオジサン寄りになっている気がしてなりません（笑）
どんなに本番緊張しても、やっぱり他の楽器と合わせるのは楽しいし、それ
こそが音楽の醍醐味だなぁと感じます。大好きなジャズへの理解をより深め
少しでも進歩できるように、また地道に頑張っていこうと思います！
次はどんな曲に挑戦しようかな～♪
←聴きに来てくれた書道の先生が写真を加工してくれました！
八百屋さんに行ったら、赤しそが束で売られていました。
昨年の夏、母が作った紫蘇ジュースを実家で飲んで美味しかったことを思い
出し、今年は自分で作ってみることに。
シソは体を冷やしそうなイメージがありますが、薬膳の分類では温。
体をあたため、解毒の効能があります。花粉症などのアレルギーにも有効。
赤しそをよく洗い、沸騰した湯に入れて煮だし、砂糖と最後に酢を加えて
出来上がり。
水や炭酸で割るほかに、スパークリングや白ワインで割るのも大人の飲み方
で良さそうです～♪
＜今週読み終わった本＞
シンプルで心地いいパリの暮らし／イザベル・ボワノ
八十二歳のガールフレンド／山田稔
珈琲屋／大坊勝次・森光宗男
ジャズスクールの発表会が来週に迫り、明日はリハーサル！
毎年のことながら、間にあうのか？とアワアワしながらの追い込み練習です。
今年も２曲に挑戦。
トリオでは「Reflection」
歌伴奏では「Too Late Now」を演奏します。
「Reflection」
アドリブ前半はフィニアス・ニューボーンＪｒのコピー、後半は自作（！）
なので、最初のフィニアスのかっこいいフレーズのアドリブから、だんだん
ダサくなっていく流れです（笑）
「Too Late Now」
伴奏譜があるわけではなくどう弾くのも自由、というのがまた難しい。
コードを毎回同じ押さえ方で弾いていたら、先週のレッスンで「単調」と
ダメだしが！例えばAm7をソシドミと弾いたら、次はシドミソ、ドミソシ
など転回させ鍵盤を幅広く使って変化をつけた方が良いと。なるほどー！
しかし、頭では理解しても、それをパッとできるかどうかはまた別の話で。
練習してもしても、いまだに一度もノーミスでは弾けな～～い！
あと１週間で弾けるようになるのか？？？ まぁ、どうにかなるさ！
海の日にちなんで、発表会のドレスコードはブルーか白。
今年はテラッとした素材の白ブラウスを夏物セールで仕入れました。
手持ちの紺ボトムスとラピスラズリのアクセサリーを合わせて完成です。
