麺麺麺麺

今日から9月。

この夏は仙台も記録的な暑さで、真夏日が観測史上最多だったとか。
暑くて食欲不振になるかと思いきや、どういうわけか体重が増えました。

麺をよく食べた夏だったなぁ。


冷やし中華


ぶっかけ蕎麦


鯖缶トマトつけ麺

昔は冷やし中華があまり好きではなくて、夏でも熱いラーメン派でしたが、
北海道を離れてから、暑い夏に冷やし中華をよく食べるようになりました。
今はタレも色々あって、醤油ベースのあまり酸っぱくないものが好き。

素麺はめんつゆと薬味だけだと飽きちゃうので、つけ汁にひと工夫。
めんつゆに鯖缶とトマトを合わせ、胡麻たっぷりが最近のお気に入り。

麺（小麦製品）ばかり食べるのは、ちょっと罪悪感もあるけれど…
できるだけ具沢山にしてバランスよく。

そしてやっぱり今日も

お昼は冷やし中華！

もうしばらくは麺の出番が多くなりそうです。