紅葉を見に秋保大滝へ。
色づいてはいたけれど、見頃は来週あたりかな？
滝つぼはパワースポットらしいけれど、パワースポットまで行く
パワーがなかったという…（笑）上から眺めてあっさり終了。
秋保に行ったら必ず立ち寄るのが、
太田豆腐店と手作りソーセージ工房のVIENNA29。
豆腐店では定番の竹豆腐とおぼろ豆腐を。
ソーセージ工房では定番と季節のソーセージ、合鴨のスモークを購入。
今晩は合鴨スモークをつまみにして、晩酌は赤ワインかな～♪
あ、おぼろ豆腐もオリーブオイル＋塩で出して、とすると白ワインも？
・・・相変わらず、頭の中はほぼ食べることばかり！
仙台に来てからカットを担当してもらっている美容師のMさん。
お互いに食いしん坊だらからいつも食べ物の話になり、毎回東北のグルメや
おすすめのお店など教えてもらっています。
この前教えてもらったのが、大船渡にあるイタリアンのお店。
ドライブついでにランチに行ってみました。
自家製ハム・ベーコン・レバーペースト、どれも美味しかった～
ハムの上にのっているのはイチジクのコンポート。
イチジク大好きですが、青い実のイチジクは仙台に来て初めて知りました。
こちらでは熟したイチジクはあまり見かけず、売っているのは小さな実の
青いイチジクがほとんど。甘露煮にして食べるのが一般的なのだとか。
地域によって食文化が違っていて面白い。
店名ポルコロッソは、シェフが紅の豚に似ていることが由来とか。
テーブルには紅の豚の置物があり…
確かに、ちょとシェフと雰囲気が似てるかも～
１週間ほど北海道に帰省していました。
春夏に帰ることが多いので、秋の北海道はずいぶん久しぶり。
何年かぶりで雪虫も見ました～初雪も近い？
シンガポールから一時帰国中の先輩と空港で落ち合い、数年ぶりに会って
弾丸トークしたり、友人とお茶して喋り倒したり、なんか一気に１年分位
喋ったような（笑）会って話せる友達がいるってホント有難い～！
母とは温泉に行ったり、お墓参りに行ったり、地元でカフェ開拓をしたり、
回転寿司を食べに行ったり…今回はいろいろ一緒にお出掛けできたので、
少しは母孝行できたかしら～。ほとんど食べてるだけの娘ですが
ニセコ温泉
行った日は雨で大荒れの天気でしたが、翌日は晴れ間が見えました。
実家の朝ごはん（洋）
帰る日の朝ごはん（和）
大好物の落葉きのこ（味噌汁の具の中で一番好き）の味噌汁と
自家製いくら醤油漬け～～♪
小樽の新しいカフェ〈リトルバレル〉
ハンバーグランチが美味しかった！
近所の回転寿司で
炙りエンガワと炙りホッキ 炙りものが好き♡
秋の北海道で思い切り羽を伸ばして（…あ、普段からという説も？笑）
リフレッシュしたので、また仙台で頑張りまーす！
常備している調味料のひとつ、オイスターソース。
今まで特にメーカー等に拘りはなく、李錦記やYOUKIなど近所のスーパーで
売っているものを使っていました。
どれも味はそんなに変わらないと思っていたので。
が、しかし…
ある時コーミのオイスターソースというのを見つけ、試しに買って味見して
みたら、あら美味しい！牡蠣そのものの味がする～！
広島産のカキの旨味がたっぷり～♪
以来、オイスターソースはコーミ一択。
シンプルに豆腐を炒めるだけでも美味しくなるので、重宝してます。
昨日はお昼にあんかけ焼きそばを作ったら…
あんが少なすぎて、あんかけもどき焼きそばになりました～(笑)
週末に開催された仙台クラシックフェスティバル（通称せんくら）
昨年はノーマークでしたが、今年は早めにチケットを予約し
張り切って３日間通いました！
チケットは1300円～2500円とリーズナブルで嬉しい
金曜日、山下洋輔さんのソロピアノ。
クラシックフェスティバルだけど、山下さんは勿論ジャズ！
「せんくらは毎年のように呼んでもらっていますが、いいんでしょうか？
こんな音楽やってますが…ご理解ください」と笑いを誘っていました。
数日前に村上RADIOで聴いたばかりの「Memory is a funny thing」も演奏
してくれてタイムリー！メロウな雰囲気の素敵な曲でした。
土曜日、熊谷駿さん（s）と菅原望さん（p）のデュオ。
サックスとピアノをデュオで聴くのは初めてで新鮮。
ピアソラのリベルタンゴ、サックス版もカッコイイ！
日曜日、福田進一さん（g）と大萩康司さん（ｇ）のデュオ。
大萩さんの繊細なギターのファンで、リサイタルには何度か行ってますが、
師匠である福田さんとの共演はまた違った趣きが。
ギターの優しい音色、やっぱりいいなぁ～。
音楽三昧の３日間、せんくら堪能しました！
