大阪に住む薬膳仲間のＨちゃんが仙台に遊びに来てくれました。
仙台で会えるなんて不思議な気分。
でも嬉しいなぁ！
人生初の東北ということで、何を食べてもらおうかな～と考えて、
まずはやっぱり…牛タンでスタート！
今が旬のセリ鍋も是非食べてほしい一品。
鴨だしに具はセリのみという潔さ（〆は特製中華麺と麩）
名取の三浦農園さんのセリ、味が濃くて旨いっす！
２日目
松島や ああ松島や 松島や
焼き牡蠣～♪
３日目
るーぷる仙台に乗って仙台ぐるり一周。
瑞鳳殿近く「おたま茶屋」の ずんだ餅
やわらかいお餅、ずんだのつぶつぶ感がいい！
仙台グルメの〆は仙台駅で寿司ランチ。
どのネタも新鮮そのもの。
仙台は牛タンだけでなくお寿司も美味しいのだ。
あぁ～食べた食べた！よく歩いた！また食べた！
そして一気に喋りすぎてノド痛めた（笑）
仙台グルメツアー楽しんでもらえたかな～？
友人と会って話せるって幸せだなぁ。
会いに来てくれてありがとう！
サッカーワールドカップ始まりました！
今晩いよいよ日本チームの初戦です。
過去のワールドカップでは、対戦国の料理を作って楽しんできました。
今回もドイツやスペイン料理を作って応援するぞ～！と思ったけれど、
そうやって気合を入れた時って、実は勝てていない
今回はシンプルにカツ丼にしました！
ギバサとろろ・セリのお浸し・カツ丼で…
粘り強く競り勝つ！！
さぁ、応援しますよ～ワクワク♪
頑張れ日本代表
ワサビも応援！
先日秋田の帰りに道の駅で買った栗ジャム。
原料は岩手雫石産の栗と砂糖のみ。
余計なものが入っておらず、甘すぎず、ほどよく粒が残っているのもいい。
美味し～い！これはパンに塗るより、お菓子にして食べたい感じかも？
ちょうど後輩Ｋちゃんからもらったパンケーキミックスがあったので、
日曜日、ふと思い立ってミニどら焼きを作ってみました。
栗ジャム入りミニどら焼きの完成！
初めてにしては、まぁまぁの出来かな？
お菓子作りって柄じゃないな～と思いつつ（笑）
あ、でもこの前美容師さんと料理の話になり
「料理は好きだけれど全て目分量、計量は苦手でお菓子はほぼ作らない」
と言ったら、意外だったらしくすご～く驚かれました。
緻密に計量とかお菓子作りをする人と思っていたみたい…。
よく言われるけど、それ誤解～！！
Youtubeで見つけたジャズ理論講座。
これを見ながら、コードやスケールの基礎の基礎から勉強中。
今まで音のインターバルに苦手意識があり、長〇度や短〇度などの表記を
見ると「うっ」となっていたけれど、少しはマシになったかなぁ？？？
ジャズは数学だ。
音を数字で捉えることが大事。数字も数学も苦手だけれど。
そしてスケールもコードも感覚ではなく、ルールを覚え応用していく方が、
結局は早く身につくということ。それがよ～く解った。
・・・というか、ジャズを始めて８年経って気が付くって
あぁ本当に亀の歩み。
あまりの遅さにため息がでちゃうけれど、続ける以外に上達の道はない。
目標は、80才でジャム・セッションにデビュー？（笑）
そんなファンキーな高齢者になって、死ぬまでジャズを続けたい。
現在の課題曲は「C Jam Blues」「Billie’s Bounce」「How Insensitive」
ブルースとボサノバ、Keyの違う曲でアドリブを弾く練習。
まずは、毎日スケールとコードの練習から始めよう。
地道にコツコツ。（というのが実は一番苦手だけれど）
日々鍛錬！
映画『土を喰らう十二カ月』を観に行ってきました。
映画の原案は水上勉氏のエッセイ『土を喰らう日々』、料理監修は大好きな
土井善晴さんということで、公開を心待ちにしていました。
里芋網焼き、筍の煮もの、ふろふき大根…等、素朴な料理ではあるけれど、
どれもとびっきり美味しそうで、松たか子さんの食べっぷりがいい！
美味しそうに食べる人を見ると、それだけで幸せな気持ちになるなぁ。
器好きなので、劇中に使われている器にも大注目。
素朴で大らかな料理に、民藝やぽってりとした厚めの器がよく合っていて、
さすが土井さん♪
信州の美しい四季の移ろい、自然の恵みを自らの手で料理し、食べること。
その素晴らしさと歓び。生きることの哀しみ。
静かな表現が心地よく、今年観た映画の中で一番好きかも！
本日の晩酌は、水タコと春菊のサラダ（＋鍋料理）に白ワイン。
録画していた太田和彦さん（居酒屋探訪の師匠！）の番組を見ながら晩酌。
食べて飲みながら、さらに食べ物の番組を見るという…(笑)
食いしん坊万歳！！
２泊３日で秋田へ行ってきました。
後輩Ｋちゃんと行く、恒例おとな３人ゆる旅です。
Ｋちゃんは名古屋から飛行機、我々は仙台から車で秋田駅に集合。
ちょっと遅めのお昼は、稲庭中華そば。
比内地鶏スープのあっさり中華そば。好みの味～！
そして夜は、秋田の居酒屋の名店『酒盃』へ。
旅の第一目的は居酒屋探訪、宿より先に居酒屋を予約したくらい（笑）
お店の佇まいも雰囲気があります
コース料理全９品＋がっこ盛り合わせ（追加オーダー）
どれもこれも美味しくて日本酒に合う～♪
料理はもちろん、店のしつらえ、器、音楽、すべてが好みでした！
２日目は男鹿からスタート
寒風山展望台からの景色
なぐごはいねが～（音声が大音量！他言語も面白かった）
角館に移動して、武家屋敷の街並みを散策。
紅葉がちょうど見頃で綺麗！
我ながら上手く撮れたわぁ～～と自画自賛（笑）
秋田犬の武家丸くん。困ったような顔が可愛い♡
宿泊したのは田沢湖高原温泉郷にある「ロッジアイリス」
宿の方の秋田弁が温かくて、やっぱり方言っていいなぁ～
お風呂も食事も大満足！
美味しく完食して、お腹が樽のよう…
３日目は朝から気持ちの良い秋晴れ
田沢湖が美しい～
締めはやっぱり顔ハメで（笑）
2013年の富山からスタートした、居酒屋探訪の３人旅。
日間賀島、飛騨高山、福島、京都、気仙沼、そして今回は秋田。
気のおけない友人と一緒に旅ができるって、幸せなことだなぁ！
よき旅仲間に感謝
映画「天間荘の三姉妹」観ました。
のんちゃん主演で、小樽の銀鱗荘がロケに使われている以外の事はほとんど
知らないまま行ったら、あら…ファンタジー映画？
ファンタジーって普段は見ないのですが（ドキュメンタリーが好き）、
のんちゃんの不思議な魅力が役にハマっていたのがよかったな。
監督からの強いメッセージが感じられる映画でした。
エンドロールで、
小樽市、札幌市のあとに ‘’小樽潮陵高校の有志‘’とクレジットが。
思わぬところで母校の名前を目にして、ひとり心の中で「おぉ～！」と
テンション上がっちゃったわ～♪
