火野正平さんの「こころ旅」今日は小樽だよ。
朝一で母からメールがきました。
新聞のテレビ欄には＜小樽！激坂絶景＞とあり、毛無山からゴール船見坂まで。
毛無山はしばらく行っていないけれど、小樽で夜景の名所といえば旭展望台か
毛無山で、若い頃はドライブでよく行ったなぁ～。懐かしい！
そして船見坂。
小樽市内の地名は、東雲町など美しい名称が多くて好きなのですが、船見坂も
イメージが広がる素敵な名称です。番組を見ていて改めてそう感じました。
船見坂から見下ろす海景色は、小樽らしくて私も大好き。
やっぱり港町はいいなぁ。
久しぶりに奈良にある大好きなカフェ「くるみの木」へ。
西宮からは近鉄奈良行きの快速急行に乗って約１時間。
電車で行くのは初めてで、今回は薬膳仲間のHちゃんとご一緒しました。
窓から見える緑が美しく、相変わらずランチも美味しい。
奇をてらわない見た目ごく普通の和食ですが、丁寧に作られた優しい味わいで、
食べるとほっこり嬉しくなります。
ある時、食欲がなくて数日ほとんど食べられず…
「くるみの木のごはんなら」と思ってランチを食べに行ったときのこと。
ひと口食べるごとに美味しさが体の隅々にまで行き渡り、細胞のひとつひとつが
生き返ったように感じました。食べ終わる頃には、打ちひしがれた気持ちがウソ
のようにファイトが湧いてきて、自分でも驚くくらい元気になったのです。
あの感覚はちょっと忘れがたい。
食べることはとても大事。
…その時しみじみ感じました。
目標は、くるみの木のごはん。
体に優しく美味しく、食べて嬉しいごはんを目指したいです。
こちら関西もようやく涼しく過ごしやすくなりました。
日も短くなって、夏の終わりを感じます。
暑い時には甘いものは全く食べたいと思わなかったのですが、涼しくなると
おやつにちょこっと甘いものが欲しくなってきました。トマトゼリーを作った
時の粉ゼラチンが残っていたので、簡単かぼちゃプリンを作ってみました。
かぼちゃ ２５０ｇ
豆乳 ３００ml
黒砂糖 ３０ｇ
粉ゼラチン ５ｇ
ざっくりこんな分量で作ってみましたが、豆乳はもっと多めでもよかったかな？
あと薬膳として考えるなら、粉ゼラチンより葛粉を使うのがベターだろうなぁ。
黒砂糖でシロップを作って上からかけるのもいいかも？
という訳で、まだまだ改善の余地あり！
＜主な効能＞
かぼちゃ・・・胃腸の不調や疲れ対策に
豆乳・・・体を潤し、心身の疲労回復に
黒砂糖・・・体を温め、冷え症や悪寒をやわらげる
ミヤが虹の橋をわたって３年、
ワサビが我が家にやってきて２年が経ちました。
お転婆ワサビも落ち着きがでてきて、最近は家の中の物が割れたり壊れたり
することもなくなって…ちょっと寂しかったりして？
・・・いえいえ！平和バンザイ（笑）
甘えん坊なのは相変わらずで、私がちょっと中腰になるとすぐ背中に飛び乗って
くるし、お風呂に入ってる間はバスマットの上で待機、寝ていると鼻チュッチュ
して顔をなめてきたり、二の腕をフミフミしたり（そんなにたるんでいるのか？）
とにかく私のことが好きすぎる～！
静かでクールでだったミヤと、ワチャワチャ甘えん坊なワサビ。
笑っちゃうくらい性格が違うのに、でもやっぱりどこか似ていたりもして不思議。
ミヤの思い出があるからこそ、ワサビとの生活がより楽しく面白く感じられるし、
ワサビの存在があるからこそ、ミヤと過ごした時間がより愛しく思えるのだなぁ。
全ては繋がっている。
猫。
この小さな生き物が、食べて寝て走って、今日も元気でいてくれる。
それは日々の大きな喜びです。
久しぶりのライブ！！
ピアノのR先生とヴォーカルYちゃんのジャズライブを聴きに、JR大阪駅近く
のオープンカフェ「うめきたベース」へ。
好きな曲いろいろ、中でもホレス・シルヴァー「Nica's Dream」は大大大好き
な曲で、生で聴けるのが嬉しくてテンション上がりました。ホントいい曲～♪
あんな難しい曲をサラッと歌えるYちゃんがスゴイし、R先生のピアノもノリに
のっていて相当カッコ良かったです！
やっぱりライブはいいなぁ～！！
しみじみそう感じました。
藍色の空の下、ドリンク片手に風を感じながら好きな音楽を聴く。
それはそれは幸せな時間でした。
今年は無理かも？と思っていた帰省ですが、状況が少し落ち着いてきたので
「行くなら今だっ！」と急きょ北海道へ。
母がこの半年スーパーとウォーキング以外どこにも行かず、「楽しみがない」
と電話でボヤいていたので、今回は主に母と出かける帰省に。
一緒に札幌で洋服や雑貨を見たり、小樽市内を散策＆ランチしたり、映画にも
行って毎日お出掛け～。性格は全然違えども、外出好きなのは共通！（笑）
お墓参りに訪れた祝津は、海が青々として日和山灯台の赤×白ボーダー
が良く映え、トリコロールが目に鮮やかでした。
そこで思ったのが、神戸に街の名前シリーズの洒落た万年筆インクがあるように、この深い青で"Otaru Blue“という名のボトルインクがあったら素敵だなぁと。
ガラスペンとセットにしたら、ガラスの街小樽のお土産っぽくていいのに～♪
あと、日和山灯台のマグネットなんかもあったら可愛いんじゃないかな？
・・・勝手に観光協会。
大好きな北一ホール
この雰囲気ある素敵な空間で、是非ジャズを聴いてみたいなぁ！
家で、外で、美味しいものもいろいろ。
帰省できてよかった～！！
北海道から届いたトウモロコシ。
粒が大きくて甘くて、こっちのスーパーで売っているのとは全然違う～！
最初はシンプルに茹でて食べ、あとは醤油をつけて焼いたり、コーンポタージュ
にしたりと楽しんで、先日はかき揚げを作りました。
トウモロコシのかき揚げ大好き。
サクッと軽くと思って衣が薄すぎたのか、揚げている間に粒が衣からはがれて泳ぎ
だし、そのうちにパチッパチッと大きくハネてとんで腕を直撃。アツツツツ～ッ！！
母はイカリングフライで手の甲にシミが出来たらしいけれど、私はかき揚げでシミ
ができそう
・・・でも美肌よりも食い意地が勝っちゃうんだなぁ。
その日の夜、夢を見ました。
料理中に右手の袖口に火が燃え移り、慌てて水道水をかけるも火が大きくなって
「うわわわわぁ～！！」叫ぶ自分の声で目が覚めました。夢の中で本当に熱く感
じたので、たぶん軽いヤケドで腕に熱をもっていたのでしょう。・・・やれやれ。
そして翌日。
両手鍋の取っ手が熱くなってきたので、左手にミトンをはめて調理していたら、
さほど火は大きくなかったのに、ミトンの先っちょが燃えて穴があいた～！
火はすぐ消えましたが、前夜の悪夢が頭をよぎり一瞬ドキリとしました。
あれは予知夢だったのか！？
