仙台ラーメン最強伝説

日々最強を更新♪

美どり亭(山形県西川町)

2024年01月14日 | 山形県

昨夏から長きにわたりお得に利用させて頂いてました隣県山形県の寒河江市で行われていたプレミアム商品券施策「キャッシュレスさがえさくらんぼプレミアム商品券 チェリンPay」ですが使用期限が1/15までとの事で残額を使い切るべく先日寒河江市へ行ってきました。

キャッシュレスさがえさくらんぼプレミアム商品券(チェリンPay)完売:寒河江市公式サイト

最後は「シベール寒河江店」で残高0になるまで散財(と言っても千円ちょっとですが) 昼前に売り切れてしまうアップルパイのホール売りも無事ゲット出来て前乗り車中泊で来た甲斐がありました。

思えば寒河江市「チェリンPay」のおかげで寒河江市内でお初のラーメン店をいくつか開拓できましたし本当感謝しかない。休日に用事無い日はとりま寒河江市にドライブ行くかなとか習慣づいてたのでサービス終了は寂しいところです。

寒河江市公式WEBに「今後ともチェリンPayをよろしくお願いいたします。」と書かれていたのでいつか再開されることを願います。

 

さて涙も乾かぬうちの閑話休題、寒河江市のお隣り西川町にて「西川町の冬がアツい!キャッシュレスで最大30%戻ってくるキャンペーン」開催中と聞いて早速西川町にも足を伸ばしてみました。

イベント|「西川町の冬がアツい!キャッシュレスで最大30%戻ってくるキャンペーン」を開催します!

宮城県でも2022年9月に「対象キャッシュレス決済でみやぎを応援!最大20%戻ってくるキャンペーン」ってのをやってましたが(懐かしい)(またなんかやってくれ)全国ではまだまだそういうお得なキャンペーンをやってくれている市町村が有りますので要チェックです。

2024年1月 日本全国のPayPay/au PAY/d払い/楽天ペイ等 地域応援・地域限定・自治体キャッシュレス決済ポイント還元・プレミアム付き商品券等お得なキャンペーンまとめ。 | ココトク|お得なキャンペーン・懸賞情報まとめ

ちなみに酒田市でも開催中なのですが15%還元と渋い還元率が玉にきず。あーでもケンチャン酒田本店とか福の家とかも参加してるらしい。うーん行こうかな。

一方西川町は参加店舗数こそかなり少なめですがGSやドラッグストアYが参加してての30%還元は美味しい。個人的にはパン屋回って新規メロンパン開拓したい!とか思ったのですが今調べたらそもそも西川町にパン屋が無かった(笑)

 

 

さてそんな西川町にて「西川町の冬がアツい!キャッシュレスで最大30%戻ってくるキャンペーン」参加店の中からラーメン店「美どり亭」に行ってみました。

こちら昭和5年創業との事で93年目の結構な老舗さんです。その割に建物は綺麗で新しめなのでどこかで改装されたんでしょうね。

# ちなみに西川町キャンペーン参加店リスト見るとラーメン店の登録はこちら一店舗のみのようで、蕎麦屋さんはいくつか登録あってもしかしたら山形あるあるでラーメンを出されているかもしれませんが、そちらはもっとよく調べて後日行ってみよう。

メニューを拝見。スープは醤油と味噌、辛味噌がメインの模様。3種にそれぞれ納豆ラーメンの設定があるのが面白い。直感では辛味噌の納豆が一番美味しそうな気がしましたが、今回はスープの素性を知りたいので辛くない味噌の納豆をオーダーです。

 

味噌味 納豆ラーメン」880円

早速のスープですがベースはあっさりガラ味で油量はやんわりと弱め。老舗らしい優し目な動物系に合わせられる味噌は北海道産との事で配合はちょい抑えめの適量。

納豆が入る前提なので最初から味噌が濃すぎない方が良いのでまさにこれくらいが適量。スープ表層に山形らしくアオサがはらりと振りかけられ磯の香りを漂わせてくれています。

納豆を避けてスープを頂くとすっきりとした煮干し系主体の魚介出汁が顔をのぞかせてきて不意を突かれました。ワカメと青海苔が乗ってたので何ならこれだけでも十分なんですがスープ自体にしっかりと煮出した魚介系の旨みが効いていて普通に美味しいです。

納豆はひきわりタイプで量は小パック1個分くらい。納豆と味噌の相性は抜群で納豆のクサミが味噌で抑えられますし、納豆を入れる事で温かい味噌スープのコクが増してまさに旨味の相乗効果が発揮されていると思います。

ワカメも味噌によく合ってますし、ネギがシャキッと新鮮なところも高ポイント。麺は加水率高めで緩い縮れの入った中細麺が合わせられます。

穴あきスプーンがデフォルトで添えられているところも親切で有り難い。まぁ自分はスープ全部飲んじゃうので使わないんですが(笑)旨し。

創業が長く現在は3代目の店主さんだそうでお若いのかな?今時なSNSの宣伝にも力入れている模様。あとSNSやらない年輩の方向けのシルバー施策や割り増し商品券などお得な企画を複数用意されている点も素晴らしい。

期限の近すぎるポイントカードとか条件が厳しい(どうせ貯まらない等々)サービスが多い昨今、商品券の利用期限を無期限にするとかかなり頑張ってらっしゃいますね。うちの近所の店もやってくれないかなぁ。

 

さて「美どり亭」の「味噌味 納豆ラーメン」ですが味噌スープの素性が思いのほか素晴らしくて、これ辛味噌頼んでたら気づけなかったかもしれず、今回普通の味噌納豆を頼んだのは正解でしたね。

そうなると気になるのは醤油味にも納豆ラーメンの設定がある事。醤油+納豆ラーメンって結構レアなので次回はチャレンジでそちらを頼んでみるか?それとも無難に一番人気だらしい辛味噌+納豆ラーメンにするか?悩みます。

(24/01/05)
美どり亭/山形県西村山郡西川町間沢53-1

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スタミナラーメン娘娘 上尾井戸木店(埼玉県上尾市)

2024年01月11日 | 関東圏

実は1月上旬の関西空港発→仙台行きのLCCピーチの片道切符を昨年購入済みでして、青春18きっぷと組み合わせて3日くらい普通列車で大阪まで出かける予定を立ててまして、1泊のみだけど宿も予約して(1泊1,500円の西成エリアのとこ)職場に休みも出してたんですが…、

昨年末あたりからクルマ旅ばかりするようになってやっぱクルマの方が楽だなーとか実感しちゃったら急に普通列車の旅が面倒くさくなってキャンセルしちゃいました(キャンセル先の方スイマセン)

飛行機はキャンセルすると返金無しだけど2千円弱の激安チケットだったからまぁいっか。いつも安く乗せてもらってるし。

今後はちゃんと考えて旅の計画を立てるようにしよう。

 

 

さてラーメンの話に

今回は久しぶりに埼玉のソウルフード「スタミナラーメン」を食すべく上尾市に在ります「スタミナラーメン娘娘(にゃんにゃん)上尾井戸木店」へ行ってきました。(※ちなみにこれもクルマ旅です)

スタミナラーメン/さいたまご当地ラーメン/さいたま観光国際協会

スタミナラーメンと言えば以前同じ上尾市内で別の「娘娘 上尾愛宕店」(クリックで過去記事へ)で頂いたことが有りましたが確認したらもう9年半も前の事だったらしい。おーこわ(笑)

店前に駐車場が数台分有り。9年前はお昼時に行ってしまい行列に巻き込まれましたがこの日は平日の夜でもありタイミングよくスムーズに入店出来ました。

前回普通のスタミナラーメンを頂いたので、今回は少しと毛色の違う”汁なし”を頂いてみます。

 

汁なしスタミナラーメン」750円

※汁なしだと別器でスープが付くようです。

あんは清湯と醤油ダレが基調になっており豆板醤で調味したちょい甘めでピリ辛の餡かけがたっぷりと乗っかって麺を覆います。

あん中の挽き肉はなかなかのボリュームですしニラが入ってスタミナ感を感じさせてくれますね。

あんから麺を引っ張り出しますとこちら緩く縮れた中華の中細麺でスタンダードな仕上がり。トロッとしたあんかけに濃厚に絡んできて相性も上々。

中華スープは醤油味の仕立てで満足度を高めてくれますね。それでいてこの値段はかなり良心的でしょう。普通のスタミナラーメンよりこっちの方がいいかも。旨し。

 

さて「スタミナラーメン娘娘 上尾井戸木店」の「汁なしスタミナラーメン」ですが流石は埼玉のソウルフード。お店が近かったら通いたくなるコスパとクオリティでした。ラーメンじゃないけどスタカレー(スタミナカレー)も気になるのでまたいつか来てみよう。

(23/11/06)
スタミナラーメン娘娘 上尾井戸木店/埼玉県上尾市井戸木1-18-6

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味噌ラーメンひぐまや 仙台国分町店

2024年01月07日 | 仙台市青葉区

「≠ME(ノットイコールミー)」の新曲「アンチコンフィチュール」めっちゃカッコいいですね!

≠ME(ノットイコールミー)/ 8th Single『アンチコンフィチュール』【MV full】 - YouTube

曲ハマりしちゃってて大晦日のカウントダウンTVやバズリズム02の録画をヘビロテしてました。特に「I shout it all~♪」の文字通りシャウトするパートとかメッチャ良くて、センター冨田菜々風さんの末尾しゃくりあげる歌唱法がズバッとハマってますし、

あとYouTubeのサムネ画像も眩暈するほどカッコ良い。ショートカット大好き! あと櫻井ももさんの「let it all out~!」も歌上手いし声質良いな。しおりんはなんとなく将来小悪魔系になりそう。

≠ME「アンチコンフィチュール」インタビュー|甘いラブソングの次は“二面性”見せるダンスナンバー - 音楽ナタリー 特集・インタビュー

 

ひとつだけ歌詞に英語が多くて頭にすんなり入ってこないとこだけもったいないかな(個人的感想です)(英語苦手です)(歌の最後で「醤油」が浮かびます)もっと日本語で書いて欲しかったかな。

でもさっしーの作詞は面白いし等身大だしリアルな心理が見えてくるから好きです。比べてあれですが秋元康氏の歌詞はちょいちょい何かが触ってくるのが苦手。最近だと「アイドルなんかじゃなかったら」もまず曲名”アイドルなんか”って何だよなんかちゃんかよ(←違います)ってひっかかってイマイチ乗っかれなかったり。

「アイドルじゃなかったら」で良いのに何故そんな失礼になる言葉を誰に向けて?あえて使った?なんのために?とか深読みしてそっかAKBのメンバーに辞めて欲しいんだなとか曲解してしまったりしています。あーでも久しぶりのリップグロスは良かったな。秋元氏はこの路線たまにやりますよね。

「秋元文学」については何度か過去記事で書いてますがよかったらどうぞ(褒めてる記事「君の名は希望」/「シュートサイン」)(褒め切れてない記事「鈴懸なんちゃら」/「負け惜しみコングラチュレーション」「目を開けたままのファーストキス」)

ってことで「アンチコンフィチュール」のスタジオ収録だけじゃなくてライブ映像も早くどこかでみたいって話でした(無理やりの締めw)

 

 

さて週末特有の与太話はこれくらいにして

ラーメンの話に

盛岡の人気店が仙台に進出!との事で昨秋、国分町にOPENされました「味噌ラーメンひぐまや 仙台国分町店」へ行ってきました。

場所は国分町KYパークビル1Fという事で昔々「仙台ラーメン国技場」があった所ですね。建物が立体駐車場になっているので有料Pですがクルマでも便利。

ちなみに今回クルマで伺ったんですが本当久しぶりにここの駐車場に停めました。それこそ国技場がまだやってた時以来でしたので14年ぶり?大樹地まじとん元ばさらか天童…何もかもみな懐かしい(遠い目)

閑話休題、メニュー拝見したところ札幌味噌ラーメンが主力の模様です。辛味噌が良いなぁと思ったら仙台国分町限定メニューで辛味噌もちゃんとありました。流石仙台民が辛味噌好きなこともリサーチ済みでしたね。

 

仙台辛味噌らーめん」980円

早速のスープですがガラベースは豚骨と鶏の合わせのようで白濁で取られてクサミ無くクリーミー。豚脂がたっぷり目に配合されこってりした動物系に味噌ダレの配合も程よし。

炒め野菜が入り芳ばしさが高くあって味噌の風味と相まって旨味を高めてくれています。辛味が乗せられスープを赤く染めてますが見た目少量でもピリリと結構な辛さが有るので要注意。

トータルで札幌味噌ラーメンに近いスープですが純連すみれ系よりも塩気が抑えられていて東北向けに食べやすく改良されたような印象があります。

麺は北海道から直送された縮れの太麺で味噌スープとのマッチングは間違いなし。スープまでしっかりと完食です。旨し。

 

味噌らーめん」980円+味玉子100円

こちらが本家盛岡の主力メニュー。前述の仙台辛味噌とは辛味の有無の違いだけのようです。

早速のスープですがガラベース共通で白濁で取られた動物系にラードが強めでこってりとした口当たりのもの。

味噌ダレは濃すぎず配合適量。昆布系の出汁が効いていて旨味も十分。辛味噌が無くてもパンチ不足等は無くチャーシューの他に挽肉等も入ってモヤシ、ネギ等シャキッと食感も良好です。

ただ本家の札幌味噌ラーメンよりもやはり塩気は薄めで(ってかあっちがしょっぱすぎるんですが)少し油脂の甘さに負けてしまっている印象も有りますが、その分野菜を炒めて鉄鍋の香りをしっかりと感じさせていたりチャーシューを炙ったり香りでカバーする工夫が見えて個人的には好印象です。旨し。

 

さて「味噌ラーメンひぐまや 仙台国分町店」の入った国分町KYパークビル1階ですが、以前は「極濃湯麺シントミ国分町店」(行きそびれました…)が在った場所でしたっけ。その昔は「横浜家系ラーメン 壱の家」「博多麺屋 仙台国分町店」とか結構入れ替わりが激しい場所だったりしますけれども「ひぐまや」さんはこの日ほぼ満席で賑わってましたのでようやく安定したお店が入った模様。やはり仙台は味噌なのか?せっかく仙台に来てくれたのだし定着して欲しい。

看板に描かれたアーバンひぐま店長の湯切り姿が目印です(違います)(不謹慎でスイマセン)

(23/11/28)
味噌ラーメンひぐまや 仙台国分町店/宮城県仙台市青葉区国分町2丁目7-5 国分町KYパークビル1階

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昭和屋 扇町店(7)

2024年01月04日 | 仙台市宮城野区

AOKY!

昨年もいろんなことが有りましたけれども個人的には「FRUITS ZIPPER/わたしの一番かわいいところ」がレコード大賞最優秀新人賞獲ったことが衝撃的過ぎて全部上書きされちゃいました。

どうせ秋元康パワーで「僕が見たかった青空」が来るんでしょとか思ってたので。何気に事務所が強いハロプロ新人を除くとアイドルで受賞したのは2011年のフェアリーズ以来だらしい。

レコ大新人賞アイドル 父親に芸能活動を隠していた!生放送で突然告白 司会・川口春奈もビックリ(デイリースポーツ) - Yahoo!ニュース

いいネタ持ってましたなー。親孝行出来て良かったね。

 

 

さてラーメンの話に

昨日初売りに出かけた合間、なんだか”そぼろご飯”が食べたくなって久しぶりに国道45号線沿いの「昭和屋 扇町店」へ行ってきました。

「そぼろ御飯セット」が前回(22年7月)979円から今回1,045円に値上がりされてました。時節柄ついに千円越えしてしまいましたがまぁセット品なので仕方がない。

あ・・・でも今日は何となく担々麺を食べたい気分。担々麺だとセット価格にならないのでもっと高くなってしまいますが正月なので大奮発です。

 

担々麺」935円+そぼろ御飯242円

こってり・太麺をチョイス。Wそぼろな見た目が食欲を刺激しまくりです。

早速のスープですがベースは豚骨と鶏ガラの合わせで豚脂と鶏油が多く入り昭和屋らしいこってりとした動物系が基調。こってりを選択すると背脂も浮かべられて、さらに深いコクがスープに与えられます。

元ダレは味噌っぽい風味があり軽く摺り胡麻を合わせて旨味を乗せたような味わい。だからと言って胡麻味噌ラーメンとも違う完全オリジナルなスープ仕上がり。

正直我々が知っている担々麺とはまったくの別物になっており果たしてこれを担々麺と呼んでいいのだろうかと一瞬思いましたけれども(笑)美味しければそれでいい。麺は太麺チョイスしましたが細麺でも案外と破綻なくマッチしそうな気もします。

「そぼろ御飯」は今回頼んだ普通味とカレー味の2種ありますが個人的には普通の方が好み。そぼろを抜いてただの白ライスにすると少し安くなりますが(昭和屋セットなど)そこはケチらずひき肉たっぷりで頂きたい。

 

さて「昭和屋 扇町店」の「担々麺」ですが以前このブログを始める前に一回だけ食べた記憶がありまして正直味までは覚えていなかったんですが、今回頂いていろいろと思い出しましたね。当時もこれ担々麺かなぁ?とか思ったっけな(笑)

夜2時(ラストオーダー01:45)まで営業との事で普段は醤油か味噌ばかり頂いてましたが、また忘れた頃に「担々麺」を食べてみよう。

(24/01/02)
昭和屋 扇町店/仙台市宮城野区扇町1-8-24

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