仙台ラーメン最強伝説

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ジャンジャン軒(静岡県御殿場市)

2023年07月27日 | 日本全域

前回の続き)新潟県魚沼市にてロックンロールな一杯を頂いた後はなんとなく富士山が見たくなりまして国道17号線を南下。明日も一日休み取ってあるのでまだまだゆっくりドライブしていきたい。

 

越後湯沢のバブルマンション横を華麗に通り過ぎまして群馬県に入ったあたりで国道145号に乗り換えて進みますと道沿いに美味しそうなたこ焼き屋を発見。「あがタコ本店」(東吾妻町)にておやつを購入していきます。

カレーチーズたこ焼きにも惹かれましたが初訪なので基本メニューのネギマヨ6個入りを購入しましたが、ガチんまいっす。

栃木~群馬エリアって炭水化物のお店が沢山あって道すがらテイクアウトで手軽に買えるから羨ましい限り。

 

さて陽が落ちる前に富士山を眺めることが出来るかな?とか楽観してましたが道がめっちゃ混んでましてそいえばゴールデンウィークだった事を忘れてました(苦笑)

静岡に22時頃到着しましてどこか道の駅で車中泊しようと御殿場市の道の駅に行ってみましたが既に満車で道路までクルマが溢れている状況。伊豆半島まで下りていくつか道の駅を回ってみるもどこも似た状況でして考える事はみな同じか。道の駅泊を断念しどこか迷惑にならなそうな場所で車中泊させて頂きました。

 

翌朝は御殿場の隣り駿東郡小山町に在ります日帰り温泉「あしがら温泉」へ移動しまして10時OPENと同時に朝風呂を頂きます。

こちらすんごい人気で朝から行列出来てましたがお風呂が広く洗い場も沢山あったので大丈夫でした。しかも露天風呂が有るのも高ポイント。よく壁画に富士山描かれてる銭湯とかありますが、本物の富士山見ながらひとっ風呂頂けるってのはこの上ない贅沢。

3時間まで大人600円とリーズナブルなのも有り難い。またいつか近くを通ったら寄ってみよう。

 

 

さて入浴後はラーメンを頂きたい。今回JR御殿場駅駅舎のすぐ隣りに在ります「ジャンジャン軒」へ行ってみました。

駐車場は近隣のコインPを利用。駅前の一等地ですが1時間200円なんで安くて助かります。

メニューは醤油、塩、味噌と一通りあってトマトラーメンが筆頭の模様。あとGW始まったばかりですがもう夏季限定「冷やし担々麺」が登場しちゃってました。たしかにもう気温25度位ありそうなんで冷たいの食べたいところ。

冷やし担々麺大好きなんですがトマトラーメンも捨てがたい、今日は一番人気というこちらをオーダーです。

 

とまとラーメン」920円

早速のスープですがベースは豚骨ガラ味で濃厚に取られており油量適量。程よいコッテリ感を持たせた動物系にトマトスープをブレンド。バジルが振りかけられてイタリアンな旨味たっぷりのスープに仕上がっています。

チャーシューの代わりにベーコンが乗せられて心地よい塩気をプラス。青菜が乗っかりトマトと相性の良いとろけるチーズも少量トッピングされて隙の無い一杯となっております。個人的にはトマトラーメンにチーズ入れるのは卑怯だと思っているので(だってそりゃ旨いじゃんw)ズルい美味しさですねと書いておきます。

麺は平打ちの中細麵でバジルを練り込んだ特製麺との事。食感が独特で全粒粉に近い雰囲気アリ。バジルの香りは正直スープに負けててよく分からない印象ですが濃厚スープとの相性は悪くない。

今回頼みませんでしたがライスを注文してリゾットにしても良さそうです。

 

旨塩らーめん」750円

ベースは共通の豚骨ガラ味のようで油量やや強めのこってり寄り。肉味の効いた動物系に合わせられる塩ダレは旨味が強めで塩気もくっきりしており分かりやすい旨さ有り。

魚介系はあまり感じず、動物系が主体で若干出ている豚のクセをスパイス等で上手くマスキングしていて加熱された香味野菜の甘さで纏めたようなスープ組み立てかな。なかなか美味しいスープです。

麺は加水率中程度のストレート細麺で茹で加減はやや固め。チャーシューは肩ロースで薄めのカットながら大判なもの。メンマが多めに乗っていてコリコリッと食感に変化を与えてくれています。旨し。

 

さて「ジャンジャン軒」の「とまとラーメン」ですが宮崎県の人気ラーメン店「あうわ」監修メニューなんだらしい。調べたら九州って割とトマトラーメン提供してるお店が多くてトマト沢山採れるエリアだからでしょうけれどもいつか九州で食べ歩いてみたいですね。

(23/05/04)
ジャンジャン軒/静岡県御殿場市新橋1898-3

コメント
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