広島名物お好み焼き

広島といったら
お好み焼き

口コミを頼りに
「お好み村」に入店しました。

三階層・２７店舗はどれも魅力的。
そして客引きも積極的。
その中から
「文ちゃん」のスタンダードお好み焼き
「かずちゃん」の牡蠣入りお好み焼きを
食しました。

ソース・生地・そば・卵が
織り成す見事なハーモニー。
私の口には広島風が合うようです。

翌日の昼、隣の
「お好み共和国　ひろしま村」に入店。
こちらのお好み焼きは
さらにお勧めです。


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お好み焼きは広島派という方の
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宮島名物あなご飯

厳島神社参拝の前に腹ごしらえ。
入ったのは花菱。

釜飯に力を入れている店で
注文してから炊き上げるご飯は
適度に弾力があって
おこげもなかなかの美味。

まさに極上の一品。
２０分の待ち時間
１８９０円の価格（税込み）
でもそれだけの価値はあります。
宮島へお越しの際はお勧めの店です。



その後、別の店で焼きがきを食べました。
柔らかな食感
香ばしいたれ
やはり本場は違います。


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朱の鳥居と青い海

高校の修学旅行以来２度目の
安芸の宮島訪問。
当時は宿泊地でありましたが
今回は見学地。

運良く、訪問時は満潮。
干潮の宮島もいいですが
やはり海上にそそり立ってこそ、
その朱色が引き立つもの。
本殿や五重塔の
劣らず美しい姿を見ても
開運に力を注いだ
平清盛公の思いが伝わります。


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岩国名物岩国寿司

今回は広島の味を楽しむのも
目的の一つ。
その第一弾は岩国寿司。

入店したのはよ志多゛本店
地元では有名な店だそうです。

豪華な彩り・山の幸盛りだくさん。
殿様寿司と呼ばれたのもわかります。

一言でいうと
四角いちらし寿司ですね。


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橋のたもとにて

岩国駅から島耕作バスに乗ること１５分、
ついにこの場所にやってきました。

天下に名橋、数多かれど
これに匹敵するものは
わずかでありましょう。

長門・岩国・錦帯橋。

５連のアーチ
悠々と流れる錦川
青々と茂る城山

その一つ一つが要素となり
まさに名画の如し。

約３５０年、岩国が誇りとしてきた
景色がそこにありました。

復元された岩国城の
偉容もまた格別です。


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