９月に入ったけど…８月の天然酵母で 山食パン

いちご酵母の山食パン



残っていた最後のいちご酵母で山食パンを焼きました。

実は昨日もベーグルを焼いたのですが、
長時間の外出で放置してしまい、
過発酵の硬～いパンになってしまったの

今日も暑さのため生地はダレ気味。

でも何とかググッと窯伸びしてくれて、完成。
ホッ

Ｂｏｎ　ａｐｐｅｔｉｔ　！