種モミ選別！！

4月22日　晴れ

 

さぁ～～～田植えの準備が急ピッチで始まります

いや～～楽しいね。。。

今年は残念ですがコシヒカリの種類を豊コシヒカリからヒカリ新世紀へ変更します。

理由は簡単。。。背丈が伸びすぎて倒伏するから

自然栽培なのによく育つこと！！

鹿児島は台風の通り道ですから、その影響ももろに受けてしまい、稲刈りの時が大変

機械の故障に繋がるんですね！！

ですから背丈の短い品種に変更してみます。

ヒカリ新世紀は従来のコシヒカリより旨みと粘りがあり、有難いことに背丈が短く成長するそうです。

という事で、色々試しながら私の田んぼに合う品種を栽培していきますね

これは定番の奇跡のお米イセヒカリ！！

美味いんだよね。。。硬質米なのに

 

早速、塩選別！！

今回はキツメに濃度上げて選別します。

悪いモミはきっちり選別します。

３０リットルに6.5キロぐらい必要なので多めに塩は準備

 

普通、１．１３～１．１５の比重だけど今回は１．１７で行いました。

卵が完全に横向きなる比重だね

 

選別が終われば温湯消毒！！

60℃のお湯に１０分浸すだけで悪いばい菌君を退治してくれる

よくま～この温度に耐えるよね。。。毎回、感心する熱さなんだよ！

 

60℃をキープするのに技が要るんだよね。。。（笑）

 

終われば水で冷やし保冷庫にて冬眠浸漬開始！！

以前も詳しく書いたので今回は省略こちらを参照

http://blog.goo.ne.jp/uma40abcd/e/c4e5caee11624bb59aa2fe4956e8727e

 

 

水は2日に1回替えて十分な水を含ませるのがコツの秘訣だね！

今回は、まだ病気に対する秘策があるんだ

毎回、進化するもんだね。。。（笑）

さて、今回の稲作はどうなるんでしょうか？

始まり、始まり～～～～