「地酒ダイニング 旬華（しゅんか）」千種区

今池・池下で新規オープンした居酒屋を調べていて、一番気になった店を訪問。まだ先月23日に開店したばかりのようだ。


3つあるカップル用のカウンター席の一つに着いて、とりあえず生ビールを注文してから、二人でメニューに目を通した。
背中の小上がりには、座卓がいくつかあり、そこそこのキャパがあるようだ。BGMは、サックス入りのJAZZが流れている。



生ビール500円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冷やし焼き茄子520円


お造り盛り合わせ880円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　肉じゃが520円　
　　　

牛すじ大根580円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豚ロースの味噌焼き720円


酔鯨・純米吟醸720円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　漬け物盛り合わせ480円


瓶ビール・サッポロ黒ラベル550円　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼きおにぎり250円×2


私は生ビールを2杯飲んでから日本酒に切り替え、ツレは生ばかり3杯。最後は瓶ビールを一本貰い、お勘定とする。
料理は少々ボリューム感に欠けるようだが、味は決して悪くない。コスパは、特に良くも悪くもなく、こんなものかな。


小上がりに何処かの団体さんが入ってからは騒がしく、落ち着いた雰囲気はなくなったが、そのときの客によりけりかも。
日本酒や焼酎の品揃えもなかなかで、駅からも近く、また訪問してもいいと思うが、飲み放・宴会タイムを外すことにしよう。

地酒ダイニング 旬華 （居酒屋 / 池下駅、覚王山駅、今池駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0

「慈庵」昭和区 8th

歯医者が予想外に早く終わったので、まだ間に合いそうと思い、諦めていた慈庵に3週連続で行ってみることにした。


11：06に店主が暖簾を出したが、行列の人数を数えるや否や、暖簾を仕舞っている。掛かっていた時間はおよそ1分（笑）









美味しくいただいたが、今日の麺はゴワっとしていたし、スープも脂が多く、ちょっと濃いように感じた。
明日が最後の営業となるようだが、少なくとも30杯は提供して、有終の美を飾ってもらいたいと思うばかり。

中華そば 慈庵 （ラーメン / 吹上駅、御器所駅、荒畑駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0昼総合点★★★★☆ 4.0

『2012年05月30日(水) 05時43分51秒
テーマ：ブログ
水曜日
おはようございます。
本日営業です。
最後の営業になります。
宜しくお願いします。』慈庵ブログ

『2012年06月02日(土) 05時56分19秒
テーマ：ブログ
土曜日
おはようございます。
池下から始めて　６年間　ありがとうございました。
また　ご迷惑も　沢山掛けてしまい　すみませんでした。

ラーメンなんですが　やれる事は　やりきったと思ってます。
慈庵の名前　と　ラーメンは今回で　終わりにします。

皆様の　激励　感謝しています。
今まで　こんな自分でしたが　応援して下さり　本当に　ありがとうございました。

今月末で　こちらのブログは　削除させて下さい。
宜しくお願い致します。』慈庵ブログ


『2012年06月14日(木) 22時48分27秒
テーマ：ブログ
木曜日
コメント欄　開放しておきます。
月末までですが　宜しくお願いします。
コメ　やめときます。すみません。

辞めた理由は　母の癌治療の為に　手助けしたいのと　
今回　我慢しすぎて　死にそうになった　母を見て　というのもあるんですが　
父も　その前に　何度か倒れてるので　負担の積み重ねで　
ここで　２人ともダウンになる危険があるので　辞める事にしました。
突然のことで　すみませんでした。

後　めちゃくちゃ迷惑掛けた　なぽらスタッフ　慈庵池下　慈庵苗代　慈庵昭和区　
ご贔屓にしてくれた　慈庵ファン方々に感謝してます。』慈庵ブログ

「丸福 飲食店」千種区

随分前から店の存在は知っていたが、通りから入口までの距離があまりにも遠くて、訪問を躊躇っていた。
しかし、今日は心強い同僚もいるので、思い切って二人で暖簾を潜ることにする。


　　　　

店内は4人掛けが2つに、数人が掛けられる大き目のテーブルが1つ、小上がりには4人掛けの座卓が２つと、
こぢんまりとしているが、外観から想像していたよりは小綺麗な印象。BGMはお約束通りのアナログTV音声だ。



注文は、中華そば定食と決めていたが、一応値段を確認してから注文。（中華そば470円＋コロッケ・ライス250円）



週刊誌を読みながら、暫く待っていると女将さんが盆に載せて運んできた。これぞ正に、ノスタルジックラーメン。

トッピングは、花麩・蒲鉾・ペラペラのハム、豚肉一枚それにシナチク。ネギと胡椒も浮かんで、いい感じ、いい感じ。
少々濁ったスープは、鶏がらがよく効いていて、なかなか旨い。麺がヤワとか、ここで文句を言っちゃあ、おしめぇだ（笑）
熱々のコロッケと少量のキャベツにはソースをかけて、大盛りのご飯は沢庵と一緒に美味しくいただき、満腹にはなった。






玉子丼と親子丼が同じ値段というのが、全く理解出来ないと首をひねりながら、同僚が注文した
玉子丼ミニセット740円は、その醤油辛そうな色に反し、どちらも甘くて、好みではなかったようだ。

丸福 うどん店 （そば（蕎麦） / 池下駅、今池駅、覚王山駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0

ところで、セントラルガーデンに「四川飯店」がオープンするようだが、「梨杏茶樓」はどうなるのかな？
と思いつつ、鉄人・陳健一氏の、麻婆豆腐や坦々麺などが食べられる7月下旬が待ち遠しい。

250円のカメラ

「645 Pro」を購入した。といってもMamiyaの中判カメラじゃなく、iPhone用の高画質カメラアプリ。コンデジを忘れたときの助っ人だ。



『「645 PRO」は、プロの写真家も顔負けの機能を備えた本格派のカメラアプリです。アプリの見た目からして、今までのカメラアプリとはちょっと違います。まるで本物のデジタルカメラを再現したような外観は、シャッターやフラッシュなどのボタンに加えて、ISO感度やヒストグラムなどの表示エリアが並んでいます。「645 PRO」のすごい所は、そうした見た目や使い勝手に留まりません。ロスレスJpegやTIFFといった保存形式に対応しているため、今までiPhoneでは実現できなかった本格的な高画質画像を撮影できるのです。iPhoneで一歩進んだ写真撮影を目指したい方は、迷わずGETしてみてください。』 IGFan




画像フォーマットは6×6、フィルムモードT3で撮影。尚、お試しで買った「麦とホップ」の黒は、コーヒーゼリーの味がした（笑）

「味の高橋飯店」東区 4ｔｈ

「八百萬」で極太麺、あるいは「すき家」で海鮮中華丼480円という選択肢もあったが、久しぶりに向かったのは昭和の名店。



暖簾を潜る前に、本日のランチ550円を確認したところ、チャーハン・ラーメンの下に、冷麺・小ライスの水色の貼紙を発見した。
カウンターについて、私は冷麺セットを、同僚はチャーラーを注文すると、「熱いの一つ、冷たいの一つ」と厨房の店主へ伝言。



然程待たずに、チャーハンが登場したが、混雑し始めたので、次の客からは冷たいランチの注文は受けないようだ（笑）


次に提供されたのは冷麺だったが、順序を飛ばして、同僚のノスタルジックラーメンを掲載。いわゆるボサ系？




さて、ガラスの器にのった私の冷麺は、いかにも涼しげ。具は錦糸玉子・ハム・キュウリと一般的なものだが、
縁に添えられたマヨネーズと辛子は名古屋流。紅生姜も含め、全てを混ぜ合わせていただいたが、それなりに旨い。



ご飯・お漬物とは合わないような気もしたが、十分な満腹感を得た。愛すべきB級グルメのチャンピオンたれ！

高橋飯店 （中華料理 / ナゴヤドーム前矢田駅、大曽根駅、森下駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0

「慈庵」昭和区 7th

店主のブログに営業は5月末までと予告されていたので、今日がラストチャンスと思い、二週連続となるが足を運んだ。



行列を予想して11：15に着いたところ、すでに暖簾が出ていて、店内には3名の男性がおり、慌てて着席。
先客に塩そばを運んできた店主に、代金1500円を先払いして、待つこと20分ほど。私たちの分が供された。



















まずはスープを一口、次に少々太くなった麺を手繰る。できれば、鶏チャーシューで締めくくりたかったとはツレの弁。
しかし、この味をたっぷり堪能できたので、あとは記憶に残すのみだ。Long Goodbye.


「ごちそうさま」と声をかけ外へ出てみると、この炎天下にかかわらず行列ができていた。皆、名残惜しいんだなあ。

中華そば 慈庵 （ラーメン / 吹上駅、御器所駅、荒畑駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0

『2012年05月24日(木) 19時47分32秒
テーマ：ブログ
金　土曜日　お休みします。
こんばんは
金　土曜日は　お休みします。
月　火曜日営業します。
火曜日が最後の営業になります。

スープなんですが　一日　20～25杯になっています。
少なくて　申し訳ないですが　宜しくお願いします。』 慈庵ブログ

『2012年05月28日(月) 05時25分47秒
テーマ：ブログ
月曜日
申し訳ありません　本日臨時休業になります。
予定していた方　御迷惑を　お掛けして　申し訳ありません。』 慈庵ブログ　　終わったな！

『2012年05月29日(火) 05時06分37秒
テーマ：ブログ
火曜日
昨日は　すみませんでした。
本日営業です。
明日も営業します。
宜しくお願いします。』慈庵ブログ 　　　　本領発揮（笑）

「若鯱家 清明山店 」千種区6th

連休の讃岐うどんツアー以後、初めて食べるうどんは、味噌煮込みじゃなくカレーにした。もちろん、冷カレー700円だ。





前回の反省を踏まえ、中盛りとはせず量は普通のままだが、カレーと相性抜群のご飯（小）150円は忘れない。

何だか、今日は肉が多かったような気がする。金環日食を見て、気分を良くした大将がサービスしてくれたのかな（笑）

若鯱家 清明山店 （うどん / 砂田橋駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

「夏の赤鹿毛」柳田酒造合名会社

またまた、とみやブログに殺られたというか、ボトルに魅せられた（笑）　夏の赤鹿毛、価格はお値打ち1890円。マイルドで飲みやすし！






『MADE　IN　<宮崎>っ！「夏の赤鹿毛」入荷しました！！宮崎・都城の柳田酒造さんより

これから迎える夏に備え・・・！爽やかな風のように登場っ！！「夏の赤鹿毛」が入荷しました～☆
赤鹿毛ですが＜ブルー＞です（笑）超カワイイーですよね♪

うだるような夏でも爽やか～な気持ちを運んでくれる、柳田さんからの提案です。

幾多の工程を得て２０度ながら、麦本来の香ばしさと爽やかさを両立しました。新酒のフレッシュさだからこそ、な軽快さ！
ロックや冷酎で夏の暑さの中で味わう、「焼き」系の食材の美味しさを楽しむ際の絶好のお供です。
バーベキューに一緒に連れ出すのもよさそうですね～

カワイイラベルデザインは「アタフタグラフィックス」の上野宗　さん、木村美穂子さん（都城市在住）によるもの。
酵母は柳田さんが力を入れる平成宮崎酵母。まさに「ＭＡＤＥ　ＩＮ　宮崎」な、とってもピュアな作品です。

飲みやすさはもちろん、麦焼酎でしか表現できない、柳田　正でしか、表現できない！
その個性を存分にお楽しみにください～♪』　とみやブログ





ところで、超美人、中国のスーパーモデル艾尚真（あいしょうしん）って、整形？　でも、そのスタイルの良さはすご過ぎ!

「りあん 」中区

エクストラコールドの開店を待っている間に、iPhoneのアプリ「食べログ」を起動し、現在地から半径500ｍ内の居酒屋を
探したところ、第2位にランキングされていた、この店を発見、2軒目に決めていた。100ｍ道路を渡れば、すぐそこだ。

ビルの奥の方に発見したが、何だか一見さんを拒んでいるような外観。でも、命まで取られるわけはないと突撃する。


開店時間前だというのに、常連さんと思しき四人組が飲みながら、ゴルフ旅行の打ち合わせを大声でやっている。
テーブル席は予約でいっぱいの様子なので、カウンター席に案内された。こちらの方が、私達二人には好都合だ。



とりあえず瓶ビール（中瓶）を注文したが、残念ながらここではキリン。突出しのさば南蛮漬けが旨いので、これは
ヒットかも知れないと思いながら、カウンター上のおばんざい各種の中から、ポテトサラダとたけのこ煮を注文した。



定番のポテトサラダだが、粒胡椒が入って、ツマミに最適。ボリュームもあるので、結構お腹の足しにもなる。




柔らかく煮込まれた、たけのこは勿論だが、ワカメもとても美味しい。上品な味付けは女性ならではのものか。






しばらく飲んでいると、ビールを出した後、女将さんが下を向いて黙々と書いていた、本日のお勧めメニューを見せてくれる。

そこで、目に留まった、かつおタタキ800円と山菜の天ぷら750円も注文。もちろんビールの追加は忘れるはずがない。






かつおは、おろしにんにくとポン酢で。大根おろしが載っていないのは残念だが、大量の薬味で美味しくいただいた。






天ぷらのタネは、こしあぶら・ふきのとう・ウドの葉それに生姜。旬の味は、やっぱり、その時期に味わうのが醍醐味だ。






最後は、いぶりがっこを含めた、漬物の盛り合わせをもらい、ビールも計5本飲んで勘定としたが、B千弱なら納得。



次回は、土日祝日の3時間飲み放題付き5000円コースに、友人5名以上を誘って貸切で楽しむのが一番と閃いた（笑）

りあん （割烹・小料理 / 矢場町駅、栄駅（名古屋）、栄町駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5

「スーパードライ エキストラコールドBAR 名古屋」中区 2nd

明日は夏日になると気象予報士がいっていたので、エクストラコールドBARのオープンに行こうと昨夜から決めていた。

4時半には店に着いたが、すでに十数人が並んでいて、一番乗りとはいかない。5時まで待って順に店内に案内される。





エクストラコールド2杯と、名古屋オリジナルメニュー・オイルサーディンのアツアツ味噌マヨ焼き500円を注文。





早速、目の前の冷凍したドラフトタワーから、氷点下のスーパードライが注がれた。突出しは、ピリ辛のメンマだ。




グラス一杯目をあっさり飲み終わり、お代わりを女性スタッフにお願いしたところで、オイルサーディンが供された。



名古屋は何でも味噌味と決めつけられ、偏見に満ちているようだが、これがなかなか侮れない。実にマイウ～だ。




きめ細かい泡が最高にいい感じで、家の冷蔵庫でどれだけコップを冷していても、こうはいかないだろう。
やはり、ここへ来るだけの価値はあると二人の意見は偶然一致した(笑）　今年は何度か足を運びたいな。


尚、昨年とは店内のレイアウトが90度変っていて、カウンターは入口の左、ステージは正面となっていた。少し狭くなったかも。

アサヒスーパードライ エクストラコールド バーナゴヤ 栄 （バー / 栄駅（名古屋）、矢場町駅、栄町駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5