生姜の収穫

　拠点の畑地に植えた生姜を一部掘り取って見た。自家用でなく、何時も農産物を分けて頂いている会友Ｗ氏Ｙ氏へのお返し分である。
　ろくに手入れも施肥もしない捨て作りだったが一株で1.8㎏ほどに育った。掘り取ったのは南北二畝の北側だったので南側の畝では2㎏程度になるのではないかと期待している。標準の収穫量がどの程度なのか知る由もないけれどシロップや甘酢漬けだけなら十分に足りる量だろう。種生姜２㎏を植えこんで一株２Kg程になれば残りの株数で１０㎏を超えそうだ。
　畑の周囲をフエンスで囲ったため猪に掘り起こされずこの収穫になった。調理の準備をしてから小生の分は掘り起こす。
　後日、全て掘り起こして重量計算したところ１１㎏超だった。予想より少なくて拍子抜けしたが2㎏の種生姜で5倍に増えた計算になる。これは今までと同じだから、まあしょうがない。
　　　　　　　　　　　一株　　　　　　　重量測定