ネルドリップコーヒー

喫茶店で飲むコーヒーはおいしいですね。
しかし、通常は、どんな入れ方をしているのかはわかりません。
今日は、「ネルドリップ」を売りにしている喫茶店に寄ってみました。


「エメラルドモカ」という名のコーヒーを注文してみました。
素晴らしい香りがし、いわゆる、まろやかでこくのある、いい味わいでした。
コーヒーの味には詳しくはありませんが、一口飲んで、「おいしい」と感じました。

名のとおり、ネルで作られた布製フィルターを使う抽出方法をネルドリップというのだそうです。
コーヒーの微粒子がフィルター内に留まるので、舌触りの滑らかなコーヒーになるのだそうです。


メニューの「エメラルドモカ」は、
　　　中浅煎りのモカ特有の香り
　　　ストレートでコーヒーを楽しみたい方におすすめ。
とありました。

また訪れて、ほかのコーヒーも飲んでみたい気持ちになりました。



山陽自動車道広島ＩＣのすぐ近く（安佐南区川内５丁目）にありました。
店内には庭園風の小さな滝が作られているなど、落ち着ける感じでした。