魚料理で私が好きな店が、東北人家本店のはす向かいにある。｢宏福楼｣、イシモチがなかなかおいしい。

ラム肉・牛肉串焼きなど東北料理を想像するようなメニューも準備されている。イシモチがなかなかおいしい。突然言ってもある程度の在庫をおいているようなので、対応してくれる。揚げ物は中華料理の定番。300円／杯という価格のビールとの相性は良いはず。         関内からはしご酒③　野毛の割烹料理店「福家」で仕上げ。 ...宏福楼」で魚・小 . . . 本文を読む

広東道に作られた新館は鍋中心だが、本館ではどでかい鍋｢海鮮大咖(シーフードダーカー)｣東北人家本店

大きな煮込み鍋が存在するらしい。８人から10人程度と言うが、なかなかおもしろい雰囲気。何から何まで入っているという感じ。｢黒鯛の姿揚げと野菜の満州特製辛煮｣と合わせればちょっとしたパーティーが可能かもしれない。何か東北人家は企画してくれる店かもしれない。           中華街、台風で伸びた日程は参加者半減、予定通り . . . 本文を読む

中華街では珍しく、２軒目(はしご)、同じ広東道で｢慶華飯店｣、やはりワンタンを食べてみた。

　中華街で簡単に鍋を食べた後、もう少し何か食べたいというので、点心・鍋というランチだったので、近接するワンタン専門店。慶華飯店で食べて見ることにした。まだあまりお腹がすいていないが、食べ比べはこの企画でも久しぶり、少人数ならではの実施。おもしろいと思い実施してみた。 　ワンタンは、①海老ワンタン②五目海老ワンタン③牛バラ海老ワンタン。3種あるのだが、聞いてみれば、中に入るワンタンはすべて同じ、仕 . . . 本文を読む

中華街、台風で伸びた日程は参加者半減、予定通り｢東北人家新館｣で鍋を楽しむ。

  現在募集中です。お問い合わせください。sosamu@ya2.so-net.ne.jp よみうりカルチャー　自由化丘・北千住・恵比寿　で実施してます。自由が丘　０３－３７２３－７１００　恵比寿　０３－３４７３－５００５　　北千住　０３－３８７０－２０６１ 第34回　｢(点心)飲茶を楽しむ｣ ｢中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ｣　PART７詳細   & . . . 本文を読む

千禧楼では炒飯にこだわっているのかもしれない。以前からあった鰻、今度は季節もある貝｢あさり炒飯｣。

鰻炒飯もおもしろいと思ったが、秋になれば｢あさり炒飯｣。オイスター味仕上げというので、海鮮がらみ。おいしいのかもしけない。ヘルシーさもかんじられるのかな。それ以外にもいろいろ名コース・セットが出されるのが千禧楼の特徴。快適なもてなしも続いているはず。       千禧楼の「今月のおすすめ中華料理」は、うなぎ蒲焼きいり特製炒飯。   千禧楼 . . . 本文を読む

景珍楼のコースは、値引き表示がおもしろい。ともに4500程度のコース。

　｢豪華コース｣6500円の2000円引き(約30％off)、｢お勧め料理｣8500円の41％off(3520円引き)。値引率で見るか価格で見るか？　しかし、中華街の値引きは、基本客寄せの手段。混乱するかもしれないが、しっかりとコース(料理)の中身を見定めて考えてほしい。特にフカヒレは写真に惑わされず、必ず店に確認すべきである。これから｢上海蟹｣の季節、店によってはかわいい物が出されるので、絶対に . . . 本文を読む

鑫幅隆に隣接する｢珍膳美｣、歩道まで出されているのは感心しないが、テイクアウトがんばっている。

　小皿料理が300円程度で楽しめ、ビール等も300円。ありがたい配慮である。ランチも低価格で多くの種類が準備されている。家庭的な配慮のある店。麺とのセット(ラーメンセット)も非常リーズナブル。炭水化物の取りすぎは注意しなければならないが？楽しめる店である。             . . . 本文を読む

北方家郷料理をうったいる、鑫幅隆。飲み物も安いので、チョイのみでよく利用する店でもある。

看板で紹介されている北方家郷料理は、25種。でも写真は４×６＝２４。よく見れば、３番が抜けている。堂でも良いことであるが、気がつかなかった。当然店内では、多くの料理が準備されている。他ではあまり見られない、「５．干し豆腐と胡瓜の冷菜」｢６．揚げジャガイモ｣｢15．スペアリブの塩胡椒炒め｣｢16．揚げ砂肝のクコン炒め｣など食べたくなるものも多い。     . . . 本文を読む

天香楼(長安路)では｢選べるコース｣がだいぶ前から出されていたが？

　写真で紹介つれているのは14種であるが、相談すれば多くのメニューから選択できる。それぞれのお腹の具合・財布の具合で可能であり、人数に応じてその量を作ってくれるので、ありきたりのコースにあきている方は試してみるのもおもしろいかもしれない。　完全分煙を実施しているので、たばこが吸えないで困っている方にも堂々と据えて良いかもしれない。カラオケ好きの方は、まだカラオケルームもあったと思う。   . . . 本文を読む

どうやら翡翠楼の｢翡翠チャーハン｣は特許を取得したらしい？

  私も日本テレビ(ヒルナンデス)で紹介したことがあるが、ほうれん草を主体として自然物から色を出した緑色のスープチャーハンがある。店名も翡翠なので、翡翠チャーハンとなっているが、食べると塩味で市つかり味が付いている。海鮮主体の具材なのでいつそうそう感じるのかもしれない。時々感じるイカの食感も楽しい。　看板によると｢特許？｣。本当なのかどうか知らないが、中華街でも追随するところは無いので、 . . . 本文を読む