五福臨(南門シルクロード)も元気。ランチも魅力できであるが、｢麺飯セット｣も見逃せない。

五福臨得意な麺に炒飯をつけた物、これを命名して「麺飯セット｣は夏の疲れの栄養補給にももってこい。多少ボリュームのあるおいしい物を食べて、残り少ない猛暑を乗り越えておきたい物。のんびりできる物であれば、格安のお勧めコースがあるが、いろいろと相談して解決するのもよい。       五福臨「中国料理」②　　南門シルクロード新規店「五福臨」のランチを試してみた . . . 本文を読む

第32回 横浜の３塔(キング・クイーン・ジャク)を探しながら大桟橋

｢中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ｣　PART６      中華街にいろいろなアプローチで到着、各種料理を食べ尽くしましょう 中華街は、｢路地歩き｣｢牌楼を確認しながらの町歩き｣｢中国茶｣｢料理体験｣｢コースを堪能｣といろいろな事をしてきました。第三彈として、｢いろいろな中華街のアプローチ｣を考えて見ました。横浜の町にも触れながら、中華街 . . . 本文を読む

中華街で魚料理を食べるのであれば｢華錦飯店｣、南門シルクロードの新館も元気。

　本館とほぼ同様の物が提供される、華錦飯店(かきんはんてん)、600円の通常ランチにも魚料理が出される。この日は｢太刀魚の唐揚げ｣。もっと本格的に食べたいのであれば、最近提案された「日替わり鮮魚セット」。基本は甘酢醤油あんかけだが、相談すれば、素揚げ別な味付けもたぶんしてくれそう。そんな気さくな店を運営するのは、市場通りにある魚屋、新鮮でおいしいはずである。     . . . 本文を読む

青葉(北京小路)の隣にある吉兆は、｢アサリそば｣が有名な店舗。隣接する店舗名？｢青葉八種｣

　青葉が得意とする野菜料理かと思えば、吉兆の緑野菜のアラカルト。中華料理ではあっさりとした味付けがおなかなかおいしい。アサリそばも健在、ちょっと立派なセットにすればなかなか立派な物となる。最近はセット料れも出し始めた非常に庶民的な料理店。家庭的なおもてなしが体験できる。         吉兆「広東」① . . . 本文を読む

青葉本館でも 格安650円のランチ(麺・丼)を提供するようになってきている。

精進料理、薬膳料理を大切にする青葉、小さな規模の本店では、丁寧な応対が期待できる。当然、メイン料理を食べても良いが、新館では｢薬膳仕立ての冷やし中華｣を出していたが、本店では｢薬膳・翡翠海鮮湯麺(海鮮ヒスイラーメン)｣を出していた。私が見たときの、サービスランチは｢高菜そば｣｢海鮮丼｣いずれもおいしそうである。少人数で中華街に行った場合には、小さな店を開発するのも楽しい物である。   . . . 本文を読む

状元楼の姉妹店、状元郷で出しているおもしろい弁当？｢台湾パイコー飯｣も健在。

　台湾料理、本店は純粋な海鮮等を得意とする立派な店舗。ホームページでも一緒に掲載されていないので、完全な子会社ではないのかもしれないが、同じような味付けの良質な物を提供してくれる店舗。それでも特徴的なのがパイコー飯。日本のドカベンのような物に入れられたどんぶり。ルーロー飯とともに味わっておくのもおもしろいかもしれない。ビールも３杯1000円。小皿料理を頼めば、不思議なコース料理を格安でくめるかもし . . . 本文を読む

市場通りの福盛楼の開店直後に出会えた。食べ放題が主体だか「ビール３杯1000円」もありがたい。

たしか福満園の系列だったと思うがいろいろな料理を提供してくれる福盛楼。食べ放題と言ってもそんなに食べられるわけではない。特に飲み放題は同様である。ある程度徳かと思えば、それ以上飲める人も少ない。最近中華街でもビール350円程度で提供してくれる店舗も多々ある。料理である程度の利益が得られれば、飲み物はこのように多少下げてもらいたい物である。生中と言っても、350cc程度。粗利は大きいはずである。 . . . 本文を読む

たぶん店の人も知る人は少ない、私が提案した｢わいわいコース2950円｣。食べ放題＆飲み放題。酔楼

　すべての物ではないがセレクトした物は食べる事ができる。人間食べ放題と言っても、飲み放題といってもそれほど食べれる物ではない。そのあたりを上手にあわせたのもがこのコース。呑んで食べたいという人(グループ)には最適である。４名以上だとこの価格で行ってくれる。無駄の無いように頼んでおきたい。もう一つ特記したいのが｢超得料理セット850円｣、これも７品(①メイン料理②ごはん③スープ④香の物⑤デザート+⑥ . . . 本文を読む

そうか、市場通りできた「萬金楼別館」は、お通りの萬金楼の支店。

庶民的な老舗は閉店し、資金力のある食べ放題は、その店舗に進出。いつまで続くのだろうか、食べ放題店の増加・進出。食べ放題＝まずいという流れは無いが、やはりどこかかが違う。大通りと同額で提供されているが、定食・セットメニューも豊富に準備されている。おもしろいのが、｢お勧めコース｣。品数が非常に多い。女性が好きそうなミニコースである。       &nb . . . 本文を読む

四五六菜館ではおもしろいメニュー｢チキンカレーチャーハン｣？ドライカレー？

中華のメニューなのか、洋食メニューなのかわからないが、チキンカレー味付けがどうかわからないが、どうみても洋食メニュー。スープは中華スープなのかわからないが、創作料理が得意な四五六菜館らしいメニューである。その他のメニュー(週替わり)にもカレー風味。なさはやっぱりカレーが合うのかもしれない。四五六菜館は時々おもしろいメニューを出してくれるので楽しみである。     . . . 本文を読む