サンクスギビングのパーティー料理

七面鳥を食らう会は、すっごく楽しく終了しました。
ちびっこもいっぱい食べてくれたし、買ってきたパンは
全く売れなかったのに、作ったものは殆ど無くなって、
なんだか嬉しかった～。

料理どっちゃりのテーブル写真を撮ろうと思ってたのに
来てくれたちびっこと走り回って遊んでたらすっかり忘れてまって
かな～り残念・・・。来年こそっ。

結局出したのは、
☆七面鳥と栗のロティーにフォンドボーと香味野菜のソース
☆1cm角のポテト揚げ　バター風味(ここまでは料理教室で作成)

☆骨付き鳥モモ肉のロースト
☆うずらのピータン豆腐　自家製のたれで
☆古代米の直径3cmぐらいの丸オニギリ(かっちゃん作。チビがもりもり食べてた！)
☆野菜たっぷりサラダに自作ドレッシング
☆ムール貝のグラタンもどき
☆ガーリックトマトのパスタ
☆アップルキャラウェイブレッド(これはパンというよりもスコーンっぽい)
☆チーズと薄切りきゅうりとチクワのスティック
☆きゅうりとソーセージのスティック
☆ピーナッツの甘煮スティック
☆こんにゃくの甘辛煮
☆アフタヌーンティーで買ってきたパン(一人しか食べてなかった。何で？)

☆お花見ダンゴみたいなモチモチした丸ダンゴ
☆タピオカとコーヒーゼリー入りのココナッツミルク

作りたいと思ってた生麩は結局面倒になってやめちゃって
試作品を何回作っても表面が割れない様に作れなかった
スイートポテトも諦めたけど、ま、これで十分でした。

ほとんど前日から下準備できるものにしたので、皆さんが来てくれる直前は
料理の準備でバタバタってよりもトイレやキッチンの掃除に駆けずり回ってたなぁ。
日ごろの掃除は適当にしてちゃダメだと実感した数時間でした。