割烹料理のあうん

かっちゃんが一生懸命主張していたサプライズ、実はこれでした。


首からかけられるタイプのポータブルエアークリーナー!!!
timberbearは、家から外へ出て気管と肺が汚染に曝露されると
咳が止まらなくなってぜーぜーしてくるので、
何か解決策がないかとずっと探してくれていたらしい。

ワールドビジネスサテライトのとれたまで似たようなのが紹介されていて
これだぁ！と思ったそうな。その気持ちが嬉しい。

ただ、スイッチをONにすると、ず～っと胸元でブルーに光っているので
これをぶら下げて歩くのはかなり怪しい・・・恥ずかしい・・・
嬉しいんだけど、チョット困った。


さて、週末に食べに連れて行って貰ったお店は、
timberbearが以前から知り合いにすすめられて
行ってみたい～と言っていた、"あうん"さんでしたぁ。

お店のドアを開けた瞬間から、カツオ出汁の芳醇な香りがぷ～んとします。
パパの会社の取引先でもある、京都の料亭とか行った事あるけど、
こんなお出汁の良い香りがするお店、初めて。

かっちゃんがお誕生日のご飯です～と予約の際に言ってくれてあったみたいで、
最初は特別にお赤飯！うま～っ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　

前菜はマテ貝のぬた。
まぁこれもお上品で美味しいこと。
ぬたって家で作ると大量になっちゃうんだよねぇ。
これぐらいが丁度良いわ。

香川では大量に獲れるらしい憧れのマテ貝
大好きなスーパーきむらでよく見るけど、どんな調理をしたら美味しくなるのか
いまいち分かってなかったんで、これは参考になった。


お刺身はひらめとイカ。
私たち、車で行っていたのでお酒飲めず。パクパク箸が進むことっ。
お料理に合ったお酒を出して貰ってるお客さんには、
このお刺身を塩で食べる様にすすめてました。羨ましかった。
今度は琴電で行って、チビチビ飲みながら食べたいぃ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　


汁の椀は、ゴマ豆腐を白玉粉の生地で包んで揚げたものをあんかけしたの。
めちゃめちゃ手が込んでいて、絶対に家では出来ない料理。
家で食べられないお料理を食べさせて貰えるのが、外食の良さだよね～。
かっちゃんとtimberbearはこれが一番気に入った！


焼きものはのびる味噌がかけられたひらめと貝。
　　　　　　　　　　　　　　　　　


揚げものは山菜と鯛。
お皿も全部素敵なんだよなぁ。


鱈だったかな?白子の裏ごしが入った茶碗蒸し。
白子がこんなオシャレな料理になっちゃうとは！
熱々ふーふーでこれも美味でした。
　　　　　　　　　　　　　　　　　

奥さんのご実家から送られてくるらしい、いかなごの釘煮。
明石に住んでいる時は、毎年timberbearも釘煮を炊いてたし、
釘煮教室へも行ってみたし、知り合いやかっちゃんの取引先の奥様が
炊いたものを戴いて食べさせて貰ったりもしたけど、
このお店のは驚いちゃうぐらいふんわり柔らかくて、
醤油がきつくなくて、も～絶品。

買って帰りたいねぇと言ってたんだけど、
大将が作ったんじゃないと聞いてしまったので、言うの遠慮しました。
季節のものなので、なくなる前にもぅ1度食べに行くつもり。


〆のご飯は、焼きおにぎりのお茶漬け。
これに、美味しいお出汁をた～っぷりかけてくれます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
これで6000円ちょっと。
全部お店で作られてるのを考えると、安い!
本当はこんな所に書きたくないぐらい、皆に知られたくない
高松にこんなトコあるのか！と思うほど素敵なお店でした。

予約は絶対にした方がよいです。
しなくちゃ駄目です。

旬彩料理 あうん
香川県高松市古新町1-5 ＷＩＮＤビル　３Ｆ

春です、ハルです

春っぽいポカポカした気候です。
我が家の近くには高松の地方気象台 があって
HP見てると、モンシロチョウやツバメ等々春の訪れを感じされてくれる
発表がイッパイ！四季の表情が豊かな日本って良いよねぇ♪

流石にもぅダウンのコートは着ないだろうと
雨が降る前に、今日は大量にドライ洗濯をしてやりました。
(戴き物のボディーソープ、うちは洗った後の肌にねっとり残る感じが大嫌いで
誰も使わないので、自宅ドライクリーンの時に使ってます。
シルクもウールも人間の肌と同じ動物の肌に生えているものなので、
同じ洗浄成分で綺麗になりまっせ。ボディーソープ棄てるの勿体無いのでオススメ。)


誕生日ネタでしつこいけど、いくつになっても嬉しい誕生日。
昨日、香港に居る従姉からjim thompsonのシルクストールが届きました。
お誕生日プレゼントだって～。わ～い、わ～い。


私はいっつも何も贈らないのに、
1ケ月だけ年上の従姉は、どこかに行くと必ずお土産を買ってきてくれる。
やっぱり私のお姉ちゃん。

jim thompsonといえば知らない人居ないタイシルクの有名店。
でも、今まで戴いたお土産はどれもぱっとしないアジアンな柄ばっかりで
(まぁ、おじさま方から出張土産で戴いたものばかりなので仕方ないけど)
こんな使えそうなものがあるとは知らなかった！
ちょっと動くと暑いぐらいの気候になってきたので、
ひんやりシルクを首に巻いてオシャレさん風にお出かけしよう。



って訳でお出かけしたくなるお気に入りのお店達・・・

☆まずはplumさん。
高松で西々の次に見つけたお気に入りのお店。
オーナーさんは、私のイメージするまさに高松女子！の人。
高松の若い人ってシャイで出しゃばらなくて、
でも、必ず必要な時に必要な事をしてくれる、
まぁカナダや愛知ではめったに見つからないタイプの人が多いの!

そうそう、plumさんの話だった。
ごちゃごちゃ派手ハデ好きの私にしては珍しくナチュラルなお店だけど
ディスプレーが超超超上手くて、アンティークと作家さんのものが
上手いこと一緒になってる！
おまけに、timberbearのguardian angelでロゴにも使ってる蝶ちょの作品が
結構色々あるのがすごい！

最近はココで超かわいいエプロン買ったので、ヨンデンの石鹸教室で
着けてると思いまっせ～。
ところで、石鹸教室の締め切りは明日です！ヨロシクねっ。
と言おうと思ったら、受付終了してるわ
いっぱいになったのかな？
しまったなぁ。今日も最後の営業活動しちゃったよ・・・
応募してくださった皆さまにお会いするのを楽しみにしています。


☆次はなごみカイロプラクティック。
明石で通っていた西明石カイロプラクティックが あまりにも良すぎて
首や肩の不調が現れ始めると、
カイロに行かなくてはならない体になってしまった・・・
高松でも長いこと自分と合う所を探していて、
ネットや高松人に口コミを聞きまくって挫折しかけてた時に偶然発見した所。
ず～っと治らなかった肩甲骨の所にあるグリグリした凝りが完治した！
生理の終わりがだらだらしていて変だったのも落ち着いた。

外国の学校の日本校(ですよね??)に通っていたらしく、
最初、timberbearは帰国子女仲間が出来たのかと喜んでいたら違った
・・・のはとっても残念。ココの人もイメージ通りの高松男子！です。


☆最後はヘアサロンのLa Vieさん。
イギリス帰りの素敵なスタイリストさん。
timberbearは、自分の外国人っぽい癖っ毛を可愛いと思っていて
真っ黒な髪の毛はすごいカッコイイと思っているので
(っつ～かカナダ時代に金髪とか茶髪は十分やったので染めるの飽きた)
パーマやカラーリングを勧めてこないスタイリストさんが好き。
くせ毛の特性を生かしてくれて、
毎日ブローしなくてもまとまる髪型にしてくれまっせ。
出してくれるコーヒーは激ウマッ。飲み物はコーヒーを選択すべしっ。
この人、ブログもめちゃくちゃカッコイイ！！のでおすすめ。

高松在住2年のわりには引きこもり気味なので
有名なショップでもまだ行ってない所多いんだけど、
最近、活発に外出するようになってきて、新しいお店色々と開拓してます。

冬眠から起きだす春です。



おまけ：どのお店もUPする許可貰ってます。
"石鹸作ってる人から聞いて来た"と言ったら分かって貰えて
"あ～、あの人変わってるよね～"って盛り上がれるかも？

香川の素敵な漆器ー後藤塗り

去年の夏、瀬戸内芸術祭の期間中にしていたアルバイトで何人かの
伝統工芸士の資格(資格なのか?)を持った漆塗り職人さんと知り合ってました。

timberbearの実家はず～っとご飯茶碗が漆塗りのもので
陶器のお茶碗は旅行に行ったときに使う特別なものだと
思い込んでいた程、家では漆器をよく使っていたので元々漆器は大好き。
でも、漆の製品というと輪島塗りのイメージがものすごく強くて、
伝統工芸士さんの作っているものなんて激高くて手が出ないだろうなぁと
勝手に思い込んでおりました。

先月かな?ママから電話で"後藤さんっていう娘さんの作っている漆器がすごい！
さっきテレビで彼女の特集やってたんだけど、気になる～。"と言われ
ん？後藤？私、後藤塗りのすごい職人さんの名刺貰ってた気がするなぁ・・・と
名刺入れを探してみたら、あったあった！

それでも、行ってみて、どえらい高かったら買えないし恥ずかしいし
(私にしては珍しい)躊躇してましたが、再放送で後藤塗りの番組を見て、
すご技を見せてもらって、やっぱり気になったので
まぁ買えなかったらその時だ、とGO。

地味目な店がまえ。こぅいうお店が好きなんだよねぇ。
豪奢なお店を構えてるって事は商売気があってぼったくられる可能性大だもんね。


ママが欲しがっていたマグカップも色々ありました。8000円ぐらい。
　　　　　　　　　　　　　
撮るの忘れたけど、もっと持ちやすくてしゅっとしていて素敵なのをママ用に。
もぅ1個パパ用はなかったので、名前入りを特別注文。
それでも、1月中には出来上がってくるそうな。

手前のなんてケーキを並べたら可愛いだろうなぁ！
これ、めっちゃ欲しかったけど7万円。
いつかいつか！ファンドで大儲けが出きたら買のだ～！


お重も素敵。このぐらいのサイズが使い勝手良さそうで欲しいなぁ。
　　　　　　　　　　　　　

このおうち、松平公の家来(それもかなり偉い方)の末裔だそう。
忙しくない時に行ったら自慢話を聞かせて貰えるかもよ？

高松に住んでいるからこそ見つけられた素敵な伝統工芸品のお話でした。

STORE@西荻窪の洋服

いのくま美術館へお仕事で来ていたSTOREさんというご夫婦の
洋服屋さんというか布作家さんというか、と～ってもオシャレなお2人に
出会えるチャンスがありました。



どこでも行商をするというスタイルらしく、車の中は素敵なボーダーの洋服が
た～っぷり詰まったダンボールが。とっても気さくな方たちで
洋服を広げまくる私達にもいやな顔せず。

どの洋服も世界で1点しかない組み合わせ。
全てMADE IN JAPANで丁寧な手仕事。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　


悩みになやんだ挙句timberbearの選んだ2点。

今の季節にはピッタリの袖丈で、ベルスリーブがなんとも可愛いんです！


こっちのワンピースはサイズ的に大きかったんだけど、この色の組み合わせが
どうしても欲しくて選んだもの。
冬にもタートルと合わせて着られるしねっ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

とっても疲れ果てていて、布団に入ったらすぐ寝られるぐらい眠たかったので
(心理学的に眠くて疲れている人は緑を選ぶ傾向にあるそうな。確かに！)
いつものtimberbearが選ぶ赤系の派手な色あいは選択しなかったけど、
なんともいえない組み合わせが素敵。

いつかまた何処かでお逢い出来たら嬉しいSTOREさんでした。

高松で東京のオシャレ風 その2

涼しいを通り越して、寒くありません？

今日はUGGだかUAGだかのあったかモコモコのブーツ(あぁ、こんな人に使われたら
可愛そうっ)をダンボールから取り出して、お洒落先取りだぁ！と履いてやりました。
流石にモコモコブーツは暑かったけど、普通の革のブーツだったらOKそうな気候。

冬が大好きなtimberbearの気分はハロウィンを通り越して既にクリスマス。
で、いちご石鹸を作ってみました。来月には西々さんに登場するかも？
　　　　　　　　

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さて、先日のえみおわす展、八王子繋がりからグルヌイユさんのパンとお菓子も
数量限定で販売されていました～。


天然酵母のパン。


袋ギリギリに綺麗に詰まってるのもダンボール使ったタグもラッピングの仕方も大好き。

食べてみたら、すっぱい系のtimberbearがまさに求めていた天然酵母の味。
天然酵母って良く使われているけど、たいてい買ってきたホシノとか使用の
ふわふわ天然酵母パンで、こういう味のぎっしり味がつまった
本物の天然酵母パンってあんまりないんだよね～。

うす～くスライスしてトーストしたものに、高松でも手に入るエシレバターを塗ってぱくり。
かっちゃんも美味しがっていたので、機会があればまた買いたいパン屋さん。


これもぐるぬいゆサンの焼き菓子。
　　　　　　　　　　

焼き菓子ヲタクなので、色々な有名店の焼き菓子をお取り寄せしたり
買いに行ったりして食べていますが、素朴で値段が安くて(1袋300円!)
かなりの好感度です。


実は今、産まれたての赤ちゃん用石鹸の試作品を色々と作り始めていて
モニターさんに使用依頼をしています。
県や国が違うと水道水の質が全然違って、泡立ち方とか肌あたりの感じとか
全然異なってくるので色々なデータを集めたいのです。


好評をいただいているメロン石鹸も、同じように様々な方からの
厳しい言葉やコメントに育てられて完成したので、あわよくば2匹目のどじょうを狙っておりマス。

兵庫や愛知、それから東京の知り合いで小さな赤ちゃんを育てている方達に
無理を言って実験台になってもらうお願いをしたので、
石鹸と一緒にこのお菓子を1袋ずつ同封して、
実験なんて失礼をお願いするお詫びの気持ちになったらと思って
いっぱいい～っぱい買ったのに、自分達には1種類しか残らなかった・・・。
全然食べられなかった・・・。
また今度、西々さんで販売して貰えないか頼んでみなくちゃ。

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そうそう、先日自慢したHouseサンの履きもの。
10月10日まで、限定で室内用のスリッパを通販されています！

かっちゃんが3年間大事に履いてきた真っ黒革のバブーシュが底に穴開いちゃって
"物にこだわりは全くないよ俺"っていつも言っているわりには
"黒い革で出来た、ペタペタぱたぱた歩く音がうるさくない履物を探してくれ～。
そぅいう感じのが見つからないなら、新しいのは要らないから。"と
逆にものすごく難しい注文をされてすごくすごく困っていたので、
このHouseさんのスリッパは多分かっちゃんのドツボ。
嬉しいやら、ホッとしたやらっ!!早速作ってもらう様にお願いをしました。

timberbearのバブーシュは引っ越し後に新しくしたばかりなので
全然新しいの必要ないんだけど、便乗注文。
スリッパが出来上がってくる10月15日が楽しみデス。

高松で東京のオシャレ風 その1

timberbearが香川に来てからず～っとお世話になっている西々さんで、
えみおわす展がひらかれています。(明日まで！)

こんな素敵な袋をちくちくさせて貰える日があったので参加してきました。


"この、民族の方が作った刺し子(↑売り物。4000円ぐらい)だと目が粗いなぁ"
と最初になおきサンから言われたので、素直に従って
めちゃめちゃ苦労しながら細かくこまか～くひたすらチクチク。

どうやら、そんなに素直に言うことを聞いたのはtimberbearだけだったらしく
皆さん超早くザクザク縫えていてかなり気が急いた。
手づくりって人によって色々違うから味があるもの。
ゆっくりでもい～んですっ。気にしないきにしない。

2日間朝の5時まで夢中になってチクチク夜なべをして、人の倍も糸を使って、
世界でたったヒトツの袋が昨日の朝完成しましたっ。
(とはいっても、5時から9時半ぐらいまでは寝ていたので、夜なべじゃない？)


今日は天気がどんより暗いのでフラッシュ使ったら、布の色がかなり明るく
写ってしまっているけど、実は上の売っているものと同じ
藍染と草木染の布にこれまた藍やら虫で染めたタイの糸使用。
　　　　　　　　　　　
縫い目が綺麗にそろっている訳ではないけど、
なんだか丁寧な手仕事で出来上がったみたいで嬉しい。一生のたからもの。



timberbearは、どちらかというと派手系・原色使いの洋服が好きで
アメリカやヨーロッパの派手な洋服に目が吸い寄せられることが多かった。
クローゼットにかかっている服も、セールでゲットしたりアウトレットで買ったダイアンとかルネデリが多い。

アジアの洋服や手仕事には全く興味がなかったんだけど、
今回えみおわすでラオスの少数民族のランタンだったっけ？レンテンだったっけ？
(あ～また覚えられなかった・・・名前は覚えてないけど、触ったら絶対に分かる！)
自分達で紡いで藍に染色した布を民族衣装に使っている人たちの布を使った
素敵な洋服に出会って、肌ざわりのよさと、藍のほのかな香りとに惚れてしまった。

大人気分になれるシンプルでシックな洋服も、たまには良いものです。
洋服の写真は、また撮る機会があったらUPしますね。



今回はもぅ1つ出会いが！
とっても有名な方らしい革作家のHouseさんがえみおわす展の為に作った靴。

この色と形は1つしかなくて、心がキュンと持ってかれた。
履いてみたら、なんとどんぴしゃ。マイサイズ!!!

timberbearの足は、幅狭くて、甲が高い変な形をしている。
甲でストラップを留めるサンダルなんて、絶対にストラップの長さが足りなくて
靴屋の人に困った顔をされて悲しくなっちゃうぐらい甲高。

おまけに、カナダで売っている靴サイズの6.5がピッタリなんだけど
それは23.5と24の間で、どっちを試してもしっくり来ない時が多くて
普通のお店ではナカナカ合う靴がみつからない。

外国の靴だったら妙にパコパコせずにストラップもきっちりはめて履けるので、
今までは外国の靴をセールで買って大事に使うことが殆どだったけど、
Houseさんのこのサンダルは、驚いてしまうぐらい甲の辺りも足先もピッタリだった。

重くないので歩き回っても疲れないし、買ってからは毎日これ。

予想外の出会いに出費も嵩んでしまったけど、
どれも一生ものになると思えば良い買い物。

東京のオシャレ風に吹かれたtimberbearでした。

大円＠高松 うどん

ガクンと涼しくなりましたね～。
timberbearの中では、ガクンって音が鳴った感じ。
おととい寝ている間に雨が降って、朝起きたら突然湿度が下がった。

蝉の泣き声が鈴虫の音に換って、う～ん虫の世界は秋なのに
何で気温は下がらないんだよっと思っていたのは1週間前。
日がかげるのも早くなってきたし、秋はもぅすぐそこ。ワクワク


lllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll
かっちゃんが1人の時に食べに行って美味しかったからパターン,again。
うちの近所にある大円といううどん屋。

高松では結構見かける、奇抜な色の建物の中にあります。


timberbearのランチセット500円ぐらい。
　　　　　　　
この日はわかめうどん、肉じゃが、まぜご飯。
この量、わたし1人では絶対に食べきれません。

かっちゃんの頼んだスタミナぶっかけ。

お肉にはそれ程興味なのであまり注文しない2人だけど、
他の方からココのこれは美味しいから絶対食べてみて！と言われて
恐るおそる頼んだら、本当に美味しい！

我が家から歩いて行ける距離なのも嬉しいお店。
行きつけのひとつになりました。

大円
香川県高松市今里町1-28-27
TEL:087-835-5587

ミクニ・タカマツ

沖縄サミットでシェフを務められたときから一度は食べてみたいと思っていた三國シェフ。
うどん屋しか美味しい店はないと思っていた高松で系列のお店を見つけました！

高松の中心街にはものすごく元気な商店街があって、
そこの懸賞で1000円のお食事券を当てて貰った。
お食事券といっても、知ってるレストランはなく・・・
検索してみたら、ミクニタカマツがヒットしたので早速お出かけGO!


アミューズ。
太刀魚と生ハムだったかな？赤いキューブはスイカなんだよ！これがまた合う～。
小さく切ったスイカ+生ハムのテクは家でも使えるよね。


冷たい前菜。
米茄子と夏野菜のジュレ寄せ、瀬戸内小海老、アサリと帆立貝和え、
ヤングコーンのグリエとコーンのヴルーテ添え
　　　　　　　　
多分コレは失敗作。
コーンとコンソメのマリアージュが上手く合ってない。コーンの甘みが強すぎて
他の味を消してしまっていた。おまけに、ボリューム多すぎっ。
最後の方は味に飽きてしまって無理やり口に運んでいたぐらい多かった。
食べ終わったらお腹イッパイ。前菜でこりゃぁないよぉ。

暖かい前菜
香川産ホワイトアスパラと田舎風パテの温製、バルサミコのヴィネグレット風味

実はかっちゃん、田舎風パテが苦手。
どーなる事かと見つめていたら、パクパク旨いっ！って食べてました。あれ？
フランスふらんすしてなくて、バルサミコも程ほどに効いていて美味しかった！

メインの魚
タイのグリエ、香川産丸トマトのコンフィ、豆類と紅鱈のからすみ添え、
トマトのヴィネグレット和え、スモークパプリカ風味
　　　　　　　　　　　　
これはもぅ美味しいに決まってるよね。
トマトのコンフィを久しぶりに食べて美味しかったので、自作したくなっています。
ミニトマト大量買いしなくっちゃ！

ところで、ど～してこんなにタイトルが長いんでしょう？
贅沢な料理って、少し分からないぐらいの名前を付けてくれると
妄想が膨らんで、料理がも～っと美味しくなると思うんだけどなぁ。


メインのお肉
オーストラリア産仔羊のロゼット焼き、マンゴーと小じゃが芋、
ズッキーニのガレットと香川産椎茸のボルドレーズ添え、黒胡椒風味

メニューを見た時から、これが一番楽しみだった2人。カレダニョンだよぉ!!!
timberbearはマンゴーアレルギーがあるので、ぶどうに変更して貰いました。
これは想像していた通り、贅沢で美味しかった。

デセール
桃のコンポートとシャーベット、レモンバーム飾り
　　　　　　　　　　　　
実は、この日の昼間に桃のコンポートを初めて自作したばっかり。
それは甘ったるくてパクパク食べたいとは決して思えない状態に仕上がって
ガッカリしていたので、このコンポートは嬉しかった。桃のフレッシュ感は残っているけど
やっぱりコンポートさはちゃんと出ている、美味しい口直しでした。

お腹イッパイで食べたものが口から出そうだったのに、
デザートワゴンが来たら、全部試してみなくては気がすまなくなった。

紅茶のジュレ、ジャスミンティーのジュレ、フランボワーズかな？赤いムース、
ブラウニー、2種類のパウンド、ティラミス

赤いムースが一番美味しかった。パウンドはtimberbearの方が断然美味しいっ。

土曜日のすごぉく良い時間だったのに2人で貸切り。勿体無すぎるっ！
この雰囲気とお料理で8000円は安いと思う。

ソムリエさんもすごく気さくでつ～んとしてないし、お料理も美味しいし
雰囲気も良いし(景色は悪いけど、っていうか全く何も見えない)
値段めちゃ高くもないので、特別な日だけじゃなくて、普段使いにしたいお店。

私達にはちと量が多すぎて、8000円が一番下のコースらしいので
これからは、勉強がてらランチに通わせて貰います～。

ミクニタカマツ
香川県高松市丸亀町１－１

予約された方が良さそうです。私達、電話をして、今から行きま～すって
伝えたら、準備があるので30分ぐらい余裕を持って来て下さいと言われました。

兵庫色々

日曜日から、兵庫県に出張だったかっちゃんに無理やり同行したtimberbear。
懐かしの兵庫県を大満喫してきました。

え～っとまずは明石大橋。綺麗な佇まいの橋で大好き。
電車から見える明石大橋もすごく好きです。


そして、何故か前住んでいた家。
まだ新しい家族入居してなかった。嬉しいんだか寂しいんだか。
　　　　　　　　　　　

香川のテレビにはまだ慣れていないし、チャンネルもわかってないので
NHKの天気予報すら何故か懐かしくて・・・


最後の1枚は三ノ宮で発見して嬉しかった114銀行。
　　　　　　
今バイトさせて貰っている会社(財団ですけどっ)の給与振込みが
大手の都市銀行ではだめで、114銀行に口座を作ってくださいって言われて
ものすご～く驚いたtimberbear。

そうそう、ガス代の振り込みも大手都市銀行の引き落としが出来なくて
聞いたこともない四国の銀行のみだったし、UFJも三井住友も
1箇所しかATMがないのも大きな驚きだったんだけど、
なぜか県外で114銀行の結構大きい支店をみつけて嬉しかった。
段々香川っ子になりつつあるtimberbearです。

香川のかわったさかな 第3弾-だつ

またまた発見しました。見たこともない魚、だつ。

名前も知らなければ、見たこともない。
魚売り場でジロジロ見ていたら、隣にも不思議そうに見てるおばぁさまがいたっ！
ふたりで興味を持って、魚屋のお兄さんに"これってどんな魚？"と聞いてみたら
尖った嘴(ん？魚にくちばし？)を見せてくれて"さよりの巨大な感じ"との返事。

さよりだったら普通に美味しい魚。
すっごく安いし、買ってみよぉ～。


懐かしのコムシノワ(神戸の有名店です。パンも料理もうまっ！)の
フレッシュハーブドレッシングが偶然手に入って、
ちょっとなめてみたらフレンチ風の料理のソースになりそうだったので
だつ君はさっとムニエルにしてとろりとドレッシングソースかけ。
添えたのはさっと茹でた香りの良いひらたけ。

　　　　
魚の旨みとハーブのマリアージュが美味！でした。
これもまた買いたい魚です。

西々＠高松 石鹸納品のお知らせ

昨日の雨、すごかったですね～。
今朝は涼しかったのに、今日の高松はものすごく暑いです。


さて、本日、西々さんに石鹸納品してきました。
前回より多めです。




　　　　　
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奥の星型が3種類のメロン果汁が入ったメロン石鹸、300円。
材料：太白胡麻油・オリーブオイル・パームオイル・ココナッツオイル・エリザベスメロン果汁・
　　　たかみメロン果汁・クインシーメロン果汁・苛性ソーダ・melon madness F.O.
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手前のケーキちゃんがたまご石鹸、400円←確かこの値段だったと・・・
材料：オリーブオイル・パームオイル・ココナッツオイル・苛性ソーダ・卵・グラニュー糖・
　　　sweet milk F.O.
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そして、四角のぐるぐるがシナモン・ローズヒップ石鹸、400円。
材料：太白胡麻油・オリーブオイル・パームオイル・ココナッツオイル・苛性ソーダ・シナモン・
　　　ローズヒップ・strawberry shortcake F.O.

じつはこれ、グルグル模様が全て違っていて
どれを家に連れて帰っても、世界にonly oneというチョット工夫した石鹸です。




とっても素敵な空間ですので、timberbearの石鹸をお求めついでに是非。


西々(にしにし)

761-8071
香川県高松市伏石町1583
TEL:087-868-0405


あっ、そうそう、次回の納入時にアウトレット大会をしようかな？と企画中です。
型から綺麗にぬけなくてぐちゃぐちゃになったものとか、
成型する為に切った切れっ端とか、ワクワクする様なセットにしたいと思っているので
お楽しみに～。

西々＠高松 石鹸納品のお知らせ

timberbearの石鹸、高松で取り扱いをして下さるお店が出来ました。



元同僚で、今でも仲良しが続いているお友達の妹さんが
私の引っ越しましたハガキを見て、
"素敵なお店が近所にあるから行ってみて～"と教えてくれたお店、西々。

自家製石鹸持って遊びに行ってみたら、
"今のところ石鹸の取り扱いないからどうですか？"と誘ってくれたので
ご好意に甘える事になりました。
棚からぼたもち。

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奥の星型が3種類のメロン果汁が入ったメロン石鹸、300円。
材料：太白胡麻油・オリーブオイル・パームオイル・ココナッツオイル・エリザベスメロン果汁・
　　　たかみメロン果汁・クインシーメロン果汁・苛性ソーダ・melon madness F.O.
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手前のケーキちゃんが1年に1回しか作れないカモミール石鹸、500円。
材料：カモミールをインフューズした太白胡麻油・パームオイル・ココナッツオイル・
　　　椿油・カモミール茶・苛性ソーダ
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カモミールのケーキちゃんはとっても貴重で、絶対に大量には作れないので
お早めにお求め下さいませ。


西々(にしにし)

761-8071
香川県高松市伏石町1583
TEL:087-868-0405

石鹸教室、日程変更になりました

先週お伝えした、太白胡麻油を使った石鹸教室ですが、
私の勝手な都合により、日程が10月2日土曜日に変更になりました。

既に計画されていた方には、ホンットに申し訳ないのですが、
瀬戸内国際芸術祭という素敵な企画が高松+香川の島々で来週から4ヶ月くらい
開催される事になっていて、そのスタッフとして英語を使ったお仕事を
少しさせて貰える事になりまして。
9月23日は、お仕事の日になってしまったのです。

瀬戸内国際芸術祭については、ココ↓をチェックしてみてね


いや～、今日面接に行ってきた所なんですわ。

久しぶり(っつーか、10年ぶり？)のお仕事応募なので、履歴書の書き方から
まず分からなくて、おまけにカナダで色々な学校に編入編入で4校も転々としたので
何年の何月からどこの学校へ行っていたかとかもナカナカ思い出せず・・・
面接の為のリクルートスーツも引っ越し荷物の奥深くから引っ張り出したり。
あ～疲れた。

高松に引っ越してきてからというもの、良いこと続きのtimberbear。
高松の魅力を伝えるために数ヶ月の間、尽力しま～すっ。

菩提樹

お釈迦様がその下で悟りを啓いたとして知られている菩提樹。

テレビで菩提樹の花が満開で芳香が漂っているというニュースを見て
どんな香りか興味を持ったので、行ってきました、八栗寺。


確かに良い香りです。


このお寺、お遍路さんの四国88ヵ所のひとつ。

せっかくだから、ロープウェーじゃなくて徒歩で行ってみよう！としたけど、
何も予備知識なしで行ったサンダルとスカート姿のtimberbearは
相当浮いていました・・・。真剣にお遍路さんしてた方がい～っぱい
歩いていて、申し訳ない気持ちでいっぱいだった。

坂の傾斜角度がすごいので、体力に自信のない方はロープウェーで登られることを
おススメします。


山登りをして、相当おなかがすいたので、帰り道にある山田屋で3時のオヤツ。
っていうか、今まで何回もお昼の時間に行ってみて、あまりの行列の
長さに諦めていた、讃岐うどんの超超有超名店の山田屋。

さすがに3時だったので行列はなくて、待たずに席に座ることができました。
でも、ほぼ満席！すごいねぇ～。



　　　　　
え～っと・・・何を頼んだったか忘れたけど、定食どちらも1100円。

麺はうわさ通りすご～く美味しくてモチモチしこしこだったけど、
高松のうどん屋さんにしては、激高。1回行けば十分だな。

情熱うどん わらく

かっちゃんが会社の同僚に連れて行って貰ったうどん屋さんが
めちゃめちゃ美味しくてボリュームはんぱなくって驚いたんで、
見せたいから一緒に行こうよ！と誘ってくれたので行ってみました～。
情熱うどん　わらく。


高松は、大きな道が3本しかない(らしい。不動産屋のお兄さん情報)ので
チョット入るとすれ違い出来ないんじゃないかっ？ってぐらい細い道に入り込む。
そんな道を迷いつつ、親切なおばちゃんに道を教えてもらいつつ
(ネットで調べたり、ナビ君に入れたりしても、何故か行き着けなかった)
なんとか到着。結構分かりやすい場所のはず。帰りは簡単だったので。


こんな看板出てます。
　　　　　　　　　

かっちゃんの暖かいじゃこ天うどん、320円。

あったかいうどんはこしがなぁ・・・と思ってたけど、もっちりで美味しい！

timberbearの冷たいとり天ぶっかけ、450円。
　　　　　　
鶏の天ぷらは1本で十分お腹イッパイになるので、かっちゃんと1本ずつシェアー。
これヒトリで全部食べたら、多すぎだよなぁ。この値段でこのボリューム！
かっちゃんの言っていた通り、お得すぎる。これもすっごく美味しかったぁ。

1ヶ月も過ごしていないけど、timberbearとかっちゃんが思うに
高松の人は沢山食べる。どこに行っても沢山出てくる。

綺麗なお姉さんで行列ができてたから、美味しいお店かな？と思って
引っ越し日にイタリアンに行ってみたら、ボリュームがすごくてかっちゃんでも
食べきれないぐらい多くて、ピザは冷凍のものだったし、
パスタも家で作った方が美味しいよね？ってレベルだった。
皆さん綺麗な顔してぺろりと完食してたんで驚いた。
家の近所のめちゃ混みしているお店は、こっそり覗いてみたらバイキングだった。
教訓、高松は混雑しているお店だからって美味しいとは限らない。

閑話休題。

レジ横には、麺の端切れと出汁をとった後の昆布が置いてあった。

もちろんタダ！美味しいうどんだったので、月曜日のtimberbearのお昼ごはんに
うどんの端っこをありがた～く戴いて帰ってきました。
どうもありがとう!!!

気に入ったので絶対にまた食べにいきます。