なんぷうそう＠愛知県豊橋市

ちょいと実家にてトラブル発生したので、
愛知県へ帰ってきております。

今回は、私たちでは無理なので
いつもお願いしている弁護士さんへ対処を依頼して
とりあえずホッと一安心デス。

実家へはくつろぎに、遊びに、帰って来るのではなく、
両親のかゆい所に黙っていても手を届けられる労働をする事、
私の居ない間に、両親がお世話になっている方達に感謝を示す事、がメイン。
普段はかっちゃんに甘やかされて引きこもり主婦をさせて貰っているだけに、
色々な所に気を遣い体を使いの生活は結構疲れるんだけど
"こんなに色々とやってくれて、ありがとう"とにっこり笑って
ひとこと言われるだけで、あ～私でも役に立った！
次回も頑張ろう～と思う

せっかく来たので、来週ママのMRIを付き添ってから
高松へ帰ろうかなと思ってます。
("ひとりで大丈夫。付き添いなんて恥ずかしいよ"と言ってるけど・・・)


さて、最近ママがめちゃ気に入っているというカフェ、
なんぷうそうに行ってきました。

手作りっぽいドレッシングが超美味しい野菜たっぷりサラダ。


ママもtimberbearも、味の濃いドレッシングが苦手で
サラダはたいてい何もかけないんだけど、ココのドレッシング旨っ。

かぼちゃと人参のスープ。



愛知の特産品、おおあさりのグラタン。


メインは、ふぐのポアレ。
このソース、白ワインがよく効いていて美味しかった。
盛り付けも綺麗だよねぇ～。


3種類から選べるデザート。
ママはコーヒーゼリー、timberbearはチーズケーキ。



作っているご主人の手際がすごく良いのと、
客の様子をちゃんと見ていてとっても気が利く奥様の配膳とが
すごく息が合っていてお皿の出てくるタイミングが良い!!


今回は、隣の席でお食事中だったご姉弟さんと
おしゃべりが盛り上がって、
それがまたコルドンを知ってる方で嬉しかったのと、
懐かしのノルウェー(ロンドン～ベルゲン3ヶ月間の超貧乏バックパック旅行)を
思い出す様な話が聞けたのが、めちゃ楽しかった。

・・・って訳で、timberbearが18歳だった頃の写真なので
多少古ぼけてますが、ノルウェーの写真、引っ張り出してきましたっ。
見たい？みたいっ？

どこぞの山へ電車で登って撮った、ベルゲンの街と下のは教会かなぁ。


ベルゲン→オスロ間にあるフィヨルド見学船から撮ったもの。
一番良い景色の場所と自分で書いてるので、
きっとそぅに違いない。フィヨルドは絶景だった。


そして、音信不通になってしまった当時の友達・・・

facebookでも見つからないんだから、
こんな所にUPしても、見つかるわけないけどさっ。
元気にしてるかなぁ、みんな???

中原屋のういろうとお団子@豊橋

timberbearのママが帯状疱疹になってしまって、どぅやらものすご～く痛い風。
"大丈夫だから来なくてもいいよ"とは言われてけど
電話の声が段々元気を失って、"イタタタタ。痛くて電話してられないから切っていい？"
と言い出す始末なので、月曜日の夜、実家へ飛んで来ました。
一人で住む親が、遠い所に居るって心配でしょ～がないデス。

常に痛すぎてうずくまりそうな感じらしく、ご飯の準備もしんどいし、
食べに出かけるのはとんでもない！という状態だったので
口当たりがよいもの、元々好きなものを探してきて
少しでも食べさせようと、なにやら親と子が逆転した風・・・

今日は、昔からよく食べていた和菓子屋さんでオヤツをゲット。
息子さんが京都で修行してきたそうで(近所の噂によると)
最近、すごくお洒落なお店になっていて、待つ時もあります。

今日は、1000円以上買うとこのお饅頭の中からひとつを試食させてくれました～。

えっ？ひとつ250円だよ、これ。1000円でこんなん食べさせて良いんかいな？
手のひらに10個ぐらい乗っちゃいそうな小さな可愛らしいお饅頭で
手間かかってそうだから食べるのが勿体無いぐらい。
菱餅を選んだけど、あっという間になくなっちゃった・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

あ、感動してこの小さな練りきりしか写真撮ってないけど
麩饅頭が手土産品としてはかなり有名で(安くて美味しい！)
5本入りのお団子と黒糖の味がするういろうがめっちゃ美味です。
お団子は午前中に行かないと売り切れてる事が多いので要注意。


中原屋
愛知県豊橋市二川町字中町87
月曜日お休み

このお店からもぅ少し歩くと、本陣があって殿様ヅラ+衣装着せてくれたりナカナカ楽しめます。

会席中華のお店ーウーロン

父の妹が突然亡くなって、しばらくはお葬式の日程すらはっきり分からなかったし
喪服もお数珠も置いてある実家経由で神奈川県へ行ったので、少し実家に滞在してます。
四国の事はお休みして、愛知県のはなし。


数年前から両親がソワニエになっている中華会席料理のお店があります。
ほぼ毎月お料理が新しく変わるので
私も実家に帰ったらまずココへおじゃまして美味しいご飯を堪能。
忙しくてなかなか実家に帰れないかっちゃんも、帰省したら必ず寄るぐらい好き。

コース料理しかないんだけど、一番は大きなフカヒレの煮込みがついてくる
5000円のお料理。(地震の影響でフカヒレ品薄で高騰してるらしいので、
今まで我慢してくれてましたが、10月からは料金値上げするそうです。
良心的なのでめちゃめちゃあがる事は無いと思うけど、どうかな。)

今回はちょっとバタバタして行けないかもしれないので、8月の時の写真です。

前菜6品盛り合わせ。
毎回かわらないチャーシューが絶品で、timberbearが知ってる本場香港のスパイスの味がします。
コルドン通ってる時に神戸の中華街へよく行って美味しいお店を探しましたが、
どのお店で買ってもこの味はしない！ってぐらい美味しいです。


殻付き海老の腐豆腐煮込み。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
腐豆腐ってかなり臭くて、ママは大嫌いだった筈がそれが使われているとは気付かず
すっごく美味しい～と食べてました。私一人で大爆笑。
60歳過ぎて腐豆腐嫌いが克服できてよかったね。


お店でシェフがひとつずつ丁寧に作っている点心。
これ、2個は皆同じのが出てくるんだけど、1個は全然違うのが入っているので
あ～でもないこ～でもないと話が弾みます。


坊ちゃんかぼちゃのカレー風味ソース入り。
甘いかぼちゃにカレーのスパイス。これは中華じゃないけど、家でも真似したい美味しさ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

マツタケ入りの中華だし濃厚なスープ。贅沢～!


メインのフカヒレ、ドーン。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

もぅ1枚。めちゃめちゃ肉厚でプルプしてます。


フカヒレと一緒に中華粥が出てきます。
これだけ出てくると、相当おなかイッパイで苦しいんだけど、お粥さんなので食べられます。
そんなのする人いないと思うけど、大食いさんはおかわり出来ます。

これも手作りしていて季節感たっぷりのデザート。
本当はマンゴーのデザート盛り合わせだったんだけど、timberbearがアレルギーあるの知ってるので
杏仁系を出してくれました。これも旨うま。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ランチよりも、ゆっくりのんびり夜ご飯を食べに行かれるのがオススメです。


Oolongウーロン
愛知県豊橋市向草間町字北新切20-1
0532-45-3610

UFJ銀行の隣の細い路地を曲がって左折です。
かなりわかりにくい・・。

紅茶作り

パパの弁護士さんに会う用事があったので、また実家に帰っておりました。

帰る途中偶然見かけた、名古屋駅に停車中の黄色い新幹線。
　　　　　　　
愛媛の知り合いから黄色い新幹線を撮る旅に出かけた時の写真を自慢されて、
見たい～と思っていたので(どちらかというと乗りたい人なのですが・・・)
目の前で見られてラッキー。

ママに自慢したら、"何度も見たことあるよ。珍しくもない。"だって・・・
そりゃそうだ。実家から10mぐらいに新幹線の線路あるから当たり前だわ。
どぅして私は見たことなかったんだろう???
そっちの方が変だよね。


さて、帰っている間に市の企画で、紅茶作り体験というのがありました。
timberbearは税金払っている市民ではないので遠慮して、ママが参加。

ママ作の紅茶。

お茶の葉を何時間もぎゅ～っと手もみをしてから、
太陽に当てて醗酵させたんだそうな。

早速飲ませてもらったら、甘くてほんのり醗酵の香りがして、
若いウーロン茶みたいな味わい。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
これを7週間熟成させたら、美味しい紅茶になるんだそうな。
来年はtimberbearも作ってみたい!!


翌日、あまりにも興味があったtimberbearはずうずうしくも遊びに行ってきました。
体験は出来なかったけど胡桃を買ってきたので、
どんな美味しいお菓子が焼きあがるかお楽しみにっ。

その時戴いた、超粉砕された軽い茶葉をアルコールに漬けてチンキにしてみました。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
あ・あれ～？紅茶なのに綺麗なグリーン!!!(逆行だ。見えるかな??)
数日このまま漬け込んで、太白胡麻油へ成分を移してから石鹸を作ります。
緑茶と紅茶の違いがあるのか、あったらどんな風に違うのか
今から出来上がりがとても楽しみ。


ごとう製茶
7～9月しか紅茶作り体験はできないそうで、今年は既にいっぱいらしいです。

激旨安うなぎ＠浜名湖

timberbearの実家は、静岡県にものすご～く近い所にあります。

うなぎは白焼きをうなぎ専門店で買ってきて、さっとあぶったら
冷蔵庫にある数十年継ぎ足しつぎたしの自家製タレの中へドボンと入れて
表面パリパリ中はふわっふわのうなぎ丼を家で食べるのが当たり前という土地柄。
timberbearも静岡→兵庫→香川とママから分けてもらったうなぎのたれを
大事に持って移動してるぐらい。

外でうなぎ食べたのなんて、何年ぶり？っていうか、
働いてた時に接待で高級うなぎ店で食べた事しかない？ってぐらい、
自分の家のうなぎばっかり食べてましたが、
パパを浜松の病院へ連れて行った帰りに、お腹すいたね～という事になって
"うなぎでもどう？？美味しいお店を教えて貰ったの～行ってみたい～"
とママが言うので、浜名湖が見える三ケ日インターの辺りのお店という情報のみで
名前も分からないのに、ナビ君で無理やり調べてGO。

なんとか到着しました。
ナビを考え出した人ってすごいよねぇ。


注文してから焼いてくれるので、パリふわっ。
醤油の色はばっちりなのに、からすぎず、うなぎの美味しさを引き出す味で
山椒も買って帰りたい程美味しい！

肝吸いもついて1600円。
浜名湖のうなぎ(だよね？絶対)でこの値段は超安い！リピします!!
年中無休だそうなので、浜名湖へ避暑にお越しの際は是非(笑)

千草
静岡県浜松市北区三ケ日鵺代4-1
053-524-0809

お花いっぱいの庭カフェ

ママと電話している時によく"うちの近くにお花が素敵な喫茶店があるんだよ～"と
話をしてくれていて、興味は持っていたものの、喫茶店ってなんだか苦手。
コーヒーは家でネスプレッソ淹れたら十分美味しいし、それ程行きたいとは思ってなかった。

でも、今回パパの看病で疲れきっていて、自分達のご飯の準備すら面倒になっていたので
コーヒーとモーニングをランチ代わりにしてもいいかも？とママに洗脳されて行ってみました。

350円で淹れたてのコーヒーと手作りジャムがのった厚切りトースト半分、ゆで卵、
ポテトサラダ、スイカの厚切りが出てきた!これで350円って損してない？ってぐらい。
良く考えたら愛知県ってモーニングの激戦区として有名。お得な訳だよ。


テーブルから見える景色。

常にお庭を綺麗にしておきたいから、パートやバイトさんは雇わずにママさんヒトリで
忙しくても大奮闘。従業員に払うお給料の分を綺麗な花代にまわす主義らしい。
それにしても、綺麗で草ひとつ無いお庭の世話は大変だろうよ。
朝の4時に起きて、暑くなる前に庭仕事を済ませているんだそうな。頭が下がります。

お店の情報を載せても良いか聞かなかったので、次に実家へ帰るまでは
名前や所在地は内緒っ!


そうそう、今日はとても嬉しいニュースが。
パパが車椅子生活から卒業しました～パチパチパチ!!!
東京へ転院して2週間。愛知県の救急病院では車椅子すら自分では動かせない状態
だったのに、この回復振りには本当に驚いてしまう。

先生に、"歩いて家に帰りたいです"と言ったら、"スキップして帰りましょうよ！"
と言って貰えたそうな。そういう風に適度に励ましてくれるのもありがたい。
やっぱり365日休みナシのリハビリは大切ですなぁ。

絶品ウナギ

昨日の夜中にUPしたつもりが出来てなかったので日にち変ですけど。
今日、無事明石に帰ってきましたっ。

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いよいよ今日が実家生活最終日。
明日には明石に帰って、主婦業と昼間一人ぼっち生活を頑張らなくてはいけない！

両親にはいっぱいお世話になって甘ったれた生活していて、
仲良しの友達とたま～に行くおいしいランチ。幸せだった～。
かっちゃんに逢えないのは悲しいから、早く帰りたいんだけど、
いつでも家に誰かがいてくれて、"チョット～"って声を出したら
"何なに？？"って聞いて貰える生活とさようならするのも寂しい。


ママにはいっぱいお土産を買ってもらった。
今日は静岡県までうなぎを買いに。


ココはうなぎの佃煮屋さん。
パパママは佃煮をお遣い物によく買ってるみたいなんだけど、
煮る前の白焼き状態のうなぎも近所の人向けに限定して売ってる。
1本約1000円(約なのは、重さで値段決めてるから)。

スーパーで買うものとは全く違って、ホワホワ！
関西でよく売ってる四万十川の油たっぷりのうなぎは、
静岡のむっちりしたあっさり系うなぎを小さい頃から食べ慣れてる私達夫婦には少しくどくて苦手。
ここのうなぎをたくさん買って次に帰省するまで冷凍して大切に食べています。

**うなぎの佃煮も、お弁当に持っていってもよし、お茶漬けにしてもよしで、冷蔵庫で日持ちするし、と～ってもオイシイ!!!
**佃煮は、電話したら発送してくれます。

(有)入妻中村つくだに店
静岡県浜松市入野町9043-3
TEL:053-447-1022

10割蕎麦＠豊川稲荷前

家族ぐるみで仲良くして貰ってる紗藤さんという方のお店で
ランチをしてきました。3000円もするんだけど、
本格的な日本料理を10品ぐらい出してくれて、
おまけに蕎麦がそんじょそこらのお店のものとは全然違うの。

兵庫県でも出石とか、蕎麦の有名な場所があって、かっちゃんは
取引先の人と一緒に行ったりしたみたいだけど、
紗藤さんの方が旨かったっていつも帰ってくるから、
あ～、ここのお蕎麦が食べたいから実家に帰りたい！って思うぐらい。
うちからはかなり遠いけど、豊川稲荷を観光するついでに。

紗藤
愛知県豊川市古宿町北浦6
TEL:0533-85-8146

☆☆1日30食限定なので、予約してから行く事をオススメします。

引越し祝い＠菊川

7/1に、静岡に引越し完了しました！
で、それを記念して、かっちゃんがレストランを予約してくれました！
わ～い。

会社の送別会で行った西欧料理屋さんで、おいしかったから行こうって前連れてってくれた時は
予約がなかったから、断られた所です。
相変わらず、予約なしでは無理らしくて、結構前からかっちゃんは計画して電話してくれてたみたい。
ゆーっくり出てくるけど、ちまちましたたくさんの種類の料理を食べられて、
かなり気に入った。これまた、思い出に残る引越し記念になりました。

今回は、デジカメのメモリーが残り少なくて、料理を撮ってこれなかったので、
また連れていって貰ったら写真UPします。

Cava.K.(サヴァカ)
静岡県菊川市沢水加791-11
TEL：0537-37-1820
営業時間：AM11:30-PM2:30、PM6:00-8:30
定休日：月曜日・第4日曜日

フレンチ＠少し遠出の西尾

仲良しの営業さんが西尾のご自宅に招待してくれましたぁ。
本日仕事最終日の私です。

手料理を食べさせて下さるという話もあったんだけど、平日だし、作ってる時間もないから
大衆フレンチか和食を食べに行こうと言ってくれたので、
だったら大衆の方が気兼ねしなくて良いからと、遠慮もなしにゴー。

西尾ってJR停まらないし、職場からも結構距離があるから、行ったことなくて、
未知の街って感じ。でも、今日はかなりの好印象です。

多分7000円のコースを食べさせてくれたと思う。
こんな豪華でした。

☆前菜4品(サーモンの燻製ハーブ和え、きのこのキッシュ、テリーヌのいちじく添え、あと1品なんだっけ？)
☆手打ちイカ墨パスタのトマトソース、ルッコラとやわらかイカ乗せ
☆新ごぼうの冷製スープ
☆いさきのポアレ白ワインソース、サフランライス添え
☆口直しの梅酒シャーベット
☆子羊か牛のヒレ肉ステーキ季節の野菜添え
☆デザート(スペシャルに私のプレートだけキャンドルと文字付き！)
☆☆グラスワインを全員にサービスでした！そんな店ありえ～ん。

最後に、お店の前で写真を撮ってくれて、静岡の家まで送付してくれるとのこと。
おまけに写真たてまでくれて、その写真飾ってだって。な～んて良いお店なのっ！

ここは多少遠くてもまた行きたくなるお店でした。
今度はランチに行ってみます。

フランス厨房　ノエル
愛知県西尾市花ノ木町5丁目1-1
TEL：0120-54-7767
営業時間：AM11:30-PM2:00、PM5:30-9:00
定休日：月曜日

あ、前菜のもう1品思い出した。
青黴チーズのミニトーストみたいなものだったんだ。美味しかったなぁ。

蒲郡の安旨シュークリームさん

今日はお昼から半休にして、職場のある蒲郡市をフラフラお散歩してみました。

駅からは結構あるんだけど、シュークリームのおいしいケーキ屋さんがあるので、
ついでにそこへもお買い物にゴー。
100円でこのボリュームと味はナカナカないと思うなぁ。
うちのパパママも大好きなので、1人2個づつ分お買い上げです。

ケーキハウス　プランタンスズキ
蒲郡市八百富町8-21
TEL：0533-68-8116
営業時間：AM10-PM8
定休日：月曜日

夕方に行くと、シュークリームは売り切れてる時も多いので、電話予約が確実です。
他のケーキ類は、私が好きなタイプではないです。

マーボー豆腐＠名古屋

久々に中華を食べに行きました。
今回はパパとママと名古屋のお肉屋さんで恒例年に一度の全商品半額セールで
ステーキ肉とかしゃぶしゃぶ用のお肉とかを買いに行くのについていったの。

最近ラシックっていう新しい外国のモールみたいなショッピングセンターが出来て、
周りのみんなの評判がすごく良いので、どんな感じかのぞいてみたかったのと、
フォートナム・アンド・メイソンの本場イギリスっぽいイングリッシュマフィンが久々にどうしても食べたかったので、
お肉を買い終わったら家族でラシックへGO。

午後1時頃で、そろそろおなかもすいてた時間だったので、まずは7階へ。
ここのフロアはどこのお店の前も行列ができてたので、8階へ移動。
マーボー豆腐屋さんが結構すいてる感じだったので、入ってみたら1200円で
卵スープ、ザーサイ、マーボー豆腐、ごはんおかわり自由、ウーロン茶、杏仁豆腐のセットと、
回鍋肉のセットとエビチリのセットを注文。

私、いつもおかずばっかりで、白いごはんはあんまり食べられないんだけど、
ここではおかわりまでしちゃって、むちゃむちゃ食べられました！
ここのマーボー豆腐は癖になりそう。オススメです。

陳麻婆豆腐　ラシック店
名古屋市中区栄3-6-1
TEL：052-259-6751

ネパールカレー

ネパールカレーを食べてきました。
カレーって家で食べるものっていう固定観点にずっと縛られていて、
外食する事自体に結構抵抗あったんだけど、友達があまりにもオイシイよって言うのと、
ネパールの食べ物見たことないなぁっていう好奇心とに負けて行ってみました。

お味は、超激うまだった！

今回食べたのは、1000円のセット。
骨付きタンドリーチキン(う・・・手に持っていたので写ってない)、チキンバターカレー、
ナン、サラダ、サフランライス、ラッシー、チャイが付いてこの値段は安いぃ。

あまりに美味しかったので、レシピを検索してしまった！
これ、かっちゃんとのカレー対決で使えるかも。
と思ってたら、All Aboutからメルマガが届いて、読んでたら、今回はネパールの食べ物についての記事もある！
ネパールって国旗が可愛らしいって事ぐらいしか今日の夕方までは知らなかったのに、
突然興味出てきちゃいました。また食べに行こーっと。

お店の詳細は、
PINDI
豊橋市駅前大通り1丁目81　
ニューオスカービル2F
TEL：0532-55-8460

席は結構あるし、どうせ電話しても日本語通じないので、予約はしない方がいいと思いますです。