西々＠高松 石鹸納品のお知らせ

お盆も過ぎたのに、まだまだ暑いですね。

あまりにも暑いので、珍しくアイスクリームが食べたくなって
7種類500円というハーゲンダッツの超お得アイスを購入。

流石にひとりでコレは無理があった・・・

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
さて、先月仕込んだメロン石鹸が出来上がりました。
形は台形を目指して、シリコンの型をあえて撓(たわ)ませてみたら、大成功！
綺麗な台形が色々と出来ました。


　　　　　　　　　　



向きを変えてラッピングするだけで、なんだか全然違う形みたいで面白い！

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静岡のマスクメロン石鹸　　300円　
材料：太白胡麻油・オリーブオイル・パームオイル・ココナッツオイル・苛性ソーダ・
　　　静岡県産マスクメロン果汁・ambrosia F.O.・starfruit F.O.
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ambrosiaとは、不老不死になれるという神々の食物で芳しくて美味しいもの。
どんな芳醇な香りか、この石鹸を泡立てながらご自身で確かめてみて下さい。


今までのメロン石鹸は、愛知県豊橋市の山安という高級食材を売っている
お店で買ったものを両親が送ってくれて作っていましたが、
高松で、良さげなフルーツ屋さんを発見！したので、静岡県産マスクメロンですが
今回は高松で購入しております。

店舗名書きたかったんだけど、名刺残して石鹸のサンプル置いてきたのに、
全く返事を貰えないので、残念ながら今回はお知らせ出来ません。

ビジネスでも、四国(OR高松)ならではの変な礼儀ってあるのかな？
(個々の人に関して、変だなぁ高松人って事が色々あるので。)
色々なお店でtimberbearは低く見られているのか、何なのか、
私からサンプルを貰っておいて、"名刺の電話番号に返事をします！"って
その場では笑顔で言うくせに、全く連絡をくれない会社が多い。
失礼だよなぁ。高松以外では、そんな商売通用しませんよ～だっ！チョット立腹。

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
閑話休題。
西々はとっても素敵な空間ですので、timberbearの石鹸をお求めついでに是非。


西々(にしにし)

761-8071
香川県高松市伏石町1583
TEL:087-868-0405



mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
timberbearの石鹸、直接発送もしております。
ココのフォームからお名前、住所、メールアドレス、欲しい石鹸の個数をご記入下さいまし。
折り返しお見積もりメールをお返しします。
発送は、レターパック(350円)・エクスパック(500円)・宅配便です。

ミクニ・タカマツ

沖縄サミットでシェフを務められたときから一度は食べてみたいと思っていた三國シェフ。
うどん屋しか美味しい店はないと思っていた高松で系列のお店を見つけました！

高松の中心街にはものすごく元気な商店街があって、
そこの懸賞で1000円のお食事券を当てて貰った。
お食事券といっても、知ってるレストランはなく・・・
検索してみたら、ミクニタカマツがヒットしたので早速お出かけGO!


アミューズ。
太刀魚と生ハムだったかな？赤いキューブはスイカなんだよ！これがまた合う～。
小さく切ったスイカ+生ハムのテクは家でも使えるよね。


冷たい前菜。
米茄子と夏野菜のジュレ寄せ、瀬戸内小海老、アサリと帆立貝和え、
ヤングコーンのグリエとコーンのヴルーテ添え
　　　　　　　　
多分コレは失敗作。
コーンとコンソメのマリアージュが上手く合ってない。コーンの甘みが強すぎて
他の味を消してしまっていた。おまけに、ボリューム多すぎっ。
最後の方は味に飽きてしまって無理やり口に運んでいたぐらい多かった。
食べ終わったらお腹イッパイ。前菜でこりゃぁないよぉ。

暖かい前菜
香川産ホワイトアスパラと田舎風パテの温製、バルサミコのヴィネグレット風味

実はかっちゃん、田舎風パテが苦手。
どーなる事かと見つめていたら、パクパク旨いっ！って食べてました。あれ？
フランスふらんすしてなくて、バルサミコも程ほどに効いていて美味しかった！

メインの魚
タイのグリエ、香川産丸トマトのコンフィ、豆類と紅鱈のからすみ添え、
トマトのヴィネグレット和え、スモークパプリカ風味
　　　　　　　　　　　　
これはもぅ美味しいに決まってるよね。
トマトのコンフィを久しぶりに食べて美味しかったので、自作したくなっています。
ミニトマト大量買いしなくっちゃ！

ところで、ど～してこんなにタイトルが長いんでしょう？
贅沢な料理って、少し分からないぐらいの名前を付けてくれると
妄想が膨らんで、料理がも～っと美味しくなると思うんだけどなぁ。


メインのお肉
オーストラリア産仔羊のロゼット焼き、マンゴーと小じゃが芋、
ズッキーニのガレットと香川産椎茸のボルドレーズ添え、黒胡椒風味

メニューを見た時から、これが一番楽しみだった2人。カレダニョンだよぉ!!!
timberbearはマンゴーアレルギーがあるので、ぶどうに変更して貰いました。
これは想像していた通り、贅沢で美味しかった。

デセール
桃のコンポートとシャーベット、レモンバーム飾り
　　　　　　　　　　　　
実は、この日の昼間に桃のコンポートを初めて自作したばっかり。
それは甘ったるくてパクパク食べたいとは決して思えない状態に仕上がって
ガッカリしていたので、このコンポートは嬉しかった。桃のフレッシュ感は残っているけど
やっぱりコンポートさはちゃんと出ている、美味しい口直しでした。

お腹イッパイで食べたものが口から出そうだったのに、
デザートワゴンが来たら、全部試してみなくては気がすまなくなった。

紅茶のジュレ、ジャスミンティーのジュレ、フランボワーズかな？赤いムース、
ブラウニー、2種類のパウンド、ティラミス

赤いムースが一番美味しかった。パウンドはtimberbearの方が断然美味しいっ。

土曜日のすごぉく良い時間だったのに2人で貸切り。勿体無すぎるっ！
この雰囲気とお料理で8000円は安いと思う。

ソムリエさんもすごく気さくでつ～んとしてないし、お料理も美味しいし
雰囲気も良いし(景色は悪いけど、っていうか全く何も見えない)
値段めちゃ高くもないので、特別な日だけじゃなくて、普段使いにしたいお店。

私達にはちと量が多すぎて、8000円が一番下のコースらしいので
これからは、勉強がてらランチに通わせて貰います～。

ミクニタカマツ
香川県高松市丸亀町１－１

予約された方が良さそうです。私達、電話をして、今から行きま～すって
伝えたら、準備があるので30分ぐらい余裕を持って来て下さいと言われました。

西々＠高松 すこ～し石鹸納品のお知らせ

土曜日に、西々さんにすいか石鹸2個だけ納品してきました。

この前高知からはるばる遊びに来てくれた友達にプレゼントしようと思って
ラッピングしたまま石鹸保存箱にとってあったもの。

前回納品時に目の前で大人買いして貰って、とっても嬉しかったんだけど
他の方には全く見てもらえなかったのが少し残念なので
友達には他の石鹸をプレゼントする事にして、
2個だけですが追加納品しました。今年のスイカはこれで終わりです。


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すいか石鹸　　500円　
材料：オリーブオイル・米油・パームオイル・ココナッツオイル・苛性ソーダ・すいか果汁・炭・
　　　green apple F.O.・chocolate cherry F.O.・着色料
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円高で嬉しくなって、いつも買っている化粧品用の香料を卸売りしている
アメリカのメーカーへ大量に注文していたものが、今日届きました。

寒い季節に向けて、甘い香りが中心です。家の中甘くてしあわせ～。
創作意欲沸騰中なので、面白い石鹸をいっぱい作ってみたいなぁ。
　　　　　　　　　　　


aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
土曜日の西々さんは、岡小百合さんのイベント最終日+徳島の素敵なカフェ(う～
どうしてもカフェの名前が思い出せない・・・また聞いておきますっ)の出店があって
めちゃめちゃごった返しておりました。

自家製シロップにあんこをポトリ。美味しいかき氷でした。


私のところへやってきた岡小百合さんのネックレス。
派手な服ばっかり着ているので、アクセは抑え目でもいいかなとコレを選択。
　　　　　　　　　

な～んて格好つけて言ってますが、atelier timberbearのロゴにもなっている
蝶ちょ+αでtimberbearのイメージを合わせた派手目なネックレスもお願いしてあります。
世界でたった一つのガラスのアクセサリー、届くのがすごくすごく楽しみデス。


とっても素敵な空間ですので、timberbearの石鹸をお求めついでに是非。


西々(にしにし)

761-8071
香川県高松市伏石町1583
TEL:087-868-0405

焼き菓子頒布会・・・

9月から、焼き菓子の頒布会を始めることになりました。

あれあれあれ？っと本人が一番驚いています。
石鹸のお客様だったりお世話になっていたりする方達にお礼やら
差し入れで食べて貰っていたお菓子たちが、いつの間にやら一人歩きをし始めました。

来月からは期日が決められていて、その日に数件のお宅へ納品・・・。

今までは不定期で注文があった方のを取り纏めて焼いていたし
忙しい時は注文を貰ってもお断りしたり
発送日も勝手にこっちで決めるワガママ方式だったのに
そんなきっちりした事が出来るんだろうか？


昨日の夜焼いた友達の旦那さんへのお誕生日プレゼント。
ナッツごろごろのタルト。
秋用の試作品も兼ねてます。


信州のくるみ、他は全部スペイン産のマルコナアーモンド、ヘーゼルナッツ、松の実、
それからこっちもまたスペイン・レリダ産のサルタナ・レーズンを使っていて、
アーモンドプードルならぬヘーゼルナッツプードルが口の中で広がります。

上にグラサージュとして使ったのは小笠原諸島のレモンカードをジャマイカのラムで薄めたもの。
なんだかワクワクする組み合わせ！と思いついて塗りたくってみたらやっぱり美味！

　　　　　　　　　　
香川でもレモン採れるので、自作レモンカード作って保存しようかな？

かっちゃん用に焼いたチビタルト。予想外に美味しくて嬉かったらしく、
紹興酒のオツマミとして熱々をすぐ食べ尽くしてました。


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ところで、ARWUの2010年版が発表されましたよね。

timberbearの卒業したUniversity of Victoriaという大学は、
世界ランキング201-300位ぐらいでした。

だからなんだって言われると困るけど、
もっともっとず～っと下だと思っていたのでなんだか嬉しい。
(毎年チェックしてるくせに、何故か毎年驚いて喜ぶ・・・馬鹿だっ。)

ちなみに、賢いかっちゃんが通った大学院は世界で79位。
う～ん・・・なんと反応していいのやら。微妙。

吹っ切れた事

ブログには書かず、書けず、timberbearにしてはかなり珍しく
ず～っとうじうじ、あまり人に言わずひとりで思い悩んでいた事があります。

かっちゃんの大事なお母さんが脊髄小脳変性症という難病と診断されました。
あの、"1Lの涙"の主人公と同じ病気です。

今年に入ってからの診断結果なんだけど、結構進行が早いのです。
結婚した頃から、手の動きが少し変で、お茶をよくこぼしていたので
"お母さ～ん。またかぁ！"ってからかっていたんだけど
多分それは病の始まりだったのです。

病気特有の変な歩き方に慣れるまでは、足が上手く動かせなくて
自動ドアに激突して大怪我したり、階段から落ちて鎖骨を折ったり。

パーキンソン病とか、他の難病用の薬が合えば進行は落ち着くらしいけど
今はまだ合う薬も見つけられず、家族は見守る以外何もしてあげられない状態。

すごく仲良くてかっちゃんを差し置いて携帯で話をするぐらいの仲に
なっていたのに、突然そんな病気と言われたら、私はど～したら良いのか？
進行が早くて体が動かなくなってしまう覚悟をしなくてはならないのか？
東京とかの有名な病院にセカンドオピニオンを貰いに連れて行くべきか？とか色々とね。

私は次男の嫁。あんまり出しゃばることも出来ない立場。
本当にうじうじうじうじで、お母さんに電話するのも苦しくなってきたこの頃。


昨日、入院中の友達と初めてチャットをして、その友達は小さい頃から病気で
苦しい思いをしてきた人なので、病気って大変だよね。嫌だよねって
つい愚痴を言ったら、意外にも、それは間違ってるよって指摘を受けた。
病気で苦しい時の自分があるからこそ、人生って素晴らしいんだって。
友達の詳しい病状は知らないけど、人生吹っ切れている人。

意外な返答に少し戸惑ったけど、確かにそれはあるよね。
風邪ひいて元気になった時なんか、この元気な私って素晴らしい！って思うもん。

かっちゃんのお母さんとも、いつか笑顔で、この私がこんなに苦しんだんだよ！って
笑い話が出来る様になれたらいいなぁ。少し吹っ切れ始めた私。
読んでないと思うけど、大人の友達に感謝。

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あ、同情、応援、それから励ましのメッセージはご遠慮下さい。
余計ションボリしそうです。

この病気に対する情報やオススメの病院とかそういった参考になる点のみ
コメント下さい。色々なお助けをお待ちしております。

西々＠高松 石鹸納品のお知らせ

暑いですあついです激暑いです～。

昨日電気代の請求が来て、15000円でした!!!
史上初1万円越え!!!ひぇ～ビックリ。


兵庫の家は南北西どちらの方角にも大きな窓があったので、
涼しい風がよく通って、真夏でも結構涼しい～と言っていたんだけど
今のマンションは南東に窓と北側にドアがあって、開放していても今までみたいに
全開には出来ないので、風の流れがゆるやか。

流石に寝る時に玄関を開けっ放しっていうのもチョット怖いしなぁ。
で、夜ご飯を食べてから朝かっちゃんが仕事に出て行くまで、
クーラー点けっぱなし生活なので、この値段も当然です。


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さて、本日、西々さんに石鹸納品してきました。


前回、鎌倉の方がお土産にぐるぐるのを買い占めて下さったそうで(ありがと～!)
火曜日に友達と遊びに行ったら残りゼロ。ありがたいです。

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kiss chocolate石鹸　　500円
材料：太白胡麻油・パームオイル・ココナッツオイル・苛性ソーダ・
　　　ハーシーのキスチョコレート・牛乳・chocolate decadence F.O.
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すいか石鹸　　500円　←目の前で売り切れました。すみません
材料：オリーブオイル・米油・パームオイル・ココナッツオイル・苛性ソーダ・すいか果汁・炭・
　　　green apple F.O.・chocolate cherry F.O.・着色料
　　　　　　　　大人買い中のお客サマ→
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オヤジ臭対策に！柿渋石鹸　　500円
材料：米油・パームオイル・ココナッツオイル・苛性ソーダ・柿しぶ・ユーカリ E.O.・シトラス F.O.
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今は、岡山県のガラス作家さん、岡小百合さんが個展をされています。
　
ホントにどれもこれも目移りするほど素敵～！
(でも、他の人に買われると困るのでコレらは1番のお気に入りではないのだっ。
意地悪ぃ～。だってだって～。)
小百合さんにも会いたいし、数点狙っている作品もあって、
土曜日のPMに西々へケーキ持って行くので、お時間ある方は逢いに来てネッ。


とっても素敵な空間ですので、timberbearの石鹸をお求めついでに是非。


西々(にしにし)

761-8071
香川県高松市伏石町1583
TEL:087-868-0405


予告していたアウトレット大会、あまりアウトレット品がなかったので
年末か年始ぐらいに延期です。頑張って貯めておきますね～。

kiss chocolate石鹸

去年手に入れて、ブラウニー専用の型にすべきか、
石鹸作りに使うかでず～っと悩み続けてきたハーシーのkiss chocolate型。
ついに、石鹸用にすることに決定しました。

記念すべき第1回目は、チョコチップ風の粒々石鹸。
もちろん、ハーシーのチョコレート使用してあります。
(実はこのチョコ、夏の暑さで1回溶けてブルームが出て食べたくなかったもの・・・
棄てなくてよかったっ！素敵な石鹸に変身を遂げました。)

チョコレートのたっぷり糖分で、いつも通りも～っちりした泡がお肌を包み込みます。
香りもチョコにしたので、ここのところ朝から幸せな気分で洗顔しております。

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kiss chocolate石鹸
材料：太白胡麻油・パームオイル・ココナッツオイル・苛性ソーダ・
　　　ハーシーのキスチョコレート・牛乳・chocolate decadence F.O.
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先日、蓋が赤じゃない梅酒用の瓶を探す為に高松にある雑貨屋さんやネットを
徘徊したって話書きましたよね～。

結局雑貨屋さんでは瓶買わなかったけど、その時に便利で斬新な石鹸置きを発見。
キッチンソープもここに吸着させておくと、いつもより長持ちする気が・・・


お風呂でもインドハーブのシャンプー石鹸バーを置くのに使っています。　　
　　　　　　　　
このソープディッシュ、かなりオススメです。

刺激物食べすぎ注意報

じんましんに苦しんでいます。

見苦しい写真ですみません

前も言った通り、職場にクーラーがなくて激暑いので、体力消耗しているだろうと
毎日まいにち食欲増進する様なスパイス使った刺激のある食べ物ばかり
作って食べ続けていたら、こんな事になりました。

元々、疲れていたり体調不良だと添加物にアレルギーが出る時があって
スーパーやファミレスの安い食べ物には警戒していたんだけど、
この前の日曜日に仕事だった私を気遣って、
かっちゃんが夕食に作って待ってくれていたインスタント鍋の素を使ったトマト鍋を
美味しい～！と調子に乗ってたらふく食べたら体が悲鳴をあげました。

今日はあまりにも痒くてかゆくて仕事に集中できないぐらい痒くて、
朝からぐったり。見ていられないぐらい可愛そうだったらしく、
上司が仕事抜け出させてくれて
なんとかお盆休み前の皮膚科へ滑り込みセーフ!

大きな注射を1本打ってもらったら、痒かったのが嘘のようにスッキリ。
とはいえ、持続の可能性がある食べ物からのじんましんなので
今夜からは暫くあっさり和食系のご飯になります。

皆さんも、暑いからとカレーやキムチ、それからうなぎや焼肉等々
刺激のある食品を食べ過ぎない様にお盆休みをお過ごし下さい。


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職場でオリーブの型染め体験教室があったので、参加させて貰った作品。


京都からお取り寄せしている"友禅"という種類の着物用使われている
特別な染料を使ってペタペタ型紙の上から筆を動かしながら色をぼかします。
残念ながら絵心はないし、染付けも初めてだったので、
どうなる事かと自分も周りも心配していたのに、
最後は先生が綺麗に手直をしてくれたら、こんな素敵なバッグになりました。

高松でこれもってる人を見かけたら、私ですので声かけて下さい～。
お遍路さんにはお接待もさせて頂きます！

ビゴで久々！夜ご飯

兵庫への想いが日に日に強くなっていた理由のひとつ、ビゴの店。
パンだけじゃなくて、ビストロっぽい安くて早くて旨いフレンチも食べられるんです。

日曜日の夕方に兵庫へ着いたので、夜ご飯はビゴで食べよう!!!


注文でゴタついたおわびか？翌日から出す予定だったアミューズ。
シーフードのプディングみたいなのにアメリケーヌソース。最初からうま～っ。


これこれ、これが一番食べたかったエスカルゴ。
パンだけじゃなくて、エスカルゴもビゴのが世界一なんだよ！
　　　　　　　　　　

"俺、あんま食欲ないからね"と言っていたはずのかっちゃんが
ソーズで全部パンで掬い取ってモリモリ食べてました。わかる～っ。


かっちゃんのトマトの冷製スープ。
トマト味が濃厚、でも、さっぱり爽やか。食べたことない美味しさでした。
　　　　　　　　

timberbearのオニオングラタンスープ。
サクサクに焼きあがったパイを割って、中のとろりとしたスープといただきま～す。
この濃厚な味！どう頑張っても家では作れない。


かっちゃんの、淡路地鶏のコンフィ。
鴨のコンフィは食べたことあるけど、鶏のコンフィ！
皮はパリッパリで中はしっとりジューシーでした。
　　　　　　　　　　　

timberbearのほろほろ鳥。
ほろほろ鳥って名前も好き。味も好き。
香川には肉を売ってるお店もないだろうから、数年間の食べ収め？


この値段だったら絶対デセールはついてないよぉ！とかっちゃんが言い張るので
レジに歩きかけたら、"デザートも食べてって下さい。まだまだゆっくりどうぞ"と
シェフの若いお兄さんに言って貰ったので、お言葉に甘えて。

キルシュたっぷりのクリームをサンドしたミルフィーユ+コーヒーのソルベ。
あぁ。久しぶりの本格フランス菓子。体の隅々まで染み渡る～。
　　　　　　


かっちゃんが赤ワインのハーフボトルも頼んだというのに、9000円ぐらい。
安くて美味しくて、ほんっとビゴは大好き。

兵庫土産←ほぼ自分向け

今回は旅行ではなかったけれど、色々な方へのお土産を調達するのも、
旅行へ行く楽みのひとつ。

あの人にはこれだ！とか、この人はこんなの似合うかなぁ・・・
って考えながらだと、見慣れたお店も違う目線で見えるのが不思議。

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まずは定番。姫路のかりんとう。
はい、そうです。わざわざ姫路まで買いに行きました。
この濃厚な黒糖の味は、ドライブしてまでも買いたい美味しさなんだよねぇ。

どなたに差し上げても好評であんがい安い。
かっちゃんも私も職場の皆さんへのお土産に。


　　　　　　

*****************
ビゴのパン。
　　　　　　
やっぱりパンはこれだよ、これ！
フランス風の大好きなチェリーが乗っかったデニッシュ(デニッシュはアメリカか・・・う～ん・・・タルト？)も
買えたし、ココのが世界で一番美味しいカリッカリとろ～りのカヌレも買って、
ビゴパンの中では一番好きな丸いカンパーニュもゲット。
今まで買ったことなかったパンペルデュまで買っております。

あ、お土産と言いつつもちろん自宅用です。

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お店に入った瞬間に一目惚れして、絶対家に連れて帰りたい!!と思った器たち。
庄司千晶さんという作家さんの器です。


裏に少し写ってるけど、本当はもっといっぱい違う形の器ちゃん達があって
どれもこれも模様が違っていて、それがまた素敵で全部買い占めたかった！
今回は予算の都合で(それでも奮発！)この2点になりました。

お店の方曰く、丈夫で壊れにくい素材らしい。
おまけに、薄いつくりだから軽いっ！
(高価で素敵な器でも、重たいのって苦手。お料理を盛り付けたら
益々重くなって、いくら見た目が気に入っていても
段々使わなくなってしまうから。)

この器、早速使ってみたいので、今日は丼チックな夜ご飯になりま～す。

兵庫色々

日曜日から、兵庫県に出張だったかっちゃんに無理やり同行したtimberbear。
懐かしの兵庫県を大満喫してきました。

え～っとまずは明石大橋。綺麗な佇まいの橋で大好き。
電車から見える明石大橋もすごく好きです。


そして、何故か前住んでいた家。
まだ新しい家族入居してなかった。嬉しいんだか寂しいんだか。
　　　　　　　　　　　

香川のテレビにはまだ慣れていないし、チャンネルもわかってないので
NHKの天気予報すら何故か懐かしくて・・・


最後の1枚は三ノ宮で発見して嬉しかった114銀行。
　　　　　　
今バイトさせて貰っている会社(財団ですけどっ)の給与振込みが
大手の都市銀行ではだめで、114銀行に口座を作ってくださいって言われて
ものすご～く驚いたtimberbear。

そうそう、ガス代の振り込みも大手都市銀行の引き落としが出来なくて
聞いたこともない四国の銀行のみだったし、UFJも三井住友も
1箇所しかATMがないのも大きな驚きだったんだけど、
なぜか県外で114銀行の結構大きい支店をみつけて嬉しかった。
段々香川っ子になりつつあるtimberbearです。

兵庫満喫中！

大好きな姫路城、改装中で思ってた以上に面変わりしてます。
運転してたので写真撮れなくて残念っ。

お仕事休みで、ぐうたら主婦中のtimberbear。
かっちゃんの出張にくっついて兵庫に帰ってきてます。
(帰ってって…兵庫出身じゃないのに)
やっぱ、兵庫はいいわ。
インドカレー屋で遅めの昼食。
うま～

香川のかわったさかな 第3弾-だつ

またまた発見しました。見たこともない魚、だつ。

名前も知らなければ、見たこともない。
魚売り場でジロジロ見ていたら、隣にも不思議そうに見てるおばぁさまがいたっ！
ふたりで興味を持って、魚屋のお兄さんに"これってどんな魚？"と聞いてみたら
尖った嘴(ん？魚にくちばし？)を見せてくれて"さよりの巨大な感じ"との返事。

さよりだったら普通に美味しい魚。
すっごく安いし、買ってみよぉ～。


懐かしのコムシノワ(神戸の有名店です。パンも料理もうまっ！)の
フレッシュハーブドレッシングが偶然手に入って、
ちょっとなめてみたらフレンチ風の料理のソースになりそうだったので
だつ君はさっとムニエルにしてとろりとドレッシングソースかけ。
添えたのはさっと茹でた香りの良いひらたけ。

　　　　
魚の旨みとハーブのマリアージュが美味！でした。
これもまた買いたい魚です。