いちご

かっちゃんの会社、工場が東北にひとつあって、そこが被害にあったので
沢山の製品作れなくなってるそうな。東京の本社ビルもヒビが入ったそうだし。
対岸の火事ではなくなってきたよ。会社、大丈夫かな？

今年は会社の売り上げが激減するだろうし、商品もなかったら大変だけど、
社員が全員1万円ずつ、給料天引きで募金する事になったそうな。
ど～んとする寄付も大事だけど、小額でも毎月継続ってすごい事だよね。
会社からだったら、寄付するのを絶対に忘れないで継続出来るし、
確定申告の控除も自動的に申請して貰えるので(多分)ありがたい。

そうそう、この前、倒れそうなおばぁちゃんが郵便局員さんの助けを借りて
大金を赤十字に寄付しようとしている姿を見ました。
体調悪かったら無理して今日寄付に行く必要はないのに。
でも、きっとあったかい心を贈りたかったんだろぅなぁ。
東京でも、愛知でも、香川でも、みんな何かしら出来ることを探そうと頑張ってます。


春の味覚、いちご。加工用が安かったので買ってきました。258円。


なんだか、すごく面白い形ですが、美味しければ形なんて関係ないよね。
日本人は、どんなものでも商品の大きさ揃ってなくちゃいけなかったり、
綺麗な形を要求するので、そんなの全く気にしないtimberbearは
こぅいう楽しいのが安く買えて逆にありがたい。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

すごくすごく甘くて美味しかったけど、やっぱりイチゴはイチゴミルク。

この↑スプーン、懐かしくないです？
小さい頃おばぁちゃんの家でイチゴミルク食べる時に使ってたのを実家で発見。
お願いして2個だけ貰ってきました。

また食べ物ネタでした。ごちそうさま。


昨日発送した荷物、仙台の知り合いの所にもぅ届きました！
クロネコヤマトさんすごいですっ!!!どうもありがとう。

Youpi Youpi＠高松 石鹸納品のお知らせ

縁あって、高松でtimberbearの石鹸をお取り扱いして下さるお店が
あらたに増えました。カワイイ形の石鹸を置かせて頂いてます。

香りのサンプルも置いてありますので、どんな香りかかいでみて下さい。
あ、サンプルはダイレクトに香料を入れているので結構強い香りです。
石鹸は、1ヶ月寝かせている分ほんわりと香りますのでビックリしないでネッ。



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静岡のマスクメロン石鹸2011　　200円　
材料：太白胡麻油・オリーブオイル・パームオイル・ココナッツオイル・静岡県産マスクメロン果汁・
　　　苛性ソーダ・Melon brisk F.O.
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一番人気のメロン石鹸の2011年版ロットが出来上がりました。
今回も、ほわっほわの泡立ちと言わずとしれた保湿効果、
それからしっとり肌が期待できます。

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ココア石鹸　　200円　
材料：太白胡麻油・パームオイル・ココナッツオイル・苛性ソーダ・ガムシロップ
　　　ココア(38%)・milk chocolate F.O.
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四国電力さんでお教えした石鹸レシピと似たものです。
チョコの甘い香りがほわ～んとして、朝から幸せです。

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いちごジャム石鹸　　200円
材料：太白胡麻油・パームオイル・ココナッツオイル・苛性ソーダ・いちごジャム・
　　　strawberry jam F.O.・赤色色素
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ハロッズの高級いちごジャムをお中元(お歳暮じゃなくてね)で戴いて
エシレバター(高松でも売っているスーパー発見!!!)とトーストに乗せて食べていたのですが
ど～しても石鹸に入れてみたくなって、作ってみました。
ストロベリージャムの香料も手元にあったので、まさにいちご。
洗い心地しっとり冬向けの石鹸です。

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米ぬかツルツル石鹸2010ケーキ版　　　500円、
蝶ちょ版　 　　　　　　　　　　　 　　　200円。
材料：太白胡麻油・オリーブオイル・パームオイル・ココナッツオイル・苛性ソーダ・メロン果汁・
兵庫県丹波篠山産コシヒカリの米ぬか・mango sweet F.O.
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かっちゃんとtimberbearが去年の5月まで住んでいた、
大好きな兵庫県の日本海側は寒暖の差がとっても激しくて、
農家さんがとても丁寧に農業をしているので、
米どころとして有名な新潟県ぐらい(以上かも？)美味しいお米が出来ます。
去年の新米は、なにかの格付けで兵庫のお米がナンバーワンだったとか。

言ったら失礼とは思うけど、実家のある愛知県のお米が不味くて食べられなく
なってしまったぐらい、本当にほんとうに篠山のお米は美味しくて、
香川に来てからも、出張のついでにお米を買って来るぐらい惚れ込んでいます。

その大好きなお米を作っている農家さんにわざわざお願いして分けてもらった
米ぬかを加えて、さらにいつも通りのマスクメロン果汁が入っているので
も～ツルツルもっちもちな泡にならない訳がないっ！！ですよね。

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2010秋の酵素石鹸蝶ちょ版　　　200円、
エッフェル塔版　 　　　　　　　　 　　　200円。
材料：太白胡麻油・オリーブオイル・パームオイル・ココナッツオイル・2010年秋の酵素・
　　　苛性ソーダ・elderberry F.O.
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エッフェル塔の写真撮るの忘れた・・・。
毎年何度も作っている酵素。去年の秋に作ったフルーツたっぷりの酵素を
たっぷり加えて作った石鹸です。こちらも、モチモチしっとりな泡が出来ます。

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Youpi Youpiはとっても素敵なカフェもありますので、
timberbearの石鹸をお求めついでに是非。

　　　　　　　　　　　　　　　

高松市林町2585-6
TEL:087-813-8636
水曜日休み

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timberbearの石鹸、直接発送もしております。
ココのフォームからお名前、住所、メールアドレス、欲しい石鹸の個数をご記入下さいまし。
折り返しお見積もりメールをお返しします。
発送可能な方法は、レターパック(350円)・エクスパック(500円)・宅配便です。

Riz au Lait、でも日本の味!

先日、知り合いのお誕生日ご飯によんで貰った時、
桜色をしたすごく美味しい甘酒を飲ませてもらいました。

神戸在住友達のはっちゃんが、龍野(兵庫のしょうゆで有名な市です)の麴屋さんで
分けてもらった麴から甘酒作ったらスゴク美味しかったのよ～。
何回もお取り寄せしたくなっちゃってるの、と
だいぶ前に言っていたのを急に思い出した。

そーいえば、timberbearが大好きな"おいり"のお店が書いてあるHPに
麴屋さんも一緒に載ってたなぁ・・・と思い立ったが吉日。

麹を買いに行ってみよ～。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

麹ってこんな風になっています。


まず、もち米1.5合をゆるめに炊きます。
お米が炊けたら麹の半量をほぐして、混ぜまぜ。
ヒタヒタになるようにぬるま湯を足して、この↓保温状態で5時間。
　　　　　　　　　　　　　　　　
コルドンで使用していた温度計がこんな所で役に立った。
常に50℃を保てました。

1時間ごとにゆ～っくり攪拌し続けた結果、甘くて美味しい甘酒が初挑戦ながら完成！


普通は、ここで火を入れて、醗酵を止めろと言うらしいけど、
醗酵が止まるということは、麹菌が死滅するという事。
菌が死んじゃったら、発酵食品ではなくなってしまう!!
スーパーで売っている甘酒と同じものになっちゃう・・・
せっかく家で頑張って甘酒作る意味がなくなるってもの。
ので、完全密封出来ない容器に入れて(だってゆるやかに醗酵中だもん
密封したらプクプク醗酵し続けて爆発しまっせ。お気をつけあそばし)
冷蔵庫の冷たい場所で超超超ゆっくりの醗酵キープ保存が一番かと。
我が家は、4日間その状態で保存しましたが、
甘くて美味しいまま、過醗酵することなく保管出来ました。

今回の甘酒つくりで一番嬉しかった発見がコレ。
timberbearの大好きなRiz au Laitが和風になった！
　　　　　　　　　　　　　
甘酒に牛乳加えただけ。
でも、この甘さと米粒と牛乳の味はどぅ考えてもRiz au Lait。
普通にコトコトお米を牛乳で炊くよりも美味しいリオレになります。
冷たい牛乳を冷えた甘酒に加えても、ほのかに暖めた牛乳を加えても美味。

我が家から車で1時間ぐらいの場所にある麹屋さん、
夏の朝ごはんには欠かせないリオレを作る為に
なんだか通いつめてしまいそうです。


そうそう、最後になりましたが、timberbearの仙台在住の知り合いご夫婦
ようやく無事が確認出来ました。これも、色々な親切な方のおかげです。
本当にありがとうございました。

お誕生日です

我が家に室内干しの物干し竿がつきました。

っていうか、これを付けてくれる工事に来るってマンションの管理会社から
ずいぶん前に連絡があったらしいのに、私は全然知らなくて
こら！かっちゃんって言いたくなるぐらい急な事でした。

ダンボール箱置き場にしていた部屋があって
そこは窓際に到達出来ない程の引っ越し荷物が山積みになっていたので
とにかくそこにある荷物を分別して、不要なものは寄付したり破棄したり。
販売用にアメリカから輸入した商品を季節ごとにまとめたり。
肉体的にもだけど、精神的にも疲れはてて体調崩しました。

取り付けが完了して嬉しかったので、布を"ぬるま湯通し"してみました。
この布、岡山で職人さんが手織りされているもの。

timberbearのロゴみたいな蝶ちょがはいっているのと
実演していた手織りを見せてもらって、めちゃめちゃ繊細だったのに
1mが1000円だったのとで製作意欲をそそられて
着物用の布から洋服作ったことないのに、なんとかなるでしょ！と
スカート創る気満々でおります。

型紙なくて、でも、そのまま布をチョキチョキする勇気はないので、
自作型紙をトルソーに当てて(っつーか、型紙なんて作ったこともないのに！
ちなみに、トルソーは輸入した洋服を着せて写真撮っているので、あるのです。
あぁ、最近輸入して販売する内職やってないなぁ～)
タック入れたりあーでもないこーでもないと試行錯誤しています。
誕生日なのに、かっちゃん出張なのでこんな事して1日が過ぎました・・・


上手いこと出来上がらなくても、多分自慢げに着ていると思いますので
褒めてやって下さいね～。


かっちゃんにプレゼントして貰ったアンティークのお裁縫箱。やった～。
　　　　　　　　　　


ず～っと使い続けていた、カナダで買ったタッパみたいな容器の裁縫箱。
タッパでは糸が沢山入らないし、ぐちゃぐちゃになるしで嫌だったんだ。



ところで、夕方に四国電力さんからTELあって、
石鹸教室の人数が全然集まってないんだとか。
ひ～！前回抽選されたぐらい沢山の応募あったから、
知り合いにあまり言ってなかったのに・・・ガーン

このままだと、とっても可哀相な教室になる気配濃厚なので周知願います！
高松近郊の方、マジでお願いします～。

お申し込みはコチラ(下のほうにスクロールしてネッツ)からどうぞ！

結婚式記念日でした・・・

あの巨大な地震で、毎日まいにちテレビやらネットから目が離せなくて
色々な人が言っている事を読んだり聞いたりしていたら
大好きなかっちゃんとtimberbearが結婚式を挙げた日(3/13)を通り越しておりました。

言い訳なんだけど、元々記念日を覚えておくのが得意ではなくて、
籍を入れた結婚記念日も、結婚指輪の刻印を確認しなくては駄目なぐらい。

18日、朝起きた時に急にあれっ？と思って結婚式の時の写真集を
こっそりチェックしていたつもりが、と～っくに気付いていたらしい
かっちゃんが、大笑いで"地震で忙しくて忘れてただろ？"だって・・・
あぁ・・・やってしまった。

忘れてしまう癖がついて、かっちゃんと出会えた有り難さや
6年も経っているのにすごく仲良く幸せに生活出来ている事に
感謝出来なくなっていくのが嫌だったので遅ればせながら記念日ご飯。


前菜はディルのディップ+生野菜スティック。

この写真↓は、翌日ブランチに食べたものなので、野菜多すぎだし、
容器もフロマージュブランの・・・。いつもながら、見苦しい写真ですみません。


材料+作り方：
マヨネーズ　100g(ディフェとかがオススメ。甘くないし酸っぱくない。カロリーも控え目)
生クリーム　適当(キー！これじゃぁ分からないよなぁ。自分でペロッと舐めてみて
　　　　マヨネーズの酸味がまだ残ってるぐらいがオススメ。お好みの量を見つけて下さい。
　　　　ちなみに、timberbearは100mlぐらい入れてると思う)
ディル　　2パッケージ(はさみで超細かく切る)
塩胡椒　少々

全てをよ～く混ぜて、冷蔵庫で味をなじませます。
朝作って夜食べるぐらいの時間は寝かせて下さい。
大好物の生人参がビックリするぐらい更に美味しくなって
これを主食でも生きていけるぐらい生野菜とのマリアージュ最高っ。
ディルを選外品コーナーで安く見つけたら、是非ぜひ作ってみて下さい。


メインの前にもぅ1品。
実家へ頻繁に帰る様になって、岡山での乗り換え時には改札口から
出して貰える事がわかったので、のぞみを待っている間に岡山駅構内にある
スーパーをぶらぶらする事が多くなりました。
　　　　　　　　　　　

岡山名物のままかりが半額だとゲット(定価だとかなり高い)。
新玉ねぎをスライサーでうす～くスライスしたのを、ままかりの酢汁に漬け込んで30分。
簡単なのに手が込んでる風美味しいマリネになります。


メインは香川に来てからよく食べるようになったあわび。
この値段は韓国産かっ？と言いたくなるぐらいめちゃめちゃ安い！
おまけに、三越の地下スーパーなので品質良いっ！


普段は、さっとバターソテーが好きだけど、この日は記念日だったので、
フランス産の黒トリュフをインフューズしたオイル+バター+赤ワインで蒸し焼き。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

あわびに火が入ったら取り出して、肝を裏ごしたのを鍋へ入れてぐるぐる。
最後に生クリームを加えて、火を止める直前にすりおろしたチーズ投入。
お皿を舐めたいぐらい美味しいソースになりました。


ごちそうさま。

微力ながら色々と出来そうな事

この日曜日にパパが癲癇の発作が5回ぐらいあって
また、死んじゃうんじゃないか???地震の地区に居なくて助かった。と
ドキドキしていましたが、先生の指示で薬の数をかなり増やしたところ
発作が治まってくれて、ママも熟睡出来たみたいでホッと一安心。

自分が死んじゃうかもしれないっていうのに、
パパママは赤十字にお金を寄付する気満々で、
まぁそっちに気がまぎれている方が発作がおきないのか？とも思ったり。
色々と調べて欲しいと言ってくるので、言われるがまま検索。
遠くに居ても出来そうな事を少しですが見つけたので羅列します。


☆日本赤十字社の寄付が始まりました。

高松は田舎なので、お給料が振り込まれている都市銀行のATMが
な・なんと1箇所しかなくて(マジです!)お金おろして振り込むの面倒だなぁ、
クレジットカード決済が手軽でいいかなぁと思っていましたが、
よく考えたらカード会社に手数料取られるぐらいなら、
面倒でもATMへ行って郵便振替で送ったほうが全額が送金できて良いよね。

寄付したお金って、きちんとした相手先(赤十字とかね)ならば
レシートや振り込みの半券を棄てずに保管しておけば
来年の確定申告で控除として使えます！
お金持ちだから控除なんて必要ないわって方以外は、
この点是非ぜひお忘れなき様。

ちなみに、寄付金の控除として使える金額に上限はないそうです。
お金持ちだったらユニクロの社長さんみたいに10億寄付しても、控除使えます。

☆モラタメでも、持っているポイントが200円分だけですが寄付出来る様になりました。
ひとりひとりは少ない金額だけど、ちりも積もれば。
ママは残念ながら199ポイント(おしい！惜しすぎるっ！)だったので寄付出来ず。
そこらじゅうで貯めているポイント、この機会に全て放出できたらなぁ。

☆四国電力も多少の送電は行っているみたいです。
どなたかが書かれていましたが、とりあえず節電に努めて
去年と比べて請求金額が少なくなって節約になった分は寄付したらよいかと。
今回初めて知ったけど、四国電力にも原子力発電所があるんですね。

☆あと、献血出来る体の人は出来るだけした方がよいとも聞きました。
timberbearはイギリスに長く滞在した事があり、現地でモリモリ牛肉も食べているので
献血拒否されてしまう体です・・・。すごく残念だけどBSEかもしれない変な血を
病気の方に差し上げても迷惑なだけなので、これだけは仕方が無い。

☆まだ連絡が取れていない方の携帯にかけ続けても迷惑なだけだと思うので
母と私が探しているご夫婦の名前が見つかることを祈りつつ
避難所に居る方の名前がある掲示板の写真を毎日チェックしています。
リストが毎日増え続けているのがありがたいです。
ホントに無事な姿で"お～い"と出てきてくれることを願ってます。

☆無料でおうちに泊めてくれる人たちのcouchsurfingってサイトがあります。
人を泊めてあげても良いよって方は、どこに家があっても登録できます。
timberbearの両親は愛知県にいて、お風呂がない別宅があるので
パパが予断を許さない病気なのでお世話とかも全然できないけど、
暫くのシェルターにはなるだろうし、水、電気、トイレはOKでJRの駅に徒歩3分くらいなので
その家を登録しようかという話になっています。

☆Second Harvest Japanが、必要な物資送付をお願いしてます。
今は、現金での寄付が一番良いと私は思っていますが
リストしてあるものが家にあって、不要な場合は送ってあげたらいかがかと。

☆それから、勝手に決めたことですが、今ワイン箱で熟成中の
ヒアルロン酸・コラーゲンのマスクメロン石鹸(値段は未定)を寄付用の石鹸にしようかと。


初めてヒアルロン酸+コラーゲンを配合した石鹸なので、
熟成が完了しなくては商品として売れるものなのかどうか分かりませんが
うまく出来上がりますようにっ。

カップヌードルごはん

人の動きが大きくなる月曜日になってしまいました。
実は、母と私が大好き！と思っていた仙台市泉区在住のご夫婦が無事なのか
いまだに確認がとれておらず、じりじりした時間を過ごしております。
お嬢さまもお2人と連絡がとれないらしく、ものすごく不安です。


でも、未曾有だった原発での事故にも、昼夜を問わず対応してくれている人がいたり
自衛隊の人たちが重機なくて人力で瓦礫を動かして生存者を探してくれていたり
多分ず～っと寝ずに対応しているのに失言しない政治家が居たり
日ごろは政治家や公務員に対して不満いっぱいあるけど、
やっぱり日本ってすごい！日本国籍でよかった！とつくづく思った週末でした。

原発で問題になっているのは福島だけ、それも一部のエリア限定だし、
海水注入して、発電施設を使えなくしてまでも国民の安全を守ろうと
必死で活動中の人もいるのに、被爆の話ばっかりして被災者の不安を
無駄にあおってるダケみたいな一部の報道にはすごくムッとしてますが・・・


まだ日本赤十字社は寄付の口座を開設されていないみたいだけど
yahooのポイントを寄付できるので、かなり少ないけど、寄付。
ちりも積もれば山になるかと思います。孫さん私の気持ちをお願いします！
ドンドン金額が増えていってビックリしますよ！

timberbearのお菓子と石鹸の売り上げの一部も寄付しようと決めました。

今月中は、関東・東北地方への荷物到着が遅延する可能性もあるし、
少しでもなんとか作戦(あぁ、忘れたカタカナ３文字のエバンゲリオンとやらの)に
協力して電力消費を抑えたいので(送電について変なチェーンメールが色々な所から
来てますが四国からもホントに送電してるの???)頒布会もお菓子の受注も
日本が落ち着くまではお断りします。

他に何か出来ることを見つけたら、ドンドンUPします。



そうそう、関西限定のこんなものを高速のパーキングエリアでみつけました。
カップヌードル味のごはん。


水を入れて電子レンジでチン。
　　　　　　　　　　　

本当にカップヌードル味っ。


災害の時にこぅいうのでもっと手軽に食べられるものがあったらいいなぁ。

石鹸教室4/16の告知！ ＠四国電力高松支店

東北地方で起きた大きな地震、すごくビックリしています。

かっちゃんとtimberbearの実家がある愛知県も、
timberbear達が住んでいる香川県も、被害は全くなかったけど
テレビを見ていても不安がつのる事ばっかり。

カナダに居て、阪神大震災の火災をCNN画面で見た時の衝撃よりも
今回の映像の方がはるかに怖い。
MIXI見ていて、見てるだけで何も出来ない自分がホントに悲しい。

継続する事ができない行為は偽善者のする事だと思っていて、
収入のない寄生虫生活をしているtimberbearが一時の同情や心の揺れでする
寄付は絶対にしない！と心に誓っているけど、今回の大地震は特別かも。
神戸みたいに完全に復興するまで、
お小遣いから少しずつでも毎月寄付し続けたいと思っています。


さて、前回好評を頂いた四国電力さんで石鹸教室を再び開催します！

　　　　　　　　　　



日程：4月16日(土)　13：00～16：00
場所：ヨンデンプラザ・サンポート(香川県高松市　JR高松駅徒歩1分)
費用：1500円
定員：16名
出来る石鹸の容量：750gぐらい
(四電さんのおかげでとっても安いのにたっぷり作れます)
持ち物：エプロン、1Lの牛乳パック

申し込み方法：四国電力さんのHP、ハガキ、四国電力の店頭

申し込み方法が良く分からない・・・ハガキで申し込みたい・・・という方は
コチラから→メール下さいまし。丁寧にお教えしま～す。


☆高級な油脂で、ごま油なのにごまの臭いが全くなく、
高級料亭や高級天ぷら屋さんで使用されている、太白胡麻油を基本に
ふわっもちっとろっとした泡が出来る洗顔石鹸を作っていただきます。
肌トラブルや肌にお悩みのある方、アトピーの方にもオススメです。

今回は、前回から一捻り加えて、timberbearがお家の工房で作った
色とりどりの石鹸を混ぜ込んだ可愛らしいモザイク石鹸になります。
あ、写真は丸いですが、皆さんは牛乳パックなので四角くなります。
四国電力さんに資料を提出する期限に、四角のモザイク在庫がなかったので
この写真を使っていますが、牛乳パックなのに丸が出来るなんて
勘違いする方はいないから大丈夫だろうと言われ・・・


☆石鹸作りが終わったら、最後にtimberbear手づくり焼き菓子と
美味しい紅茶を楽しんでいただく予定です。そちらもお楽しみに～。


香川県在住の皆さん、四国の他の県や岡山の皆様もお待ちしております。
ふるってご参加下さいねっ。

もぅ1度しつこいですが、
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