お土産のお菓子

昨日の昼からずーっとうちのヘルシオ君大活躍。
お持ち帰りしてもらうクッキーを作ってました。

ネットで見つけたレシピに手を加えて自分風にしたので、
数回失敗・・・。でも、気に入ったのが出来上がりましたぁ。
今日は朝っぱらからこれの試作品食べまくりでおなかいっぱい。

材料：
☆小麦粉　140g
☆アーモンドパウダー　70g
☆バター　100g
☆塩　1つまみ
☆砂糖　大さじ1
☆ハチミツ　大さじ1.5

作り方
★バターをレンジでマヨネーズより少し軟らかくなるまでチン
　(ここで、液体になっちゃったらバター量るとこからやり直しネ)
★砂糖をすり混ぜて、ハチミツと塩を入れる
★ふるった小麦粉1/3とアーモンドパウダーをなじませてから
　残りの小麦粉を入れる
★5gづつの大きさに丸める(これかなりめんどぉっ。
　人に差し上げるんじゃなければ絶対こんなことしないけど、この手間をかけると
　焼き上がりが均一になりまする)
★予熱した170℃のオーブンで18分ぐらい(オーブンによって違うので注意)。
　まわりが乾燥してきたら出来上がり。茶色くなったら焼きすぎデス。
★冷まして粉糖をまぶしたら綺麗

ハチミツが効いてて結構オイシイ。