夕食にカキ飯を作った…29日ね

晴れ。18時30分現在最低07時27分－7.6℃、最高13時59分－0.1℃。

午前は旦那を迎えに病院へ行った。椎間板ヘルニアで２か所神経圧迫されているうちの一つがビンゴで、今のところ痛みが緩和されてるとのこと。
食事は美味しかったと (*^^)v。

え～、夕食ですが29日の作った。

カキ飯（カキの炊き込みご飯）・・・お醤油を入れてるので少し色がついてます(*^-^*)。（お醤油を入れたほうが好き）

カキねぇ、季節にもよるけどいつも同じ品があるとは限らない。
商品によってカキから出る水分が違うから、ご飯の水加減が難しい (ノД`)・゜・。
で、ある時から少ない量の砂糖・酒・しょうゆでさっと煮て、冷めたらカキを取り出す（冷める間にカキに味が染みる）。
炊飯器に米・煮汁・水を入れてスイッチを押し、途中でカキを加えて炊き上げる。
この作り方で産地やメーカーが違ってもOKになったです。

食欲が戻った旦那の今夜は、久しぶりにアカガレイのお刺身・肉じゃが・（むかわ産）ニラの卵とじ・数の子・漬物でした・・・食べられるようになってよかった(*^^)v。