秋サケの山漬けで切漬け…(*´▽｀*)漬かりました

先ほどまで ていたけど、 てきた。 いつもと変わらない１日が始まった。

今年の漬物は白菜を漬けなかったので、ニシンの切漬け、沢庵、シャケの切漬けの三つ。 （シャケの切漬けはここも見て下さい）

まだ、投稿してなかったシャケの切漬け・・・今年は初めて秋サケの山漬けで漬けた。

山漬けでも美味しかった(*´▽｀*)。
塩がきついので、そのまま漬けられるから （手に入ったら） 来年も山漬けにしよう。

漬物はご飯でもお酒でも合う。

そのお酒ですが、釧路の地酒・福司酒造株式会社の季節限定「純生」、お正月用に
もう１本買ってこないと・・・ﾃﾞﾍﾍ(*´σｰ｀) つい、手を付けてしまった。

さぁ、今日は上から下まで、いつもより少しだけ丁寧に掃除しよう!!!