満月＠武蔵村山

東京都武蔵村山市三ツ木１≠P２≠P０

肉汁うどん￥７３０＝A肉汁うどん極太麺￥７３０＝Aかき揚げ￥１００＝A苧ﾖ天￥１００・/span>

スギ花粉舞う武蔵野の屋外で長時間行列して入店。店内はテーブル２卓とカウンター５席で最大４組。１組づつ供されるうどんは、紫がかった艶艶とした色合いで大きなミミも付く。茹でたてをシメたうどんは強いコシを持ち、噛みしめると粉の風味が口一杯に弾け散る。普通の太さに加えて極太麺も用意されコシの強さは別次元の味わい。肉汁はダシが効いて厚めの豚バラ肉と刻み揚げに茄子とシイタケとネギの事｡たっぷり。糧は茹でたホウレン草・キャベツ・モヤシ・ニンジンと大葉の天ぷら。薬味はネギ・ショウガ・ユズの皮で小鉢に茹でた里芋の胡麻和えも添えられる。

満月うどん （うどん / 箱根ケ崎駅、武蔵砂川駅、上北台駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.4

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一福食堂＠上野原

山梨県上野原市新田１０５３

ギョーザ５個￥４４０＝Aモツ煮￥５５０＝Aシュウマイ７個￥３００＝Aわかめサラダ￥３８０＝A肉野菜炒め￥５４０・/span>

中央線の上野原駅は改札口が一ヶ所で構内の階段を上って跨線橋を左右に別れて北口と南口となる。南口の階段を降りた所には何も無く、北口は出て直ぐがバスや車の折り返し場所とタクシーが数台客待ちをしているだけ。そんな駅前に一軒だけ中華食堂が店を構えている。駅前に聳える崖に張り付くように横幅が広い店舗には４人テーブルが３卓と奥の小上がりに大きなテーブルが１卓。食堂兼駅前酒屋のようで焼酎の一升瓶のボトルが数多くキープされている。白味噌仕立てのモツ煮は絶品で中華系の料理も鉄板。とりわけサッパリドレッシングのわかめサラダは絶品である。

一福食堂 （定食・食堂 / 上野原駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.2

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高尾山＠高尾

東京都八王子市高尾町１２０１

コロッケそば￥３５０・/span>

中央線の高尾駅にあるＮＲＥ系の立ち喰いそば店。店の外に置かれた券売機には見慣れたメニューのボタンが並ぶ。あれこれ迷ってシンプルなコロッケそばを選択。店内のカウンターは６〜７人で満席となるサイズ。食券を受け取ると袋詰めされた茹で麺の封を切ってサッと熱湯に潜らせて丼に移し熱いつゆを注ぎコロッケを載せてネギを添える。流れような捌きに見入っている内に目の前に丼が運ばれる。期待通りの茹で麺の食感に昔より洗練されたあじさい系標準味のかけつゆ。薬味のネギが十分アクセントになるサッパリ系のコロッケそばがここにある。

名物そば処 高尾山 （立ち食いそば / 高尾駅、狭間駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.0

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