815話）ヘチマ（その2）

　雄花の数、きのうは21もありました。つるの節ごとに雌花のつぼみがあるんですけど、小さいうちに黄色くなって、大部分は落ちてしまいます。ちゃんと咲きだしたのは5日ほどまえから。雌花には、幼いウリが最初からついています。開花3日後には、長さ16cm、直径1.8cmほどになりました。育ちはかなり速いのです。でも、キュウリにはかないませんが。

　インターネットで検索すると、ヘチマ料理のレシピはたくさんみつかります。でも、どれくらいのときに食べたらいいのか、書かれているのは少ないのです。まあ、これは自分で試行錯誤するしかないのでしょう。でも、みなさん、たいへんおいしいと書いておられます。楽しみになってきました。