尾張→三河→美濃→信濃→越後、寿司パーティー

新潟県妙高で寿司パーティー。ネタは持ち寄りとのことで。

日本海にはないものを、愛知県知多半島で。


中々手に入らない”ハガツオ(葉鰹)“

見た目は白っぽくて、でも脂が沢山

日本海側で宴会するならば良いよ！
ここから太平洋から日本海へ。
途中、岐阜県中津川へ

中津川はこの時期、栗きんとんが。


中津川には沢山の栗きんとんを作っている和菓子屋さんが沢山あるので食べ比べセットも。

バラ売りもあります。
和菓子の展示も


中津川、リニア新幹線も

中津川には手作りの花林糖も

木曽路はまったく気温が上がらず。

昼になっても5℃。
木曽上松ではいつもの越前屋さん


蕎麦寿司も絶品

下道なので寄り道。穂高では美味しいわさび漬け


そして妙高赤倉で、寿司パーティー





うどん屋さん”歩“さんなので、出汁は絶品、この出汁で〆のご飯


外に出ると、雪、雪、雪!




もっと積もるかな？