「食料自給力」３割不足、農地フル稼働時 農水省
今後10年の基本計画策定
- 2015/3/17 13:30 日本経済新聞
「 農林水産省は17日、今後10年の農業政策を示す「食料・農業・農村基本計画」をまとめた。国内で消費した食料をどれだけ国産で賄えるかを示す食料自給率の目標（カロリーベース）を50％から45％に下げる。新たな指標として、輸入せずに国内の農地をフル稼働してどの程度の食料を供給できるか示す「食料自給力」も公表し、国産で供給できるのは必要量を約３割下回るとした。
基本計画は17日に農相の諮問機関に提示する。食料自給率は１人１日当たりの国産供給熱量（939キロカロリー）を同総供給熱量（2424キロカロリー）で割って算出する。自給率目標は民主党政権が2010年に45％から50％に引き上げたが、足元では39％にとどまる。00年から掲げる自給率目標の引き下げは初めてで、25年度に45％を目指す。生産額ベースの自給率目標は高付加価値品を増やして70％から73％に上げる。
今回の基本計画には初めて「食料自給力」の指標を盛り込んだ。輸入が途絶えた場合の非常時の食生活を４パターン想定した。栄養バランスを考慮してコメなどの穀物を中心に熱量が最大になるように作付けした場合、国産だけで供給できるカロリーは１人１日当たり1495キロカロリーと必要量（2147キロカロリー）を約650キロカロリー下回った。１日ごはん２杯、うどん１杯、焼き魚１切れ、牛乳は５日にコップ１杯、焼き肉は10日に１皿などのメニューを想定している。
栄養バランスを考慮せずにイモ類を中心に作付けをすると、１日あたり2754キロカロリー供給できると試算した。必要量を約600キロカロリー上回るものの、主食は焼き芋に切り替わるほか、焼き肉は18日おきに１皿になる。
政府は与党内の議論を経たうえで、基本計画を今月内に閣議決定する予定だ。」
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１、今の日本人の食生活は、「食料自給力」を考えず、何時も自由に食糧が輸入できるものと言う条件下で食事の選択をし、小麦粉食が米食を上回る状況にある。
２．それによって米の消費は減少し、田んぼは休耕田にし、食料自給力は衰えているのです。
３．今の日本人、外国におねだりして、飢えをしのいでいると言えるのです。
４．「輸入が途絶えた場合の非常時の食生活」を私は、食糧自給率と表現してきました。国は新しい概念・「食料自給力」を打ち出してきた。そのことが大切なのです。私は私の主張が認められたと思っています。
５．次の私の主張は「食事とは何か」を考えることと「食事の原則」について考えることです。それから、日本人の「食料自給力」を無くさせたのはＮＨＫである、と考えています。
例えば、ＮＨＫのＥテレ、月曜〜金曜、朝6：45〜6：55、17：40～17：50の２回、３人の小学生の少女に、２色のメープルクッキー、イチゴマフィン、てづくりいちごミルクマシュマロ、チョコナッツプラウニー、２色のメープルクッキー、宇宙食、リンゴのえび天、りんごととり肉のはちみつしょうゆ煮、いちごのマフィン・・・ジャンクフードとは言わないが、食の欧米化推進、日本人にとって正しい食事を教育しているとは思えない。
６．３月から始まる連続テレビ小説「まれ」はヒロインがパテシエになりたいという設定です。ウイスキーに続いて今度はスイーツのブームを起こし、日本人にとっての正しい食事・和食のの破壊を行い、食の欧米化、小麦粉食、肥満食、お菓子化食を推進しようとするものです。
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