正しい食事を考える会

食が乱れている中どういう食事が正しいのかをみんなで考え、それを実践する方法を考える会にしたいと思います。

米粉の活用ーやっぱりごはんが最高、おにぎり最高

2010-01-09 | Weblog
 妻が台所を整理していて、かき餅や米粉(大きい蜂蜜の瓶にほぼいっぱい)を出してきた。多分1年前のものと思われる。幸いいたんではいなかった。  かき餅はレンジすると3分ぐらいで膨れて食べられるようになる。昔は子供のいいおやつであった。 今もその風習が残って時たまのおやつにするため暮れの餅つきで作ることがある。 さて、かき餅はレンジで食べることもできるが、もち粉は捨てるという。  勿体ないとお . . . 本文を読む

私が考えた食育論ー1.家庭のしつけ・食育にはポイント制の導入を

2010-01-09 | Weblog
 好き嫌いをする子に何と言って食べさせるのか。  私が考えた方法は「ポイント制にする」でした。 孫が恐竜に凝っていたのですが、最近はポケモンに凝っていて本などを欲しがるそうです。  長男の嫁はそんなとき、買わされないように本屋からさっと引き揚げるそうです。  欲しいと思った孫、ずーっと欲しいでしょう。何とかしてやりたいので「おばあちゃんが買ってやるよ」なんてあまえかしてしまうのです。  こ . . . 本文を読む