宮古のラーメンと鳥栖のかしわめし

無茶苦茶なタイトルになってしまいました(^.^)
美味しい話は記しておきたい！
ラン生活に もどらなくちゃー！ということで、
PPAPならぬ MRTKです(^^)

○宮古のラーメン

「福」

帰省したら必ず行きたい「福」
ここのフワフワ～の雲をのむような雲呑が大好きです！

ところがこの日、私はハラペコで、
いつもは雲呑の大盛りにするところ、雲呑麺の大盛りにしました。
麺も繊細で美味しいんですよね～♪

あ～、でもやっぱり、宮古の福でしか食べられない
消えてしまいそうにフワフワの雲呑にすればよかったな～(^▽^)

潅水当番さんは、ぶれることなく 叉焼雲呑麺大盛りです!!



「一竜」

宮古は、ラーメン屋さんがたくさんあります。
そして宮古ラーメンには共通のスープの味があり、それぞれのお店に微妙なバリエーションがあって、人それぞれ お気に入りの店があります(^^)

その中で、一竜は個性派です。
宮古のラーメンのスープとは違うのですが、よそから宮古に帰って食べると、やっぱり宮古系です。
このスープがまた、旨いっ！！
さらに、自家製麺がめっちゃ旨い！！

画像は 三陸中華そば。
最初は、どんぶりの端からこのスープをズズ～ッと味わい、
だんだんと、右上の黒い岩海苔をスープに混ぜ、味の変化を楽しみつつ完食します。


潅水当番さんは、チャーシューメンの大盛り。
ワッハッハ！
かなりの量です。
叉焼からスープに旨みが浸みだし、それがまた美味しいんですよね～


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○鳥栖の「かしわめし」

連休明けて間もなく、潅水当番さんは九州に出張でした。
そして、お土産に買ってきてくれたのが
鳥栖の「かしわめし」復刻版です！

ワーイワーイワーイ！！！
鳥栖のかしわめし、人気で なかなか買えないんですよね。

そもそも、佐賀県鳥栖市のいわれですが、
「肥前国風土記」に「応神天皇の御代(270年頃)この地に鳥屋が置かれた」とあるそうで、この地で様々な鳥を飼育し 天皇に献上していたことから「鳥巣の郷」と呼ばれ、その後（奈良期）に「鳥栖」となったそうです。

そして、大正2年に発売された、日本で最初の鶏めし駅弁がこの「かしわめし」なんだそうです！



復刻版は、経木を使っています！
これが大きなポイントです。
ふたを開ける前から、いい香りで、美味しさがあふれだしてます＊



これです「かしわめし」♪
鶏飯の香りと経木の香りが漂っています。
そして、繊細な錦糸卵と海苔(^▽^)

ウホホホホ～ッ＊

これを、このまま食べてはいけません。
ここから、ひと手間なんです。

混ぜるんです！
混ぜずに食べたら、この駅弁の美味しさが半減です。



こうして食べます。

もう、めちゃめちゃ美味しいです。

しっかり鶏の味がしみた鶏飯と、美味しい脂感の鶏そぼろ、錦糸卵と海苔が風味をプラスしています。

口に入れたら、しみじみと噛みしめます。
噛めば噛むほど、御飯から旨味がにじみだし、鶏そぼろや海苔など 全体の味が一体化していき、口いっぱいに美味しさが広がります。
そして得も言われぬ 経木の香り～＊

これこそ「ザ・かしわめし」！

機会がありましたら、ぜひぜひお薦めです。

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