チエの目日記

石川県の能登島えの目町からお届けしております。

燻製窯

2007-07-09 14:25:23 | 能登スローライフ
昨日ご紹介した独歩炎藤井博文さん手づくりの薫製窯の写真をいくつかご紹介。

薫製窯前から見た姿



薫製窯横から見た姿(weランドのケビンの前に設置。ケビンは高台にあり、そこからは海と能登半島が一望!最高のロケーション!!)



ちゃんど温度計や温度調節の穴もいっぱい。キノコみたいなもので穴をふさいで調節します。



そして、気に中味は...


薫製卵たちと、下のほうにベーコンがぶら下がっております。いい色でしょ。

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3 コメント

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Unknown (浪漫露蘭)
2007-07-10 10:06:21
鉄製の窯だとばかり思っていましたが陶器なのですね。なんだか、ちょっぴり欲しくなりました。
前の写真で舵を取っている方、餅つきのとき、つめたいがんを飲んでいた人、大家さんですか。
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ちょっと無理でした (ittoku)
2007-07-10 22:55:19
 能登カフェブログを見ていて、「能登島の民宿に泊まって、ゆっくりしたい!」と思い、能登カフェ「おすすめ民宿」に電話したのですが、ちょっと無理がありました。いまからでは、お盆の13日は、さすがにどちらも「満室」。

 いやー!! かなり考えが甘かった。

 いつか機会を見つけて、ゆっくり遊びに行きますね。

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Unknown ()
2007-07-11 11:09:25
浪漫露蘭さん、ろくろで作った薫製窯ですよ!
私もとってもほしいです、もうちょい小振りのでよいので。
舵を取っている方は大家さんです。いつも、ちびたいがん飲んでる...

ittokuさん、お盆とゴールデンウィークはとっても混みます!
本当の能登島を満喫するのであれば、その時期は外しましょう!
とはいえ、なかなか休みが取れないものですね。
是非是非ゆっくり遊びに来て下さい。
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