モツの煮込みを作りました。
新鮮そうなルックスの良いものをスーパーで見付けたのです。 さっぱりと食べたいので一つずつ脂肪を取って
湯通しをして、ザルにあけて湯切り。
生姜を沢山入れて２時間以上コトコトと煮込みます。
コンニャクとお豆腐も早めに入れるのでお味噌の味が滲みていい感じ。
手間が掛かりますが、柔らか～～～いモツを頬張る瞬間は至福のひと時です。
さて、今年も哀愁の香り漂う サラセンこと 『サラリーマン川柳ベスト１００』 が発表されました。
第一生命さんのＨＰ で百首ご覧になれます。
全部読みました。 今年も秀作揃いです。 （ いつかは応募したいっ！
）その中から５つ選びました。
コンカツは ロースかヒレか？ と父が聞き
仕分け人 妻に比べりゃ まだ甘い
こどもでも 店長なのにと 妻なげく
あなただけ 言った妻が あなたどけ！
おやじギャグ 何度も言うな 聞こえてる
すっかり身に詰まされてしまった、そこのサラリーマンさん！！
さぁさぁ、現実逃避のお時間です。
うっとり をご一緒しましょう。『 Bewitched, Bothered And Bewildered 』
『うっとりさせられて 想い悩まされて 惑わされる 』
単語にedの過去形がつくと、受動の意味になると思います。邦題は 『 魅せられて 』
何てステキな邦題なんでしょう～～！
約７０年も前にミュージカルの為に書かれた作られた曲だそうですが
今聴いても色褪せないとても素敵な曲。
フランク・シナトラ、ジョニ・ジェームス、リンダ・ロンシュタット etc・・・。
やはり私の好みのアーティストがカバーしていますが
『ケ・セラ・セラ』 でお馴染みの ドリス・デイ のバージョンがとても好きです。
I'm wild again, be guiled again また自分じゃないみたいで困ってる
A simpering, whimpering child again 泣いたり笑ったり まるで子供みたい
Bewitched, bothered, and bewildered am I ときめいて 落ち込んで 戸惑う私
I couldn't sleep, wouldn't sleep 眠れそうもないし 眠りたくない
When love came and told me I shouldn't sleep 恋する心が眠らせてくれないのよ
Bewitched, bothered, and bewildered am I ときめいて 落ち込んで 戸惑う私
Lost my heart, but what of it？ 心を捧げたとしても それが何になるのかしら？
He is cold, I agree 彼は冷たくてイヤな人
He can laugh, but I love it でも好きなの そんなところも
Although the laugh's on me あの人はそんな私をまた笑うでしょう
I'll sing to him, each spring to him でも私は歌おう 春が来るたびに
And long for the day when I'll cling to him 待ちましょう 彼をそっと抱きしめる日まで
Bewitched, bothered and bewildered am I ときめいて 落ち込んで 戸惑う心と共に