懐かしの博多ラーメン

３月２５日（金）　晴れ

庭の桜桃の桜が先日満開になったようで、
今は少しずつ花が散っているようです。
これから実を付けるのかと。
たぶん、例年鳥と虫に食べられますが、
今年は私も少し味わいたいものです。

さて、東京回顧録は11日夜です。
一度ホテルに戻ってから宿題を整理しました。
音声と画像は全てＰＣに保存していますので
その処理をしておきました。

夕方になり池袋駅の東武東上線へ。
アメリカから帰国した後に住んだ上板橋へ
向かいました。

当時よく通っていた豚骨ラーメンのお店へ。
博多ラーメンを知り、はまったきっかけに
なったお店です。
店主は博多出身の方で、環七（？）の
某有名チェーンで店長をされていたのだと。

お店を知ってから仕事帰りに毎晩のように
通っていたので、店主のご家族とも
仲良くなり一緒に飲みに行ったことも
あります。

中国に行った後、１度か２度訪れた記憶は
あるのですが、随分久しぶりです。

お店はもう２０周年を迎えられたそうで
素晴らしいことです。

味は当時と変わらず、私が博多ラーメンに
はまったあの味です。

青島から福岡に戻ってきてラーメンを
食べに行くのもあの頃の影響があると
思っています。いつも思い出しますので。
豚骨ラーメンは色々ありますが、博多の
ものはまた違う種類なのですよね。

当時は替え玉を３～４玉注文していた記憶が
ありますが、さすがに今は。。
それでも２玉行きました。

店主が東日本大震災の状況をお話しして
くださいました。かなり余震もあったのだと。
隣の酒屋では床がワインの色で満ちたと。

周りのお店がどんどん閉まっていき、
行けるお店が少なくなくなって寂しいと。
確かに店主や店員と気軽に話せる環境は
チェーンでは難しいですね。

店主は私より一つ年上、まだまだ頑張って
いただきたいものです。