レーズン食パン

ちょっと甘ったるさに飽きてきましたが2段階投入のレーズン食パン。

最初から入れるとこねてる間にレーズンが切れて練りこまれて生地に糖が移り、

甘さも柔らかさもプラスしてくれる。

でもその分レーズンの甘さは半減以下だから後入れでレーズンの良さも残す。




あくまで焼き立て以外は薄切りのカリカリトーストがおすすめだな～

砂糖もバターも牛乳も入れるという私のパンには珍しいてんこ盛り副材料。

旨いというよりは少しでいい…そんなパンになっちゃった。


これだったらレーズンレーズンがいい♪






（かしこ）