二人の娘が熱を出してしまったので、私もペースダウンしてパン作り。
レーズンでおこした自家製酵母はかけつぎ使い続けて、
毎日我が家の食卓を潤してくれている。
近い将来一階で小さなパン屋さんを開きたいので
最近は仕事の合い間をぬって真剣に焼成中。
今日はうんと香ばしく、
ライ麦の味わい深いカンパーニュ・・・と惣菜パン２種。
シナモンロールにグリーンレーズン食パンまで焼いてしまった。
たくさん焼いたけど、めったに体調を崩さない我が娘達も
夏の疲れに負けたのか食欲もない。
それでもちびりちびりとシナモンロールを食べてまた眠ってしまった。
早く良くなってね・・・ （こずえ）