本日の献立

前菜は大山鶏千鳥酢煮、本マグロあら炊き、岩もずく土佐酢、生ハムとほうれん草の手鞠寿司。


造りはイサキの湯引きとブロッコリーのかんずりポン酢。

煮物は宗八カレイとじゃがいものアクアパッツァ。

小鍋はせいこ蟹と大根。

箸休めは蟹味噌ポテサラ、梅カマンベール、殻つきアーモンド自家ロースト。

食事は小かぶのお粥、紅鮭のせ、とろろ湯葉汁です。

定休日

今日は鳥海さんとミカさんと3人で鳥取の会の打ち上げ。場所は高田馬場の大観楼さんです。まあ聖地での新年会。やっぱりいいな～としみじみ感じた大観楼さん。全然胃にもたれない中華料理と神亀燗酒のおかげで飲んでる間も帰り道の今もとても体が楽です。

涼しい風が気持ちいいです。