今日も公園にきました。

まずアイスを片手に2キロほど歩き、軽くストレッチを済ませたら楽しいお昼寝タイム。目の前に座る爺は一点をみつめたまま全く動かない。これが最後の夏だぞ悔いのないようにねと心の中で声をかけ、ベンチに寝そべる。夢をみたようなみなかったような、目がさめると爺はもういなかった。

日も傾き夕暮れの日差しのなか帰り支度をした。
爺のことを考えながら
川沿いの道を歩いた。

夏の午後

最近、ストレッチ、昼寝をかねて善福寺緑地に来ることが多いです。ランチ営業を終えてから四時ぐらいまでここですごしてます。

その後、店に戻り大急ぎで仕込み。

今日の公園もよかったなと時より思い出し、午後六時営業の時間です。

画像はきらきら光る木洩れ日。

暑いですね～。

今日は北海道の生めじまぐろ中トロがあります。
鯵は瀬つきの釣りもので脂がのってておいしいです。

合鴨ロース、ムール貝塩ゆで、海老天の出し巻、鯛皮とキュウリの土佐酢、アボガドのピザ、はりこ、新サツマ芋カリッと揚げなどがあります。

ランチ

今日は3種類のランチでした。鯖味噌といわしフライのセット、刺身定食、黒毛和牛のミニステーキでした。

ランチは定休日の木曜以外の平日、つまり月、火、水、金やっております。土日は御予約いただければ営業いたします。

今後の予定ですが八月は仏事関係で結構休みます。３日から１７日まで休業させていただきます。
こんなに休むとかなり生活に影響がでそうです。
家族には、各自食べられる草など見つけて乗り切ろう！と非常事態宣言を発令いたしました。

さあ、今日もがんばろう！

イタリアの茄子があります。

本日のオススメ

今朝採れ活け〆のハマチがあります。インドマグロのカマは二つに割って脳天の方はオーブン焼きに、目玉付近は煮付けます。
鯨刺、タコマリネ、鯖味噌煮のバターソテー、揚げ魚と夏野菜のとろみ煮もあります。

冷やし鉢は合鴨ロースと茄子のオランダ煮。

おまちしておりまーす。

今日は

活け〆のシマアジがあります。お造りでどうぞ。
アジアな海老パスタ、マグロとアボガドのアンチョビタルタル、牛すじ味噌煮込みうどん、煮鴨などわかりやすい味のメニューです。

画像は稚鮎の素焼。

暑いですね。

ご近所で青もみじの剪定をされてたので、すこしわけてもらいました。

今日の料理です。

塩ぶたグリルのモロヘイヤソース、白いんげん豆とアボガドのクミン和え、じゃがいもと玄米のスープ、手毬コロッケ長芋あん、稚鮎の素焼さっと煮、焼き葱とかまぼこの九鬼太白マリネ、合鴨の冷やしうどんなどがあります。

酒粕ピザはハーブじゃがいもガーリック編です。
デザートにぶどうのコンポートプリンがあります。

定休日ですが

掃除にきてます。

いつものとうりラジオをつけるといきなりストーズです。スタートミーアップのイントロにあわせて床掃除。

明日はちょっとキレイになった砂丘屋でおまちしております。

今日のランチ

カレイの揚げ煮、ヅケマグロ、冷やしうどん、ごはん、小鉢×2です。

風鈴をつけました。涼しげな音色に惹かれてお客様がくるかも～と淡い期待です。

今日も暑いですね。

今日のランチ

づけマグロ、アスパラの出し巻、バジルのポテサラ、冷やしうどん、香の物、ご飯です。

いい天気ですね。画像は砂丘屋から見上げた空。