飲んでます

お店が終わってほっとするこの時間。
もちろん、かたわらにはお燗酒。
気がかりといえばまだ風呂に入って
ないことと、めんどくさくて床屋に
いってないことぐらい。

お店をやってながらなんなんですけどそんなに
お酒に詳しくはないです。
でも理屈抜きで日本酒が好きです。
ちょっとのもやもやなんかお燗酒が
全部溶かしてくれます。


これからのこと、昔のこと何かに想いを馳せるとき
そばにお燗酒があればいいなとおもいます。

とがったものがのびて流れていくようで
ほんとに脱力して溶けてしまいそうです。

お燗it's my life

10/26 日曜日

砂丘屋・いちおし定番レギュラー酒日置桜の山根社長と、新宿二丁目松の屋のるみさんが、お店に、いらしてくださりました

緊張しまくりで、ほとんど話せず、酸欠になりました

たまに気分が滅入ったときに、山根社長を思い出し、元気をいただいてました。
山根社長が、目の前にいらっしゃることが、夢のようで・・・
そして、るみさんの魅力に惹かれまくりました。
今、一番の憧れの女性です

こうやって、日記を書きながらも、緊張してしまいます。

ほんまに、めっちゃ、うれしかったな～
砂丘屋を、やり始めてから、うれしいや、じ～んと感じることが、増えました。

皆様、ありがとうございます。

るみさんに、ストラップを、いただきました
裏は、鏡で、和柄でめっちゃ可愛い
鈴の音が鳴る度、日曜の夜を思い出します

今週も

「もの作りは、人との関わり」by　山根社長

～サチ～

本日のランチ

☆砂丘屋弁当…950円

・天然はまち刺身・出し巻き玉子
・蓮根餅と海老の春巻・ミニコロッケ
・さつまいもの柚子煮・はまちあら煮
・チーズの自家製もろ味噌漬け
・はまち照焼きバター
・焼き茄子浸しの胡麻トロロがけ
・ザーサイ・豚汁
・ご飯・お新香付き



☆脂ノリノリ☆真あじ開き定食…800円

・天然はまち刺身
・冷奴・小鉢
・豚汁・ご飯・お新香付き

☆かますのグリル定食…800円

・天然はまち刺身
・冷奴・小鉢
・豚汁・ご飯・お新香付き


☆牛すじカレー…680円
限定

豚汁、サラダ付き


画像は、砂丘屋弁当です

仕込み

夜、十二時半店を閉めて一人
明日の仕込み。もう疲れたよう。
帰ろうかな。そんなとき
ステイトンの歌声がｍｄから。


歌わずにはいられなかったん
だなー。精一杯歌って生きたん
だなー。


そっか、できる限りのことを
やるだけだ。打ち上げ花火の
ように弾けて咲いて散っていけばいい。
興味のあることをとことんやり通す
だけだ。



明日、仕事がある。
やるべきことがある。
もしかしたら、楽しみ
にしてくれてる人が
いるかもしれない。

きっとそれが一番の幸せだと
思います。





今日の至らなかった所を
反省しつつ、家族の寝息
をBGMに日置桜お燗酒です。

実は初めて自分でブログをパソコンで
書いてます。なんとかなるもんだなー。

日置桜三本目、明日が気になりながらも
いい気分だなー。

本日のランチメニュー 10/19 日曜日

砂丘屋弁当　950円
・カレイと茄子の揚げおろし煮
・するめイカ刺
・真鯛昆布〆
・レバー醤油漬け
・さんまのケシの実まぶし
・鶏唐南蛮漬け
・出し巻き玉子
・小松菜おひたし
・がんも煮
・ピリ辛蒟蒻
・ごはん、お味噌汁、お新香


鶏唐南蛮漬け定食　750円
・ピリ辛蒟蒻、サラダ、ごはん、お味噌汁、お新香付き

ひらまさあら煮定食　680円
・しじみ紹興酒漬け、ポテトサラダ、ごはん、お味噌汁、お新香付き

ランチビール　250円

今日は、お天気もよく気持ちの良い日になりそうですね。
休日の方は、良い休日をお過ごしください
お仕事の方は、今日も、一日、共にがんばりましょう

～サチ～

10/18 ランチ

１８日の、ランチは、日替わりの砂丘屋弁当950円
銀鱈煮つけ定食750円でした。

銀鱈煮つけ定食は、すぐに完売となりました。

慣れないランチに、焦ったこともありましたが、どうにか乗り切りました。

お客様との交流が、楽しかったですが、このまま定食屋さんと化したら・・・

今朝の新聞に、35％まで精米された、酒米の写真が載っていました。
宝石のようで、なんとも美しい
朝から、感動しました。

～サチ～

2008-10-15 13:20:33

数ヶ月ぶりに、ギターの弦を張り替えました。

気になっていたので、これで、ちょっと、スッキリ気分です。

少し遊んだら、仕込み再開です
(`・ω・´)

純米酒・竹鶴で、サングリアを仕込みました。
日本酒が苦手な方にも、好評です。

一昨日

一昨日は、日帰り・大阪十三の旅でした。
昔の友達と再会し、くだらないことをダラダラ話し
ゲラゲラ笑って楽しいひとときでした

気持ちのいい秋晴れの中でのお葬式でした。
バイバイ。

10/7 ～道祖神 ユーラシア大陸横断ご一行様～

ロカ岬目指し、共にバイクでユーラシア大陸を横断した、強者の皆様が、開店のお祝いに駆けつけてくださいました。
遠くからは、神戸や、明石から・・・
そして、スペシャルゲストに、店内の絵を描いてくださった
、風書家で旅人でもある月風かおりさん
静岡から、純米大吟醸を送ってくださった桜田さん
皆様、雨の中、遠くから、お越しいただき、楽しい夜をどうもありがとうございました

旅の香りが、プンプンした砂丘屋の夜でした。

その日のコース料理は、

・先付　　チーズの自家製もろ味噌漬け
　　　　　実家の無農薬畑のいんげん
　　　　　里芋土佐煮
　　　　　出し巻き玉子
　　　　　さんま棒寿司

・お椀　　大山地鶏のつみれスープ

・造り　　千葉・活〆のマコカレイ
　　　　　北海道・生しま海老
　　　　　千葉・すみいか

・焼　　　えぼ鯛グリルガーリックフレーバーオイル
　　　　　　
・菜　　　根三つ葉とキノコのおひたし

・煮　　　牛すじ豆腐の塩煮込み

・食事　　鶏とトマトとじゃがいものかけご飯

　でした。
　感動の夜をありがとうございました。

～臨時休業のお知らせ～

知人に不幸があったため、10/8（水曜日）は、臨時休業させていただきます。
ご来店予定のお客様には、ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。
申し訳ございません。





彼女と初めて出会ったのは、新宿コマ劇場の前でした。
下駄を履いて、ギターを弾いて唄ってました。

その頃、僕は、新宿中央公園で、寝泊りし、新宿界隈で、ギターを弾いて、稼ぐぐらいでした。１６年前のことです。
彼女と意気投合して、毎晩、道端で飲んで唄って、語り合ってました。

全国各地、色々な所で、再会しました。
長い旅を、一緒にしたこともあります。
真冬、野宿をしながら、沖縄を目指したりしました。
真冬なのに、二人とも、下駄・・ビーチサンダル・・といういでたちで、暖かいところを見つけては、仮眠し、目が覚めれば、ストリートパフォーマンスをして、、旅を続ける・・という日々でした。

色んな所に、行ったねー
色んなことが、あったねー
少なくとも、あの頃は、楽しかったよね。

そんな彼女が、昨日、自ら命を絶ちました。
外は雨です。