珍しい一品！

アピオス。　マメ科ホドイモ属・多年草。

いわき市の矢内さんという荷主さんから送ってもらいました。

栄養価は抜群です
慢性の便秘解消、産前産後の障害を和らげる効果、肥満、糖尿病
高血圧、精力減退、肝臓疾患、腰痛など多くの報告事例があります。

嗜好性としては臭いは無し、味は落花生？サツマイモ？いいえ
じゃが芋のホクホクした感じ！かな？

塩茹でにしたり、焼いたり、揚げたりしてたべます
私は塩茹でにしました。
とってもおいしかった。次々とたべたくなります

一日１個～３個位を目安に、毎日食べつずけることが大切です
面倒くさい人は茹でて冷凍しておいて
そのつど３個ずつ自然解凍するのがいいみたいです。

青森の方では昔から産後や病後の栄養補給に食べられていました。
栄養的には極めて優れた食品でぜひ試したい一品です。





もう出ました。
地物のスナップエンドウ、絹さやです

昨年は４月半ばだったと思ってたのですが、、、、、
もちろん　味は最高です

とっても甘くん～～～ん　コタエラレマセン