松露と野ぜり

天然物の松露　当店では今の時期　少しだけでる
幻のキノコといわれているほど今では殆ど無いといわれている

都会ならこれは破格の高い値段で取引されるのでしょうが
当店では破格の安い値段で店頭に並んだ

もちろん高級料理屋さんへすぐお嫁入り。



金沢の中央市場から入荷

香りもよくおひたし　酢味噌和え　汁物の実などに

加賀の地物はまだ出てない
でもそろそろでしょう　楽しみです