山の恵み

シバタケについで　原木ヒラタケ、原木なめこも出てきた。

ヒラタケは　すき焼き　鍋物　などお肉との相性がいい。

またなめこは　おつゆにしたり　大根おろしと合えたり　このなめこを食べたらもう

普通のなめこは食べられない。それほど　旨い。

地物のプルーン。長野県が６０％余りを占めているが　健康志向に対応した果物

として　北海道や青森などでも生産されている。そしてここ加賀でも生産された。

多くは、ドライフルーツにしたり、ペースト状にして、健康食品として販売されているが

完熟するととても甘い。皮のまま食べられる手軽な果物なのでこの機会にぜひ食べていたできたい。

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