正嗣を出て８０ｍ先のみんみんの並びを再度見ると
ピーク時と比べるとやや人は減ったと言えども
まだまだ１時間以上はかかりそうな具合だった。
嫁の方も並び疲れたのか
パルコで買い物をしたいと言いだす始末。
おいおい渋谷にだってパルコはあるじゃないかと嘆願するも、
私は宇都宮パルコで買い物したいのと
ピシャリとやられてしまった。
トホホな顛末に思いついたのがスタート地点。
宇都宮駅のみんみんは並びこそあれど
店舗は大きかった。
パルコを出て宇都宮駅に戻ると
やはり並びはあったのだが本店とは雲泥の差。
聖地で喰えないのは残念だが
焼き場の親父さんは４～５０年は餃子を
焼いていますといった面持ちだ。
遜色ないだろうと自分に言い聞かせ
嫁は駅ビルでショッピング。
私はじっと並びに入った。
みんみんのパセオ店は想像以上の回転の速さだった。
僅か２０分で２０人程の目の前の人たちが
すっかり店の中に吸収され、時を同じくして
買い物を終えた嫁が現れた。
こちらのお店。食券制だ。
餃子は焼き餃子も水餃子も￥２２０。
そいつに￥１００のライスを付けたバリエーションが
セットメニューとしていくつか並ぶ。
ビールも置いてあったので、
新宿への直通列車が来る１時間半後まで
食べれるだけ餃子をいただくことにした。
最初に頼んだのは焼き水ライスとビール。
焼き餃子×１、水餃子×１、ライスがセットになったものだ。
いろいろ食べるために大好物のライスを
１日グッと我慢していたのだが、
最後の最後にその堰を切った。
醤油皿を見てギョッとされた方もいるだろうが
胡麻油のいい香りがしていたので
ラー油にちょびっと漬していただこうと入れたものだ。
みんみんも正嗣と同じように
唐辛子の凄まじい沈殿槽が目を奪ってくれた。
まずは焼き餃子をパクリ・・・
旨い。
香りの通り胡麻油で焼かれた皮の芳ばしさと
蒸された部分のムチッとした食感、
にんにくは控えめでニラもその主張を
必要最低限に抑えられた肉汁のこぼれる
餡で構成されている。
嫁はみんみんが一番旨かったと言うのだが、
私は正嗣の方が嗜好には合う。
ただし、ビールに胡麻油で焼かれた餃子は
ドラフードに認定されたかどうかは知らないが
問答無用で相性抜群の旨さだ。
２大巨頭と言われるみんみんにしろ正嗣にしろ
一様に言えることはどちらのお店も
ニラとの付き合い方が抜群に上手かった。
続いて水餃子。
みんみんも正嗣同様水餃子は皮が
ワンタンのように粘度の薄いものだった。
とりあえず放り込むと
やはり味の逃げにくい焼きの方が旨く感じた。
湯に醤油、ラー油、酢を適度に入れ、
ワンタンスープのようにいただくと、
肉の脂が油分と混ざり合い
暖かい味となって胃に収まった。
電車まではまだまだ時間がある。
ビールと焼き餃子をバンバン注文して
腹八分目まで堪能させていただいた。
みんみんの餃子は来らっせと言う
宇都宮餃子会が運営する土産物屋でも買えるのだが
週末は売り切れることが多いようだ。
パルコでも宇都宮駅でも
みんみん、トントンの餃子は売り切れていたのだが
駅隣りのこのお店ならばお土産待ちの並びが多少あるが
買える確率が高いだろう。
宇都宮餃子館で２枚、
シンフーで２枚、
正嗣で４枚＋嫁のを１枚、
みんみんで２枚＋追加５枚
合計１６皿９６個の餃子が１日にして
胃の中に収まったのだが、家に帰ると
ヘルスメーターが＋１．８ｋg・・・
しばらくは餃子を食べなくていいほど
満喫させていただいた。
ご馳走様でした。
宇都宮みんみんパセオ店
宇都宮市川向町1-23JR宇都宮駅ビルパセオ1F
TEL028-600-3151
10：00～20：00
年中無休（パセオ店休日を除く）
焼き水ライス ￥５４０
焼き餃子 ￥２２０
水餃子 ￥２２０
ビール ￥４００（黒ラベル中瓶）
甚平満足度 ★★★▲☆
甚平満腹度 ★★★★☆
・・・おっ、お代官様ぁ！甚平に愛のムチ３連射を・・・
・・・ あっ、ありがとうございます。・・・
それでは明日もお会いしませう
これだけ沢山の餃子を見せられて、
餃子が食べたくなってしまいました。
正嗣の自家製ラー油、旨そうです。
どうも、瓶の中に唐辛子が沈殿していない
ラー油は美味しくない気がしますが、
これは充分焦がしてありそう。
それにしても、一日で96個、頑張りましたね？
プラス1．8㎏の分は、更にすごい。
(私も人のことは言えません、すっかり
胃袋が大きくなり、徐々に体重グラフは緩やかに
右上がり…何とかしなくては…
＋1．8㎏をたたえて、ポチッと！
こんにちは。甚平です。
無事帰ってきたようでなによりです。
餃子はしばらくいいや。と思っていたのですが、一週間経つと全然食べれそうですね。
いっぱい手本を見てきましたので、家の餃子の改良に移りたいと思います。
どうなることやら・・・
この日の餃子は羽根が生えていたようですね♪
しかし、
＞おいおい渋谷にだってパルコはあるじゃないかと・・・
失言ではなかったですか？
そっくりそのまま23区内でも餃子はあるだろ！とか。。。
恐らく、いや普通の人はあれだけ並んでたくさん食べると
飽きが来るのでしょう。。。
私も讃岐でうどんツアーをうちのお神様と実施したときには
最後には「また、うどん？」みたいな顔をされました。。。
過ぎたるは尚及ばざるが如し・・・
奥様にはどうかご寛容に。。。
こんばんは。甚平です。
我が家の御息所様は
餃子を食べ続けることは苦にはしていませんですが
並び飽きてしまったご様子。
周りの活気が不思議と
餃子を食べさせ続ける気にさせてくれたようですが
もし、これが２泊３日餃子三昧なんて企画だったら
完全にウンザリ顔を拝めたのでしょう。
結局、パルコでは髪止めのゴムで
掘り出しモノを見つけたとかで
宇都宮パルコでしか買えなかったと
誇らし顔が拝めました。
私も、だいぶ昔ですが、とある休日に思い立って、
車で宇都宮まで餃子を食べに行ったことがあります。
その時、訪れたのが、みんみんでした。
水餃子を初めて食べたので、食べ方が分からなくて、
四苦八苦したのを、覚えています(笑)。
余談ですが、私、餃子作るの、得意なんです！
皮は市販のものを使いますが、なかなか好評です。
おはようございます。甚平です。
昨日のスマスマでキャサリン・ゼタ・ジョーンズが
和食の作法が判らないと上手な箸使いを
披露してましたが、
日本人からすると水餃子はまさに
作法が伝わっていない食べ物のひとつですね。
お店に行くたびに
食べ方を教えてもらうようにしていますが、
小皿に酢醤油、ラー油で食べることを薦める店、
タンの中にそのまま醤油やラー油を入れることを
薦める店。様々です。
どなたか正しい食べ方があるのならば
教えて欲しいものだと毎度毎度思うのでした。
ちなみに、餃子が得意と言い切れる女性は素晴らしい！
野菜とお肉のバランスが
とても難しい食べ物だと思っているので
自分の型を見つけた方は羨ましい限りです。
今日、みんみんのパセオ店に食べに行ってきました。
初めての宇都宮餃子だったので、その真価は判らずじまい・・・。
やっぱり今度は、本店か正嗣に行こうかなと思ってます。
レポ、楽しく読ませて頂きました！
おはようございます。甚平です。
宇都宮遠征？お疲れ様でした。
みんみん本店の並び。気が遠くなりました（笑）
席数は外から見れば把握できてしまうので
余計に並びのキツさを感じてしまい
私はみんみん本店を断念しました。
平日に宇都宮出張なんかがあれば
是非行きたいと思います。
宇都宮の餃子は、多分お感じになっていただいたように、毎日食べても飽きない味だと思います。特徴的な味があるとか、すばらしく旨い、というものではない（と思う）ので、お気に召していただいてうれしいです。
私がよくいくのは正嗣の別の支店です。みんみんも美味しいですが、まだほかにも美味しい店もあります。香蘭しまっていたんですね。残念でした。機会があったら、また是非お試しください。
おはようございます。甚平です。
薄利多売を真摯に実践している姿。
とても美しく感服しました。
おごることなく毎日毎日黙々と。
修行者のような職業だなぁと
今までそこまで思わなかったようなことを
思い知らされたのは収穫。
また、遊びに行きたいと思います。