酒のつまみ

作った料理やおいしかったものなど、食べ物中心にアップしていきまーす(≧▽≦)

湯豆腐

2008年02月01日 14時45分28秒 | 調味料

寒い時は湯豆腐でしょう。

 

コレはあえて作り方は書きませんが( ̄▽ ̄)

 

うまい豆腐とうまいポン酢を使ったらウマくなる


ポン酢はいろいろメーカーのを渡り歩いていたんですが、最近買ったのでおいしかったのは

「盛田」というところのポン酢です。

甘くなく(結構甘いのが多いのよ・゜・(ノД`)・゜・)、果汁もしっかり入っていて、ナイスでした。

写真のとおり、なくなってしまったので、また買ってこよー♪

 

 



最新の画像もっと見る

10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
たれ (naka)
2008-02-01 19:51:59
湯豆腐大好き~
ポン酢にはネギの白いところのみじん切りと柚と鰹節を入れます。
あ、rider家では鰹節禁止でしたっけね
返信する
Unknown (サハロ)
2008-02-01 20:16:01
あぁ~、湯豆腐いいなぁ~冷酒とか飲みながら・・・

って、甘いポン酢??名古屋にはその様な代物があるんですの?初耳です!

鰹節を入れると言うのも、斬新ですねっ!!

でも、鰹節は・・ねぇ・・ヤバいよねぇ・・奴等がさ~(;´д`)

ジョーズさながらに襲われますわっっ!ヒィーーッ!
返信する
シンプル♪ (はなまる)
2008-02-01 21:53:27
うちも湯豆腐大好きですよー。
でもいつもネギやら鱈やら白菜やら・・・
純粋な湯豆腐にならない w
ぽん酢、大好き~♪
うちでは甘めのぽん酢には追加でゆずとかかぼすとか無いときにはレモンとか柑橘系足しちゃってます。
サラダにもドレッシングじゃなくてぽん酢かけるくらい好き
それに柚子胡椒も入れて、ハフハフ食べております
返信する
お♪ (Sari)
2008-02-02 07:39:04
さっそく買うじょっ!
ここが出来てから、まねっ子Sariと化してます(^^)v
返信する
★お返事 (rider)
2008-02-02 15:02:54
●nakaさん
 
ネギとゆずと鰹節ですか!
 
うまそぉぉぉぉぉ。
 
そそ。鰹節はねぇ、いろいろと覚悟して食べないといけないのですよ( ̄▽ ̄)
だから、ゆっくり食事をしたければ、ヌキ、という事になります。。。
 
 
しくしくしくしく・・・
 
 
 
 

●サハロさん
 
うん。たまに甘ったるーいポン酢が売っているのよ!
砂糖なんか入れちゃイカンでしょ!と思うんだけどさ。
 
お互い、薬味に鰹節は・・・・。
好むとか好まざるに関わらず・・・・。
 
どんどん使う週間がなくなるよね~。
おいしいんだけどさ~。
 
 
  

●はなまるしゃん
 
それはきっと、うおすきでわ?(爆)

ポン酢いいよね~。
特にゆずぽんが好き♡
 
買ったやつが甘いポン酢だと、しょうゆとか足すよ(;´Д`)ノ
そうか。ゆずとか絞ってもいいんだよね~
 
φ(..)メモメモ
 
 
  
●Sariさん
 
このポン酢、私は好きなんですぅ。
メモでこうして残しておかないと、何買ったっけー??ってなっちゃうんですよ。
覚えられないの(;´Д`)ノ

返信する
鍋に入れてしまう私って♪ (片乳房のもろ)
2008-02-02 21:41:49
「てそい」ことが苦手なので(←鹿児島弁ね、調べてみてね)、鍋や湯豆腐のとき、ポン酢を最後に入れてしまいます。そしてそのまま食べる!
火の通った酢が大好きなのかもしれませぬ。
ラーメンにもたっぷりかけるし、餃子の時は、お酢だけで食べるし。
返信する
Unknown (お邪魔虫です)
2008-02-03 15:04:44
ポン酢と寿司酢には、ちょっとうるさいので、一言、醤油を軽く沸騰させ、鰹の削りぶしでだしをとり、冷めたら市販の瓶に入って売っているレモン果汁を 1対1の割合でわつて、市販のポン酢に自分の好みで混ぜてやれば、結構いけますよ。
只し、だしを取る時に、ほんの2、3分の短時間にしないと生臭さが残る時がありますが、
返信する
★お返事 (rider)
2008-02-03 18:51:52
●もろさん
 
そういえば、九州の方って、比較的酢を入れて食べるのが多いですよね。
んで、それがまたうまかったりする。
 
ポン酢で味をつけちゃうんですね、先に。
 
それもまたいいかも( ̄▽ ̄)♪ 
 
 
てそい?
めんどくさがりとか、そんな感じでいいのかな??
 
 

 
●お邪魔虫殿 
 
おおっ。
さすがおやじ。
 
甘いのを買ったらそーしてみるわー。
 
返信する
Unknown (からまつ)
2008-02-06 23:10:40
あさひポン酢がオススメ~
返信する
★お返事 (rider)
2008-02-07 09:21:32
●からまつさん
 
あさひのポン酢?
 
おおっ。情報ありがとです。
返信する

コメントを投稿