酒のつまみ

作った料理やおいしかったものなど、食べ物中心にアップしていきまーす(≧▽≦)

クリスマス会と称した飲み会の話

2010年12月07日 19時18分21秒 | ★自宅で宴会

12/4に、年に2-3回くらいの頻度で宴会をするメンバー(メロンさん・inokoちゃん・まっちゃん、今回初で参加のmakoさんと係長)で、クリスマス会を決行いたしましたっ(`_´)ゞ

 

まだ明るいけど、飲んじゃうもんね。

 

中央はメロンさん。

クリスマス衣装で登場です。

 

メロンさんが作ってきてくれた砂肝のコンフィは絶品です(*>▽<*)

んで、メロンさんの友人の係長は料理がウマいので、もう台所に立ってもらいます。

 

これはイカの塩辛を仕込んでいるの図。

 

やっぱりウマいのぉ。

手作りの塩辛は!

 

あと、メロン&係長チームが買ってきてくれたアサリを酒蒸しにしたり。

超肉厚の生しいたけをバター焼きにしたり。

 

ピザ生地から作ってピザを焼いてみたり

(強力粉300g,イースト菌6g,バター8g,塩小さじ半分,+ ぬるま湯)

 

inoko嬢がローストビーフを焼いてきたり

まっちゃんがきのこのサラダを作ってきたり

makoさんがプリンを持ってきたり(*>▽<*)

 

 

 

↑まあまあできあがっているの図

 

 

メロンさんの持ってきてくれたボジョレーが、これまた絶品でして。

あっという間になし!

 

メロンさんと係長が用事があるのに無理やり参加してもらったため、7時で帰ってしまったのが残念でしたけど、楽しゅうございました。

 

とりあえず、おなかポンポン。

 

 

 

■おまけ■

まっちゃんがクリスマスプレゼントで持ってきたトイレットペーパー

 

 

みんなで分けました(*>▽<*)ノ

 

 

 


快気祝い

2009年11月22日 14時38分47秒 | ★自宅で宴会

友達が元気になったので、快気祝いという名の飲み会を開催しました!

 

こちらはyannさんよりいただいた「おおまさり」というデカイ落花生の茹でたもの。

とにかくデカイのですよ。

新しい品種の落花生のようです。

ちょうど快気祝いの日に届くなんて、なんという偶然!

 

.

メロンさん差し入れのサーモンに、手作りのローストビーフ。

パンダさん差し入れの高級生ハムに、本格的なカマンベール!

 

意外と人気だったのは、生地は市販のだけど、いちおー手作りピザ。

カリカリに焼ける生地なので、どんどん入るのが恐ろしい。

写真はバジルソースをベースに、ダイストマトとダイスパプリカにバジルの葉。

もう一枚作ったのは、ホワイトソースのパスタソースをベースに、ホタテとカニのほぐし身とダイスパプリカのピザ。

 

メロンさんが大喜びで、次の日作ったよーってメールが来ました。

二日間連ちゃんでピザ?(爆)

 

inokoちゃんは、ロールケーキを差し入れてくれまして。

 

次の日の朝ご飯になりました。

 

この日は三人で三本のワインを飲み干しまして( ̄ー ̄)

少々甘目のワインでしたが、おいしかったですよーっ。

 

メインディッシュはトマトソースの煮込みミートボールだっだんだけど、

写真ないです(;´Д`)ノ

 

みなさん、ありがとうございました。

pandaさん、おめでとうっ!

 

 


手巻き寿司の会、開催

2009年05月17日 15時51分38秒 | ★自宅で宴会

一人暮らしのinokoちゃんと、「一人暮らしで食べられないもの」について、列挙していた時(←ヒマか)、手巻き寿司がその中に入っていまして。

 

どうしても食べたくなったので、手巻き寿司の会を開催。

 

その日の午前中、ひょんなことでお知り合いになった方より、北海道の幸が届く!

 

興奮しすぎて、こんな状態のものまで写真に撮り(笑)

 

 

 

 

 

見よっ!泣く子も食べる、天下のズワイとタラバぢゃ~っ!

しかも、イクラ多いです(≧▽≦)

 

(名古屋で売っているのは、ものすごいぶ厚いガラスで作られた、
しかも小さなビンに入っているイクラです( ̄▽ ̄)。。)

 

 

はなさん、ありがとね~っ!・゜・(ノД`)・゜・

 

 

早速、参加者全員にカニメール

 

メロンさんはカニメールが届いた時点で、もう既に仕事のやる気はゼロに( ̄▽ ̄)

 

 

カニとイクラでテンションが上がったので、つまみの準備が遅れ。。

 

それでも何とか、作り出す。

 

寿司ネタのたまご焼き兼おつまみ。

 

 

で、できたのは。。。。

 

 

 

左半分の食卓と・・・・

 

 

 

 

右半分の食卓です(笑)

 

メロンさんの差し入れは、ビオワイン赤とビオのシャンパン。コレがめちゃくちゃウマいっ!

それと、アボガドとたらこの合えたおつまみ~に、サーモンと中トロ!

 

inokoちゃんは、もうネタがいっぱいあるからと、海苔と大葉とデザートっ!
ここらへんの機転、さすがやねぇ。

 

そして、pandaさんはフランスの白ワインと、ほっき貝のサラダに、自分で煮たという穴子っ!フワフワで美味しかったっす

 

 

私が買ってきたのが、イカとマグロに、ナスの漬物とたくあん、あとはひじきとポテトサラダとたまご焼きを作って、カニを解体しただけ~( ̄▽ ̄)

 

わざわざ書くまでもないけど、カニもイクラも絶品!

ウマかった~っ

 

 

んで、おなかがいっぱいで、体重が増えました

 

 

 

この日は、メロンさんの息子君と、従兄のおにーちゃんが来てくれたので、これまた新鮮で。。。

 

ホレ、我が家の男というと、ネコしかいないし

 

 

またやりましょう。

 

 


餃子パーティ?

2009年04月12日 07時59分25秒 | ★自宅で宴会

一人暮らしだとほぽ食べられないものがあります。

★餃子やシューマイなど、大量に生産してしまうもの

家族があれば、大変な思いをしても作ろうという気も湧きますが、一人暮らしだと気力すら湧かない。ましてや餃子なんぞはコンロは汚れるし、フライパンも焦げるし。

 

★揚げ物

同上の理由。

 

 

★手巻き寿司

一人暮らしだと、スーパーの寿司かくるくる寿司です。

 

★ハンバーグやロールキャベツなど手間がかかるもの

 

 

などなど、上げればキリがないです。

なので、たまに来て一緒にご飯を食べてくれる友人は、とても大切です。

(精神的に大切じゃないのか?www)

 

inokoっちも一人暮らし&食いしん坊系なので、たまに来ては一人暮らしでは食べられないものを作ったりしております。

 

この日は、inokoっちは餃子が食べたいというので、具を私が作り、仕上げをinokoっちがやりまして・・・

 

この皮の包み具合、ウマいでしょ~。

細かい作業をモクモクをするのが楽しいというinokoちゃんにぴったりですw

 

 

で、焼きましたがね~。

 

 

 

 

羽もつけました♪

 

その他、諸々です。

 

 

 

餃子は、いまいち焼きが足りないなーと思ったので、二皿目はじっくり焼いたら。。

 

 

 

 

焦げました(;´Д`)ノ

 

でも、二皿目の方が確実にうまかった。

でも見せられない出来上がり。。。

 

 

 


あけましておめでとう!

2009年01月04日 09時00分29秒 | ★自宅で宴会

大晦日は独身美女が3人集まって、年越しパーティーを開催しました。

ちょうどその日に、

ご近所の方々から、たくさんの差し入れをいただきまして。。。

サザエに大あさりにホタテ!

 

 

 

北海道直送のいくらにシャケに、手づくり黒豆(≧▽≦)

 

 

んぢゃ、もう鍋とかやらんでいいか?

と思ったけど、寒い日でしたので、やはり鍋は必須。

なので、近くに住んでいる独身の元上司に電話をし、「暇だったら来るように」と誘っておきました。余ったらもったいないもんね。

 

で、その間に、おせち料理を仕込む。

 

 

 

6時ごろからボチボチとはじめまして。。。

 

鶏なべが意外や好評でして。

作った鶏団子がウマかったっす。

せっかく買ってきた豆腐としらたきを入れるのを忘れまして。。( ̄▽ ̄)

 

ホタテとかサザエとか焼いた写真はすっかり撮るのを忘れまして。。。

 

 

 

元上司からはボジョレーと酢だこの差し入れ!

時の忘却は、名前が気に入って私が買ったものです。

 

 

ちかさんからもワインと猫グッズを差し入れてもらいました。

 

 

んで、年越しそばを食べ・・・

 

 

 

コレがまた、つゆが濃すぎまして。。。

みんなごめんよー(;´Д`)ノ

 

 

初詣に繰り出したわけです。

めちゃくちゃ寒かったけど、なんか楽しかった。

お正月に初詣なんて、初めてだったんですよね、私。

 

 

次の朝。。

泊まっていったinokoちゃんと元旦を迎えまして。

一緒におせち料理と名古屋風の雑煮を食べました。

 

栗きんとんはinokoちゃんが作ってきてくれました!

おいしかったよ~。

黒豆はご近所さんの手づくり。

ということで、ぜーんぶ手づくり!

 

昆布巻きはちくわとにんじん・ごぼう・あげを巻いたもの。味付けはそうめんつゆみたいな感じ。

雑煮はもち菜という小松菜に似た菜っ葉と餅としいたけと、彩りで入れたかまぼこのみの、質素なものです。

 

今年はしっかり「お正月」をしました。

 

 


2008.11.7 宴会だぜっ

2008年11月10日 10時05分23秒 | ★自宅で宴会

先週の金曜日、ネットつながりの、メロンさん・inokoちゃん・ちかさんを呼んで、宴会を決行いたしました。

これまたネットつながりのnakaさんがウマそうなワインを送っていただいたので、集合をかけた次第です。

 

仕事がお休みだったinokoちゃんは早々と到着し、衣料問屋で定価値札4900円のついたベストを525円で買ったと自慢しつつ(笑)、料理の味見をしつつ、みんなの到着を待っておりました。

(名古屋の伏見近辺によ衣料問屋さんが集まっている「長者町」というところがあるんです!)

 

メロンさんとちかさんは仕事なので、終わってから駆けつけることになっていたのですが、メロンさんは2時間休暇を取得し(笑)、17時半にはいらっしゃいました( ̄▽ ̄)

 

なので、まあ、ちかさんを待ちつつ、先に乾杯

(↑結局、待ってないらしい)

 

 

・カブの梅干し漬け、野沢菜

・奈良漬、黒米天むす(inokoちゃん差し入れ)

・にくきゅうパスタサラダ(Gavi主さんより頂いたヤツ)

・スモークサーモン、酢鯖、ハム(?)(メロンさん差し入れ)

 

 

 

最初はnakaさんから頂いた、発泡した白ワイン(左)で乾杯をしました。

 

 

甘くなく、私好みです。

発泡しているんだけど、シャンパンみたいにお腹が張らない。

グビグビ行ってしまいます(*´Д`*)ハフーン

nakaさんが言うように、発泡が収まってからの方が、辛口度が納まって、飲みやすいというか、味がよく分かるようになります。

 

ちかさんが来る間になくなってしまいそうだったので、次はメロンさん差し入れの赤のビオワインを。。

 

 

 

もう既に酔っていたのか、ピントがずれている( ̄▽ ̄)

静止画像を撮るのに、ブレるって、どゆこと(・∀・)?

手がずっと震えているのか、自分??

 

このワインがまた、お初の味です。樽の味かなぁ、木の香りがするんだけど、ちょっとクセのある感じが、またイイ(*>∀<*)

ビオワインだからか、グビグビ飲んでしまいました。

 

ここらへんで、ちかさん登場!

メロンさんとinokoちゃんは2回目、ちかさんとメロンさん・inokoちゃんはお初の顔合わせですが、挨拶のあとは久しぶりの友達状態( ̄▽ ̄)

 

メロンさん差し入れのチーズなんぞ出してみたり

 

 

冷たいまま食べたいので、下に氷を敷いてラップをしているので、ちと見た目が悪い。

 

スーパーで安かったので、豚の軟骨なんぞをトロトロに煮てみた。

芋焼酎であくを取りながら火を通し、八丁味噌・砂糖・しょうゆで味付け。1日くらい煮込んだ。

 

あとは、ハクサイの煮たやつ↓の記事のヤツね(笑)

 

ワインのつまみか??というのは聞こえないもん

 

 

で、締めにnakaさんから頂いた赤ワイン( ̄▽ ̄)マダノムカ

 

 

オリが多いので、飲む数日前からは立てて保存という事を聞いていたのに、すっかり忘れていたので、数時間立てておいただけですが、なんとか、オリは沈んでいました。

 

少しとろみがあるワイン。

メロンさんはさっきのビオワインよりこっちがいいと騒いでいました(笑)

 

私・・・どっちでもイイよ~(←おいしかったらなんでもいいらしいw)

 

少し重めのちょっと渋めのワイン。
赤ワインって感じ。チーズが食べたくなる味です!

 

※追記2008.11.11
そそ。このワインは、最初冷やしすぎたのですが、グラスに注いで常温に近くなってくると甘みが出てきて・・・・(^¬^)ジュルーン

とっても飲みやすいワインですよ~(*>∀<*)

 

 

締めのデザートは・・・

 

 

マロンプチケーキ(ちかさん差し入れ)、右の・・なんだっけンエクレアみたいなヤツは、inokoちゃん差し入れ。

 

今年の冬至は宴会して終了です( ̄▽ ̄)

 

南瓜でも炊いたらよかったかしらねぇ。

 

みんな、ありがとー(≧▽≦)

食べすぎで、1キロ太ったよ(;´Д`)ノ

 

 

 


九州より友来たる

2007年10月10日 19時07分02秒 | ★自宅で宴会

私が猫のブログを立ち上げて依頼、ずーっと読んでいてくれたはなまるちゃんが、とうとう名古屋に来てくれました・゜・(ノД`)・゜・ウレシイ

車が調達できたので、ホテルまで迎えに行って、一緒にお買い物

 

私もそうなのだけど、その土地に行ったら、スーパーって行ってみたいんだよね~。

はなまるちゃんもそういうタイプでした


で、やはり名古屋ならではのものが必要です。
今回は車が調達できたから買いに行けた「世界のやまちゃん」の手羽先!

 

 

まずは乾杯をば。。。

 

 

で、こんな感じでスタート!

 

手前左から、

・山芋のステーキ(半分はお好みソース&マヨ、半分はポン酢をかけました)
 はなまるちゃんが作ってくれました♪

・鶏肉のタタキ
 はなまるちゃんのお土産です♪

・辛子レンコン
 これもはなまるちゃんのお土産

・こんにゃくのきんぴら
 これは作った♪

・味噌串カツ
 味噌ダレだけ作ってみた( ̄▽ ̄)

・最近おなじみの、なまり節のおろしポン酢

 

でね、12時近くなってお互い眠くなったのでタクシーを拾いに外へ出て・・・ 

 

タクシーに乗らずになぜか・・・


 







 


\(゜ロ\)ココハドコ? (/ロ゜)/アタシハダアレ?

 






名古屋でたまにTVで紹介されるテールラーメンの店に入っちゃいました(≧▽≦)




二人して食べ過ぎです!

 

暴飲暴食の宴会でした( ̄▽ ̄)