快気祝い

友達が元気になったので、快気祝いという名の飲み会を開催しました！

　

こちらはyannさんよりいただいた「おおまさり」というデカイ落花生の茹でたもの。

とにかくデカイのですよ。

新しい品種の落花生のようです。

ちょうど快気祝いの日に届くなんて、なんという偶然！

　

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メロンさん差し入れのサーモンに、手作りのローストビーフ。

パンダさん差し入れの高級生ハムに、本格的なカマンベール！

　

意外と人気だったのは、生地は市販のだけど、いちおー手作りピザ。

カリカリに焼ける生地なので、どんどん入るのが恐ろしい。

写真はバジルソースをベースに、ダイストマトとダイスパプリカにバジルの葉。

もう一枚作ったのは、ホワイトソースのパスタソースをベースに、ホタテとカニのほぐし身とダイスパプリカのピザ。

　

メロンさんが大喜びで、次の日作ったよーってメールが来ました。

二日間連ちゃんでピザ？（爆）

　

inokoちゃんは、ロールケーキを差し入れてくれまして。

　

次の日の朝ご飯になりました。

　

この日は三人で三本のワインを飲み干しまして(￣ー￣)

少々甘目のワインでしたが、おいしかったですよーっ。

　

メインディッシュはトマトソースの煮込みミートボールだっだんだけど、

写真ないです（；´Д｀）ノ

　

みなさん、ありがとうございました。

pandaさん、おめでとうっ！

　

 

焼きうどん

　

らでっしゅぼーやで、よく入ってくるのが青梗菜。

嫌いじゃないけど、なんか使い道ないかなーと、思いついたのでやってみました。

青梗菜の焼きうどん。

　

　

それから、これまたらでぃっしゅぼーやでたまに入ってくる春菊。

　

一人暮らしなので、春菊を消費するために鍋っつーのも重いので、これまた焼きうどんにしてみた(*＞▽＜*)

　

　

　

　

結論から言いますと、どっちも大正解(*＞▽＜*)

　

ごま油を使って、しょうゆ味にしましたデス。

　

特に春菊の焼きうどんは、私好みです。でらうまいがねーっ！

　

若干失敗だったのは、春菊を洗ってすぐに使ったコトかな。

やや水が多く出てしまいました。

やはり、春菊は乾いたものを炒めないとね。

　

ただ、うどんが水分を吸うので、問題ないと言えばないんですが。

　

青梗菜はシャキシャキ感があるので、焼きそばでもいいかもです。

塩焼きそばの方が合いそうかなぁ。

　

　

最近、焼きうどん率が高いrider家でした。

　

 

ひじきはどんなサラダがおいしいか

寒ひじきとは、一月・二月に収穫したひじきの事で、水で十分から十五分くらい戻しただけで食べれてしまう、お手軽ひじきです。

サラダにいいと言うので、どんなサラダがおいしのか、いろいろと試してみました。
　

　

　
左上から順に
ポン酢、梅ドレッシング、レモンドレッシング、下に行ってオーロラドレッシング、マヨネーズ
　
　
食べる前の予測では、きっと●●がうまいんだろうと思っていました。
　
　
あとは当て馬的に用意したのですが。。。

　

　

さて。どれがおいしいと思います？

　

　

　
　
　
結論から言うと、上三つは全滅です。
　
どうも酸っぱい味のものとひじきを合わせると、すっぱさが倍増する感じです。
梅ドレッシングはまずかったー（笑）

海草臭さが際立つのですよ。

それもおいしい際立ち方でなく、気が強くて香水臭いオバさんみたいな感じ。

どうだっ、この例え！（笑）

 

　
まだレモンなら、何とかいけますが、海草の匂いが勝つので、なんか味がバラバラ～

　
　
意外だーっ！

私の本命のポン酢が一番に脱落してしまった・・・・
　
　
で、オーロラドレッシング（マヨとケチャップが入っているようなタイプ）はまあまあかなぁ。このドレッシングはちょっと甘かったので、まずかった。。。

　
　
一番おいしかったのは、マヨネーズでした。

一番まずいと思っていたんですがね。

　

　

なんだか、大穴でした

たぶん、ひじきが水分を吸うので、酢が際立ちすぎるんじゃないかと推測。
　
　

とりあえず、マカロニサラダにしてみました。
　
パスタと同じくらい戻した寒ひじきを使って、ハムなんかを入れて見ました。
　
　
　
えと、写真・・・ない（￣▽￣）
　
　
　
えと、味はうまかったですよーっ！

　

今度写真撮ります　＿|￣|○